鶏の胸肉の重量はどれくらいですか？

多くの人々は鶏の胸肉の重量について混乱しています。 体重を知ることは、調理目的で栄養素の摂取量を測定するために重要です。 実際には、鶏の胸肉の測定は多くの変数の影響を受けます。

平均的なスケールでは、調理されていない鶏の胸肉の重量は4-8オンスの範囲であり、調理された鶏の胸肉の範囲は2-5オンスの範囲である。 重量はまた鶏、骨なし、骨の、skinless、または皮鶏胸肉のタイプによって変わることができます。 しかし最も使用された胸は骨なしおよびskinlessで、6-8ozの重量を量ります。

これらの変数はすべて少し混乱する可能性があります。 心配しないでください、私はあなたが以下の鶏の胸肉について知る必要があるそれぞれの詳細を詳細に説明します。 それでは、始めましょう。

鶏の胸肉の平均重量

今日の時代には、鶏の胸肉の平均重量は30-40年前に比べて大幅に増加しています。 この背後にある主な理由は、技術と医療の進歩です。 あなたの祖父か祖母に尋ねれば、彼らはおそらく彼らの時間の鶏のサイズについての考えを与える。

私の意見では、鶏の胸肉の重量は主に2つの要因に依存します:

• それは骨なし、骨で、skinless、またはskin-onですか？
• それは大量生産、スーパーマーケットの鶏、地元または自家製ですか？

上記の2つは、乳房のサイズと体重を決定する主な変数です。

鶏の胸肉の種類	重量(オンス)	重量(グラム)	重量(ポンド))
骨なし(スキンレス)	6-10oz	170-283g	0.3-0.6lb
骨なし(スキンオン)	7-12oz	198-340g	0.4-0.7lb
10-15oz	283-425g	0.6-0.9lb
ボーンイン（スキンオン）	11-16オンス	311-453g	0.6-1ポンド

鶏の胸肉が調理されるとき、それはほぼ3-4オンスを失います。 さて、あなたは鶏の胸の重さについての考えを持っている必要があります。 しかし、食料雑貨かスーパーマーケットからの胸を買えば、パックごとのほぼ3-4の骨なし胸を得る。 したがって、各乳房は異なる重量を有するので、各梱包は異なる重量を有することができる。

パックの重量を計算するには、総重量を加えて鶏の胸の数で割ります。

たとえば、パックの重量が36オンスで、パックに4つの鶏の胸肉がある場合、36オンスを4で割ります。 それは各胸の重量が9つのozであることを意味する。

スーパーマーケットの鶏が大量生産された、地元または自家製の鶏よりも重くなる理由の一つは、養鶏場が鶏を大きくするために特別な技術を利用して いくつかの報告によると、いくつかの養鶏場は、鶏の全体的なサイズを増やすためにホルモンと抗生物質を使用しています。

米国のほとんどのレストランでは、6-8オンスの鶏の胸肉を使用しています。 推奨されるサービングは、4-6オンスまたは人間の手よりも小さいです。 それが手よりも大きい場合、乳房は通常の平均サイズよりも大きいと考えることができる。

鶏の胸肉の平均重量（グラム）

鶏の胸肉の平均重量（グラム）を知るには、オンスをグラムに変換するだけです。 1オンス=28グラム。

鶏の胸肉の種類	重量（グラム単位)
骨なし（皮なし）	170-283g
骨なし（スキンオン）	198-340g
ボーンイン（スキンレス）	283-425g
ボーンイン（スキンオン）	311-453g

鶏の胸肉の平均重量（ポンド）

鶏の胸肉の平均重量をグラムで知るには、オンスをポンドに変換するだけです。 1オンス=0.06ポンド。

鶏の胸肉の種類	重量（ポンド単位)
ボーンレス（スキンレス)	0.3-0.6 lb
骨なし（スキンオン)	0.4-0.7 lb
ボーンイン（スキンレス)	0.6-0.9 lb
ボーン-イン（スキン-オン)	0.6-1 lb

どのように多くの鶏の胸がポンドにありますか？

あなたはポンドでどのように多くの鶏の胸がある疑問に思っている場合は、私はあなたを助けてみましょう。 それぞれの重さが8オンスの鶏の胸が2つあると仮定すると、1ポンド（1ポンド=16オンス）に2つの胸があることを意味します。 しかし、時には、それは乳房の大きさによって異なります。

通常、4-5個の鶏の胸肉をパックで見つけることができます。 これは、4-5ポンドの鶏の胸が2つあることを意味します。

胸の重さと数についてのすべての詳細を言及しているパケットの外側のラッパーを探すのが最善です。

さらにあなたを助けるために、私はあなたにポンドで鶏の胸の数を計算するための簡単な式を与えてみましょう。 （オンスのみ）

16を各乳房の重量で割り、鶏の胸の総数で乗算するだけです。 あなたは胸の総ポンドを得るでしょう。

Kgには鶏の胸肉がいくつありますか？

1kgの中に鶏の胸肉が何個あるかは、パケット内の胸の大きさに依存する。

1Kg=35.2オンスです。 だから、4つの鶏の胸があると仮定すると、それぞれの重さは8オンスで、4つの胸が1kgにあることを意味します。

各乳房の重量をkg単位で知るには、乳房の重量を探し、Googleや他のアプリを使用したり、基本的な数学を使用してkgに変換します。 次に、総重量を鶏の胸の数で割ります。 そう簡単に、右？

なぜ鶏の胸はそんなに大きいのですか？

時間の経過とともに、鶏の平均サイズが増加しました。 人口が増加するにつれて、鶏肉の需要も増加します。 1920年代には、鶏は2.5ポンド、1950年代には3.07ポンド、今日では約6ポンドの重量を量った。

鶏の胸の大きさが大きくなってきました。 数年前、パックには10-12の胸がありましたが、体重は少なくなり、今ではその数は4-5に減少しましたが、10-12と同じ重さになりました。 ブロイラーの鶏の上昇があるので、農場は鶏を大きく、健康にすることにもっと焦点を合わせます。

鶏の胸肉は実際には鶏の胸筋であり、鶏の胸の両側にあります。 それらは分離され、鶏の胸肉の半分または鶏の胸肉として知られています。

大きな農場では鶏を大きく見せるためにホルモンと水を使用しているという報告がいくつかあります。 あなたが肉屋から鶏肉を購入する場合、それはスーパーマーケットで販売されているものよりも重量が少ないかもしれません。

典型的な鶏の胸肉にはいくつのオンスがありますか？

ほとんどの場合、典型的な鶏の胸肉には8オンスがあります。 しかし、それは乳房のパケットのサイズに応じて変化する可能性があります。 だから、それはパケット上の鶏の胸肉のサイズを探して、各乳房のオンスを得るために胸の数でそれを分割するのが最善です。重量がオンスでない場合は、Googleまたはbasic mathematicsを使用してオンスに変換してから除算することができます。

鶏の胸肉のカロリー数

鶏の胸肉のカロリーは、乳房の重量と、それが皮膚上であるか皮膚なしであるかによって異なります。 それは蛋白質の内容で非常に高く、脂肪およびcarbsで低いです。 だから、カロリーのほぼ80％はタンパク質から来ています。 全体の骨なしと皮のない鶏の胸肉は284カロリーを持っています。

鶏胸肉の種類	カロリー
3.5 オズの皮鶏の胸肉	197
3.5 オンス皮鶏胸肉なし	165
4.2 オズの皮鶏の胸肉	254
4.2 オンス皮鶏胸肉なし	198

注-上記の情報は、USDA

による研究から参照されています鶏の胸肉の栄養素について知るには、以下のビデオを参照してください。

鶏の胸肉の重量を測定する方法は？

鶏の胸肉の重量を測定するのは非常に簡単です。 ただ、以下の手順に従ってください、あなたは行ってもいいです。

1. 電気的または機械的なスケールを使用する：鶏の胸肉の重量を測定するために電気的または機械的なスケールを使用することができます。 しかし、機械的なスケールを使用することは、電気的なスケールよりも正確であることを覚えておいてください。
2. スケールの設定: あなたは電気スケールを使用している場合は、最初のオンス、グラム、またはあなたのスケールに持っている他の単位に単位を設定します。 機械スケールのために、重量を測定するのにボールを使用しなさいが、端にボールの重量を引くことを忘れてはいけない。
3. 変換テーブルを使用してください：あなたのスケールはグラムで測定値を与え、オンスでそれを必要とすることが起こるかもしれません。 したがって、変換テーブルを準備しておくことをお勧めします。 また、体重の単位を変換するためにGoogleを使用することができます。
4. 鶏の胸肉をきれいにする：鶏の胸肉に不要な材料がないことを確認してください。 効率とのそれを測定するために鶏から余分脂肪、皮、または水を取除いて下さい。
5. 表面をきれいにする：鶏の胸肉を測定するボウルまたはプレートは、細菌がないようにきれいにする必要があります。
6. 未調理の鶏:覚えておいてください、未調理の鶏の重量を量るとき、それは元の重量を与えますが、凍結または調理すると重量が変わることがあります。 鶏を凍らせることは鶏に重量を加えることができ、一方、調理はほぼ20%重量を減らす。

ここでも、鶏肉の重量を量るために使用しているプレート、ボウル、または任意の外部オブジェクトの重量を減算することを忘れないでください。

以下のビデオは、食品の測定の基本を理解するのに役立ちます。

冷凍鶏の胸肉は解凍よりも重さがありますか？

凍結した鶏の胸肉は、胸に厚い氷の層がある場合、一般的に解凍したものよりも重くなる可能性があります。 しかし、あなたがそれを調理するときに水が蒸発するので、それはあまり重要ではありません。 あなたがレシピを作っているとき、それは料理の水分含量の量を増やすことができるので、いくつかの問題を引き起こす可能性があります。

だから、それを使用する前に、室温で数分間それを維持していることを確認してください。

なぜ調理された鶏の胸肉の重量は生の鶏の胸肉よりも少ないのですか？

鶏の胸肉を調理すると、水分と脂肪分が減少します。 そういうわけで調理された鶏の胸肉は未加工鶏の胸肉よりより少しの重量を量ります。 鶏肉は、鶏肉を調理するために使用される方法に応じて、ほぼ20-30％を縮小します。

水は主に調理中に蒸発し、脂肪が燃焼します。 それでも、あなたは胸の大きさと重さの大きな変化に気付かないでしょう。

下の表は、どの方法が鶏の胸肉の収縮を最も小さく、最も小さくするかを理解するのに役立ちます。

鶏の胸肉に使用される調理方法の種類	減量の割合
沸騰	2-5%
ソテー	15-20%
揚物	20-30%

鶏の胸肉が大きいほど、より多くの収縮が起こり、その逆もまた同様である。