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私が最初に真岡の鍋から作られたstovetop espressoを紹介されたとき、私が最初に混乱したのは、それがどのように機能

このプロセスは、エアロプレスのような他の醸造方法とは逆のようです。

は、可動部分がなく、余分なステップがなく、モカ鍋に熱を加えると完全に手に入るので、実際にはそれらの中で最も簡単なものの一つであることが判明しました。

ストーブトップのエスプレッソメーカーはどのようにコーヒーを作るのですか？

プロセスはできる限り簡単です。 これらの鍋に可動部分がないし、コーヒーを作るのに物理学の基本的な法律を使用する。 要するに、彼らは絶対的で事実上不滅です。

鍋の底に水を入れ、中間室でコーヒーを挽くと、熱源（コンロの電気、ガス、直火など）がゆっくりと水を蒸気に変えます。

蒸気は内部の低い水室の建物の圧力を満たします。

その圧力は、最終的に残りの水を鍋の中央の漏斗の上に押し上げるのに十分な大きさになる。

水（まだ蒸気になっていない）は、真ん中のバスケットに座っている粉砕を介して圧力が上昇することによって強制され、moka espresso/coffeeが生成されます。

コーヒーはドリップコーヒーよりもエスプレッソのように醸造されます。

蒸気からの圧力は最終的に第二のフィルタースクリーン（あなたのカップから粉砕を保つための予防スクリーン）を通ってそれを作るまで漏斗の上の醸造されたコーヒーを押し続け、そして漏斗の上を通って上部の部屋に入る。

すべての水が蒸気圧によって漏斗を通って強制されると、閉じ込められた蒸気は漏斗を通って脱出し、醸造サイクルの最後に聞こえる独特のヒス

長期的には、これらのポットは失敗しませんが、熱がゆっくりと損傷する可能性があるため、途中のゴム製ガスケットを数年ごとに交換する必要があ これらのガスケットは非常に手頃な価格で簡単に見つけることができます。

ここでは、コンロのエスプレッソシーンに新しい人々からすべての時間を参照してくださいいくつかのFaqがあります：

あなたは毎回全体のモカ鍋を作

典型的なstovetopのエスプレッソメーカーはあなたが最下の部屋に置いた水に基づいて働くように設計されている。 安全解放弁に部屋を満たさなければ不十分な圧力は鍋で造り、エスプレッソのよいバッチを醸造しない。 あなたがはるかに少ない水を使用する場合、それはまったく醸造しないかもしれません。

モカ鍋にはどれくらいの水を入れますか？

それぞれのモカポットは、非常に特定の量の水のために設計されています。 あなたは正確な量を毎回使用する必要があります。

幸いにも私達は私達がstovetopのエスプレッソメーカーを使用したいと思う度に水を測定する必要がないそれらがすべてより低い水部屋に取付けられている安全弁

それをカバーしないで弁まで部屋に水を単に満たせばあなたのmokaの鍋はちょうどうまく働く。 これが、2つまたは3つの異なるモカ鍋を所有している世帯を見つけるのが一般的な理由です。 ソース鍋のようにちょうどあなたが醸造したいと思うサービングの量のために必要とするサイズのmokaの鍋を使用する。

ここでは、地元の店で見つけるのが難しい大きなモカ鍋のコレクションです。

モカポットはどのようにコーヒーグラインドをろ過するのですか

上記で簡単に述べたように、コーヒーグラインドは、最初はその下のチャンバに水を入れて装置の中央チャンバに置かれます。 水が粉砕を通って流れるとき粉砕が水と上がることを仮定することは適度である。

グラインドカップの上には、エスプレッソマシンでportafilterをタンプするようなグラインドのようなものをわずかに押し下げるフィルタ画面があります。

画面は、フレンチプレスが急落プロセス中に行うようにグラインドに押し付けられたままであり、コーヒーグラインドに常に存在する非常に微細な粒子を除いて、グラインドの大部分を保持することになる。

フレンチプレスのコーヒーは、ボディを持っているためストーブトップエスプレッソのコーヒーに似ていますが、モカの抽出能力はエアロプレスまたは真のエスプレッソのコーヒーに似ています。

なぜ真岡の鍋は最後に一度にコーヒーを作るのですか？

これは上記で簡単に説明した他のものです。

コンロの熱源（またはキャンプファイヤー）はゆっくりと冷たい水を取り、沸騰させます。

これには時間がかかり、温度が蒸気の生成を開始するのに十分なほど熱くなったときにのみ、水は実際に漏斗を通って上方に移動し始めます。

ストーブトップのエスプレッソメーカーは、実際にはイエローストーンで見るかもしれない間欠泉のようなものです。 圧力が造ると同時にそれは液体がすばらしい速度で上向きに強制される転換点に結局得ます。

モカ鍋がコンロに乗っている時間は、熱源の温度によっては3-10分になることがありますが、醸造時間は実際には非常に速く、最後には10-30秒ほどです。

モカ鍋の使い方に関するいくつかの質問

モカ鍋の内部の仕組みと正しく使用する方法について、多くの人が持っているいくつかの具体的な質問 私たちは完全にStovpresoにここに専用のページ上の質問に対処するために、より多くの時間とスペースを取っている上にフィールドの質問を解除します。

以下のリンクをクリックすると、そのトピックをカバーするページにジャンプします。

• モカ鍋バスケットにはどんなコーヒーが入っていますか？
• モカ鍋の大部分はなぜアルミニウムから作られているのだろうか？ 私は私の最初のユニットを買ったとき、私もやった。 甘いステンレス鋼モデルを作るAlessiのようなクールな企業がありますが、彼らはより多くの費用がかかります。 アルミニウムmokaの鍋がステンレス鋼より共通なぜであるか読むためにこのポストにかちりと鳴らしなさい。
• モカ鍋のガスケットをどのくらいの頻度で交換しますか？
• モカ鍋を定期的に使用する場合は、掃除する必要はありませんが、正しい方法で行うための非常に厳しい手順があります。 真岡の鍋を正しくきれいにする方法を学ぶためにクリックしてください。