쇠고기 웰링턴과 함께 무엇을 제공할지 선택하는 것은 생각만큼 쉽지 않습니다;음식을 부적절하게 결합하면 짭짤한 요리의 맛을 파괴 할 수 있습니다. 또한,서빙을 위해,음식 합동은 영양 가치의 균형을 지켜야 한다.
당신은 당신의 마음에 쇠고기 웰링턴의 반찬이있을 수 있습니다,하지만 당신은 당신의 선택이 음식과 함께 갈 적합 여부를 전혀 모른다. 다음 기사는 바람직한 식사를 위해 쇠고기 웰링턴과 함께 제공 할 음식을 알려줍니다.
쇠고기 웰링턴과 함께 무엇을 제공해야합니까?
소고기 웰링턴과 함께 더욱 화려하고 맛있는 플라 보루스를 만드는 몇 가지 뛰어난 반찬이 있습니다.
1. 감자 황태자
2. 으깬 감자
3. 구운 고구마
4. 꿀 발사믹 유약 당근
5. 당근 퓌레
6. 구운 아기 당근
7. 구운 브로콜리
8. 아스파라거스
9. 볶은 브뤼셀 콩나물
10. 녹색 콩 알만 딘
11. 프리지 샐러드
12. 겨울 그린 샐러드
13. 리조또 버섯
14. 라이스 필라프
15. 타라곤 소스
16. 카베르네 소스
17. 마데이라 소스
18. 레드 와인과 샬롯 소스
19. 코냑 소스
20. 마데이라 브라운 소스
21. 크림 타임 소스
22. 셰리 크림 소스
23. 녹색 후추 소스
24. 크림 버섯 소스
25. 타르트와 파이
26. 과일 샐러드
27. 아이스크림 선디
28. 치즈 케이크
29. 초콜릿 케이크
30. 와인
쇠고기 웰링턴에 대해 더 잘 이해
쇠고기 웰링턴은 페이트와 듀셀로 덮인 등심 스테이크로 만든 스테이크 요리이며 퍼프 페이스트로 싸서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 일부 다른 조리법에서는 코팅 된 고기를 크레이프에 싸서 수분과 젖은 페이스트리를 제한 할 것을 권장합니다.
쇠고기 웰링턴을 포함한 많은 요리를 요리 할 때 남은 로스트 비프를 사용할 수도 있습니다. 에 관계없이 요리를 요리하는 방법,쇠고기 웰링턴은 모든 경우에 즐길 좋은 우아한,맛있는하지만 고급스러운 요리입니다,저녁 식사에 이르기까지,크리스마스 파티,에 데이트.
영양 가치 측면에서 쇠고기 웰링턴은 지방,단백질,칼슘,칼륨의 풍부한 공급원으로 에너지를 공급하고 뼈를 강화하며 모든 세포의 기능을 지원하는 이상적인 요리입니다.
이러한 이유로,당신은 더 나은 비타민,철,섬유 등에있는 쇠고기 웰링턴 반찬을 선택했다. 당신의 건강을 위해 균형 잡힌 식단에 도달 할 수 있도록
진정해. 나를 따르라,그들을 빛으로 데려오라!
쇠고기 웰링턴을위한 30 가지 놀라운 반찬
쇠고기 웰링턴과 함께 할 수있는 가장 좋은 것이 무엇인지에 대해 하나씩 살펴 보겠습니다.
쇠고기 웰링턴과 함께 갈 야채
앞에서 언급했듯이,당신의 괜찮은 쇠고기 웰링턴은 칼로리,단백질 및 지방의 좋은 공급원이므로 균형 잡힌 식단을 만들기 위해 필요한 것은 채소로 만든 요리입니다. 그들은 다양한 색깔,엄청난 맛 및 영양가를 가진 당신의 풍미있는 접시를 유망하게 가져온다.
감자 황태자 또는 으깬 감자
요리 쇠고기 웰링턴 활기찬 색상 하지만 영양가 있는 맛을가지고 하려는 경우 감자에 의해 만들어진 측면 놓칠 수 없을 것 이다. 감자 황태자와 으깬 감자는 만들기 어려운 것 같습니까? 아뇨
감자 황태자의 경우 감자를 썰어 크림,그뤼 에르,백리향,약간의 소금 및 후추로 꼭대기에 올려 놓으면됩니다. 으깬 감자로 더 쉽게,우유,사워 크림,버터로 감자를 으깨고 볶음 마늘을 추가하면 맛있는면을 낚시질 할 수 있습니다.
그리고 마늘 으깬 감자는 내가 보통 만드는 소금에 절인 쇠고기와 함께 즐기기에 이상적인 음식입니다. 전반적으로 추가 된 재료는 감자 맛을 새로운 차원으로 끌어 올릴 것입니다. 날 믿어!
구운 고구마
감자 처럼 당신은 또한 고구마와 쇠고기 웰링턴에 대 한 훌륭한 요리를 만들. 이것은 당신에게 그것을 만들기 위해 많은 노력을 필요로하지 않습니다,단지 사용 가능한 오븐에 의해 그들을 구워 버터를 듬뿍 바르다. 그것은 확실히 당신이 맛볼 준비가되었습니다.
고구마 요리는 섬유질이 풍부하여 체중 감량 유지에 도움이되므로 많이 먹고 싶지만 체중이 늘지 않는 사람들에게 가장 좋은 아이디어입니다.
허니-발사믹 글레이즈 당근/당근 퓌레/또는 구운 아기 당근
여기에 당신이 시도해야 쇠고기 웰링턴과 잘 쌍 당근 기반의 반찬은-꿀 발사믹 유약 당근,당근 퓌레와 구운 아기 당근. 그들은 당신의 메인 요리의 밝기와 더 나은 맛을 가져올 것입니다.
당근 퓌레의 경우 쉽습니다! 당신이해야 할 일은 생강과 계피의 믹서기에 당근을 퓌레로 만드는 것입니다. 또한 구운 아기 당근을 만들기 위해 캐러멜이 될 때까지 아기 당근을 구울 수 있습니다.
또한 꿀과 발사믹이 든 유약 당근보다 청구서에 더 적합한 것은 없습니다. 당신은 쉽게 찾을 수 있지만 시간이 많이 걸리는 반찬을 만들 수 있습니다. 그러나,당신은 플라 보루스하지만 영양가있는 음식에 대해 지불 될 것입니다. 그것은 당근으로 만든 지루한 요리로 당신의 편견을 바꿀 것입니다.
당근에 의한이 세 가지 음식은 쇠고기 웰링턴과 함께 할 때 확실히 즐거움을 선사합니다.
구운 브로콜리
쇠고기 웰링턴의 반찬으로 구운 브로콜리를 섭취하지 않으시겠습니까? 나는 그것이 맛이 좋은 것을 약속드립니다. 이름으로,당신은 그들이 검은 숯의 조금을 나타날 때까지 당신이 원하는 경우 몇 가지 향신료와 그릴 컷 브로콜리에 필요. 브로콜리 맛의 맛을 높일 것이기 때문에 걱정하지 마십시오.
아스파라거스
당신이 아스파라거스 맛에 있다면,나는 아스파라거스와 올랑 소스의이 조합은 당신에게 당신의 화려하고 맛있는 쇠고기 웰링턴에 대한 뛰어난 반찬을 제공 할 것을 약속드립니다. 그것의 외관 때문에 먹는 것은 어렵지 않습니다.
아스파라거스를 너무 익히면 소스와 메인 요리 인 쇠고기 웰링턴이 파괴된다는 것을 알아야합니다. 그 조심!
볶은 브뤼셀 콩나물
당신의 쇠고기 웰링턴과 함께 갈 정말 미친 일부 브뤼셀 콩나물 로스트를 사용할 수 있는 오븐을 사용 하지 않는 경우 유감 이다. 당신이해야 할 일은 스파우트를 반으로 자르고,올리브 오일로 던지고,양념을 치고,30 분 동안 로스팅하는 것입니다.
조리 후,절인 콩나물은 당신에게 달콤한 제공 할 것입니다,크림,열매,그리고 흙 맛,그것은 잘 준비된 쇠고기 웰링턴과 함께 훌륭하게 작동합니다. 내 말 들어.
녹두 알만딘
녹색 콩 알만 딘과 함께 쇠고기 웰링턴을 제공하는 것이 더 간단 할 수 없습니다. 대부분의 사람들은이 녹색 콩 아몬딘을 사랑하고,나도 당신을 믿습니다.
반찬을 마무리하려면,당신은 키[그들의 사랑스러운 녹색 색상]에 10 분 이내에 약간의 물 전자 레인지에 콩을 배치해야합니다. 다음,몇 가지 다른 필수 향신료와 함께 그들을 튀김 하기 전에 드레인 그들을 따로 설정 합니다.
이 요리는 단백질,지방이 적지 만 나트륨이 많으며 쇠고기 웰링턴은 대비 패턴을 따라야합니다. 따라서,그것은 당신의 짭짤한 쇠고기에 대해 고려해야 할 반찬 중 하나가 될 것입니다.
프리즈 샐러드
반찬에 대해 이야기 할 때 샐러드가 목록에 포함되어야합니다. 당신이 소비하는 영양소의 균형을 항상 체중에 눈을 유지하려는 경우,프리즈 샐러드는 당신이 당신의 맛있는 쇠고기 웰링턴에서 나오는 칼로리의 수를 제한하는 데 도움이 될 것입니다.
견과류,치즈,꿀,과일,채소 및 바삭 바삭한 채소를 곁들인 샐러드는 식사를 가볍고 눈길을 사로 잡고 바삭 바삭하며 영양가가 매우 높습니다. 그리고이 조리법은 쇠고기 스튜와 함께 할 수 있습니다! 처음으로 좋아하게 될 것 같아요,믿어주세요.
겨울 그린 샐러드
쇠고기 웰링턴과 잘 어울리는 샐러드의 한 가지 유형은 겨울 채소,꿀,발사믹 식초,올리브 오일 및 겨자로 만든 맛있는 드레싱이 포함 된 기본 샐러드입니다. 샐러드의이 종류를 즐기는 것은 당신이 상쾌 할 것이다,그래서 당신은 전채로 제공하는 경우이 좋은 생각이 될 것입니다.
짭짤한 요리는 쇠고기 웰링턴과 함께 제공
야채 외에도 전분은 쇠고기 웰링턴과 잘 어울리 며 굶주림을 만족시키는 데 훌륭합니다.
버섯 리조또
버섯 주입 리조또의 서빙은 쇠고기 웰링턴과 함께 가기위한 이상적인 아이디어입니다. 그것은 당신에게 맛있는 충전재,매력적인 맛,우아하지만 고급스러운 모습을 가져올 것입니다. 이 반찬과 풍미의 조화로운 조합은 식사를 걸작으로 만들 것입니다.
라이스 필라프
필라프는 훨씬 더 화려하 고 찐 쌀 보다 더 나은 하지만 또한 쉽게 만들 수 대신,필라프를 함으로써 노치 쌀 김의 간단한 아이디어를 걷어 차 것입니다.
당신이 필요로하는 것은 당신의 밥에 약간의 주식,좋아하는 채소,허브,향신료를 추가하는 것입니다. 더 건강한 버전을 원한다면 현미는 전분이 적기 때문에 고려 될 것입니다.
소스는 쇠고기 웰링턴과 잘 어울립니다.
함께 제공되는 소스가 음식의 맛을 자극 할 수 있기 때문에 쇠고기 웰링턴이 어느 정도 좋은지 결정할 것입니다.
타라곤 소스
타라곤 소스는 약 45 분이 걸리지 만 소스를 완성하는 6 가지 기본 단계만으로 쉽게 할 수 있습니다.
이런 종류의 소스는 다진 타라곤 잎을 주성분으로 혼합 한 것이고 버터,잘게 썬 버섯,디종 머스타드,설탕,크림 프레이 체와 같은 다른 향료입니다. 특히 쇠고기 웰링턴은 따뜻한 타라곤 소스와 잘 어울립니다.
까베르네 소스
까베르네 소스는 쇠고기 웰링턴의 특별 소스 목록에 기여할 것입니다. 드레싱은 신선한 백리향 잎,월계수 잎,카베르네 소비뇽 와인,쇠고기 육수,우스터 셔 소스,디종 머스타드 및 일부 필수 향신료와 같은 다양한 재료로 구성됩니다.
소스는 쇠고기 웰링턴을 접시 위에 부을 때 눈길을 사로 잡을 것입니다.
마데이라 소스
큰 냄비에 쇠고기 콩소메,부용 과립 및 토마토 페이스트와 같은 준비된 충전물을 결합하여 소스를 완성해야합니다. 이 조리법에 쇠고기 국물 또는 쇠고기 콘소메를 사용하는 것이 더 나은지 확실하지 않은 경우 둘 중 하나를 사용할 수 있습니다.
이 재료를 섞은 후 혼합물을 가열하고 버터와 밀가루를 소스에 넣은 다음 약간의 와인을 붓습니다. 소스는 요리 된 쇠고기 웰링턴과 함께 제공하기 위해 접시 위에 퍼지는 대신 따로 보관됩니다.
레드 와인과 샬롯 소스
이런 종류의 소스는 얇게 썬 샬롯,다진 마늘 정향,로즈마리,발사믹 식초,적포도주 쇠고기 육수 및 버터를 혼합 한 것입니다. 10 분 이내에 소스를 요리하고 따뜻할 때 더 잘 맛볼 수 있으므로 쇠고기 웰링턴을 요리하는 동안 준비하십시오.
코냑 소스
이름에서 알 수 있듯이,당신은 소스를 만들기위한 가장 중요한 성분으로 코냑이 필요합니다. 또한 잘게 다진 샬롯,쇠고기 육수,백리향 잎 및 무거운 휘핑 크림을 결합하여 완벽한 맛의 소스를 만들어야합니다.
소스를 잘 익힌 쇠고기 웰링턴 위에 부어 최고의 맛을 낸다.
마데이라 브라운 소스
마데이라 브라운 소스는 마데이라 와인과 밀가루,토마토 퓨레,쇠고기 국물 및 버터와 같은 다른 재료의 조화로운 조합입니다. 그러나,이 소스를 만드는 것은 당신에게 많은 시간이 걸립니다,그래서 당신은 더 나은 쇠고기 웰링턴 요리를 만들기 전에 마무리했다.
크리미 타임 소스
크리미 타임 소스에는 사워 크림,피노 그리지오,디종 머스타드,다진 신선한 타임,옥수수 전분 및 소스 맛을 자극하는 필수 향신료가 포함됩니다. 사워 크림의 맛은 쇠고기 웰링턴을 더 특별하고 플라 보루스로 만들 것입니다.
셰리 크림 소스
쇠고기 웰링턴과 잘 어울릴 수있는 또 다른 소스는 버터,마늘,밀가루,후추,쇠고기 국물,드라이 셰리,헤비 휘핑 크림을 혼합하여 만든 셰리 크림 소스입니다.
당신이 당신의 잘 요리 쇠고기 웰링턴 위에 크림 소스를 제공하는 경우는 철저하게 완벽한 선택이 될 것입니다.
후추 소스
당신이 당신의 쇠고기 웰링턴과 일치하는 경우 소스의이 종류에 촉각을 곤두 세우고있을 것입니다. 녹색 후추 소스는 샬롯,백리향 잎,브랜디,쇠고기 국물,디종 머스타드,옥수수 가루,진한 크림 및 녹색 후추에 이르기까지 다양한 재료로 구성됩니다.
조리 된 쇠고기 웰링턴 위에 두껍게 소스를 붓는 것은 당신의 요리를 만들 것입니다.
크림 버섯 소스
쇠고기 웰링턴과 함께 시도해야 할 또 하나의 맛있는 소스는 크림 같은 버섯 소스입니다. 무거운 크림,버섯 및 기타 채우기의 섬세한 조화는 완벽한 쇠고기 웰링턴에 큰 기여를 할 것입니다.
당신은 당신의 요리 쇠고기 웰링턴에이 소스를 제공하는 것이 좋습니다. 해보자. 그것은 당신을 응원 할 수 있습니다.
쇠고기 웰링턴과 함께하는 최고의 디저트
환상적인 디저트는 식사를 마무리하는 훌륭한 방법을 제공합니다. 다음은 쇠고기 웰링턴으로 식사를 보완하도록 선택할 수있는 가장 권장되는 디저트 중 일부입니다.
타르트와 파이
타트와 파이는 과일,견과류,커스터드,초콜릿,치즈 또는 크림의 조화로운 조합 일 때 재료와 동일합니다. 그런 다음 사용하기 전에 구울 수 있습니다.
그러나 파이는 생과자 토핑으로 둘러싸여 있으며 타트는 훨씬 작고 맨 위에 놓입니다.
과일 샐러드
쇠고기 웰링턴과 같은 고단백 음식을 섭취 한 후에는 비타민이나 섬유질이 풍부한 디저트를 몸에 공급하는 것이 필수적입니다. 맛있는 레몬 바에 미식가 과일 샐러드에 이르기까지 과일 샐러드 멋지게 식사를 마무리합니다.
아이스크림 선디
쇠고기 웰링턴과 같은 멋진 요리는 고급스러운 아직 맛 디저트 측면해야,권리? 그리고 아이스크림 선디는 내 선택입니다. 그것은 메인 요리 후 먹을 수있는 최선의 선택이 될 만들기,높은 품질의 토핑과 향료의 완벽한 균형 잡힌 혼합물이다.
치즈케이크
쇠고기 웰링턴과 짝을 이루는 최고의 달콤한 디저트 중 하나 인 치즈 케이크는 그레이엄 크래커 크러스트,치즈,설탕 및 일부 추가 과일로 만들어집니다. 치즈 케이크는 좋은 맛,하지만 당신은 당신의 체중에 대해 우려하는 경우,그들은 너무 많은 포화 지방과 칼로리를 포함로 그 좋은 생각되지 않습니다.
초콜릿 케이크
또 다른 널리 퍼진 사이드 디저트는 초콜릿을 주성분으로 포함하고 초콜릿,바닐라 크림 또는 인공 감미료와 같은 기타 충전재가 포함 된 초콜릿 케이크입니다.
이 디저트는 쇠고기 웰링턴에서 낮은 탄수화물의 풍부한 소스 때 소비하는 영양소의 균형을 것입니다.
쇠고기 웰링턴 사이드 음료
멋진 음료는 요리의 맛을 버스트 것,그래서 쇠고기 웰링턴과 함께 갈 적절한 음료를 선택하는 것은 크게 당신에게 중요 할 것이다.
와인
쇠고기 웰링턴을 먹을 때 즐길 수있는 최고의 음료는 와인입니다. 기본적으로,모든 와인 선택 멋진 식사를 다양 한 기능을 가져올 것 이라고 하지만 최고의 일치 하는 와인을 선택 메인 요리에 크게 기여.
페린과 필스,2007 칸티나 톨로 알디아노 몬테풀치아노 다드루초,챗보스토 르 보스크,아마로네,레드 보르도,레드 버건디,까베르네 소비뇽,메를로 또는 시라와 같은 맛있는 쇠고기 웰링턴을 즐기기 위해 꼭 먹어봐야 할 신성한 와인이 있습니다.
자주 묻는 질문
지금,당신의 풍미와 관련된 몇 가지 자주 묻는 질문에 나를 따르라. 당신은 같은 문제가있을 수 있습니다. 의 그들을 확인하자!
기대 대 현실
나는 맛있는 쇠고기 웰링턴과 레시피와 함께 제공 할 30 가지 놀라운 것들을 언급했지만 맛이 좋은지 아닌지 재료의 신선도,향신료의 수,그리고 더 중요한 것은 요리 기술과 같은 다른 많은 요소에 달려 있습니다.
또한 쇠고기 웰링턴과 잘 어울리는 다른 요리가 너무 많습니다. 따라서,아래의 코멘트 섹션에서 당신의 발견뿐만 아니라 경험을 공유 주시기 바랍니다.
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쇠고기 웰링턴과 함께 제공 할 음식
성분
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감자 황태자
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으깬 감자
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구운 고구마
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꿀 발사믹 유약 당근
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당근 퓌레
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구운 아기 당근
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구운 브로콜리
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아스파라거스
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볶은 브뤼셀 콩나물
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녹색 콩 알만 딘
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프리지 샐러드
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겨울 그린 샐러드
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리조또 버섯
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라이스 필라프
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타라곤 소스
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까베르네 소스
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마데이라 소스
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레드 와인과 샬롯 소스
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코냑 소스
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마데이라 브라운 소스
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크림 백리향 소스
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셰리 크림 소스
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녹색 후추 소스
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크림 버섯 소스
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타르트 및 파이
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과일 샐러드
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아이스크림 선디
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치즈 케이크
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초콜릿 케이크
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와인
오시는 길
- 쇠고기 웰링턴에 대한 선호하는 반찬을 선택합니다.
- 필요한 재료를 준비하십시오.
- 30 분 이하로 조리합니다.
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