タマレスは、マサ、またはトウモロコシ粉の生地で作られている伝統的なメキシコ料理です。
伝統的にタマレはバナナの葉で蒸していますが、蒸し器がなければ家庭で調理するのは難しいと感じる人がたくさんいます。
最近では、タマレの大きなバッチを調理するのに適した電気タマレスチーマーを購入することができますが、一つか二つだけが必要な場合はどうなりますか？
この記事では、蒸し器なしでタマレスを作る方法を教えてくれます。 これらのいくつかの簡単な手順で、任意のキッチンはおいしい自家製tamalesを楽しむことができます！
蒸し器なしでtamalesを調理するには？
タマレスはおいしいですが、作るにはいくつかの手順が必要です。
蒸気が浸透して風味を高めるために、沸騰した水の上で皿を蒸すことが必要なプロセスの一つです。
実際のザルを使用するか、または調理時間が来るとき何でもひっくり返す必要性がないように上の箸が付いているあなたの鍋にちょうどそれを置
いくつかの異なる方法も提案されています–ほとんどの人は金属を使用することをお勧めします。
オーブンでタマレスをどのように蒸すのですか？
蒸しに代わる信頼性の高い方法を使用して、オーブンでタマレスを再加熱することは簡単で迅速な方法です。 あなたのオーブンを425°華氏（219°C）に予熱し、それらの間に空気がないことを確認するアルミホイルでそれぞれをしっかりと包み、食べる準備が整
あなたは箔でtamalesを蒸すことができますか？
あなたは料理を暖かく保つためにしようとしていますが、迅速にそれを必要としていますか？ アルミ箔を使用することをお勧めします。 それは優れた熱伝導体であり、この目的のために使用されるべきです！ 光沢のある金属のシートであなたのtamalesを包み、それぞれまたはそれらが付いている皿をカバーしなさい–各状態のために最もよく働くものはどれでも
どの位調理するためにtamalesを蒸気を発するか。
最も完璧なタマレスを作るには、約30-40分間蒸す必要があります。
少なくとも1インチの深さの鍋に水の2カップを加え、すべての水分が両方のマサ（澱粉が液体を吸収する）の内側から蒸発するだけでなく、指の間につまむか、木製のスプーンのような道具を使って残った穴から出てくるまで中火で覆う。
あまり覚えていないので、調理が終わったときにはまだ十分に残っているので、最初に完全に調理されることなく簡単に燃焼する可能性があります。
あなたは壷でタマレスを蒸すことができますか？
タマレスを鍋で蒸すことは可能ですか？
答えはイエスです！ 最初に、あなたの好みの鍋を必要とし、棚はさみ金を挿入します。 その後、上の各層の間に隙間がない（またはそれ以下）場所のすぐ下に来るまで、約1/2インチの水を満たしてください。
一度に一つの中の肉の上にできるだけ多くの新鮮なトウモロコシの殻を置き、二つ以上の層でしっかりと固定してカバーしています–しかし、あまりにもタイトではないので、彼らは調理プロセスの間にバラバラになります次のステップ！
最後に、どのくらいの大きさに応じて約1-2時間高い熱を脇に置いてください。
なぜ私のタマレスはまだどろどろですか？
問題は、蒸し器、鍋、またはオーブンの温度である可能性があります。 あなたが殻を剥がし、塊で一緒に立ち往生しているあまりにも多くのマサがある場合、それは時間の経過とともに良くなる可能性は低いので、最初に調理する前に意図されていたものよりも長くそれらを保つことができます！
タマレスを蒸すにはどれくらいの水が必要ですか？
答えはすべてのレシピとトウモロコシ生地の種類によって異なりますが、平均量は一杯になります。
（液体に触れることからそれらを防ぐのを助ける）あなたの汽船の棚かバスケットと共に鍋の中のこれを置いて下さい。 彼らの折り畳まれた側面がダウンしているように、すべての回で上にそれらを配置する前に、多くの熱がオフに来るようにするためにそれらを立
蒸しにセラミックプレートを使うことはできますか？
セラミックまたはステンレス製のボウルは素晴らしい選択ですが、私はあなたの炊飯器の鍋に中にあるもの以外のものを入れません。
ステンレス鋼はよりよく保持し、あるより安い金属がかもしれないように食糧に奇妙な化学薬品を浸出しない;これはまたアルミニウムを含んでいる!
それで調理されるすべてが付いている全体の鍋を使用しようとしたら-どちらかの試みはすぐに調理される食糧に触れる金属の道具がないように代わりにタケを使用して(とりわけ汽船のバスケットとの使用のためにだけ設計されていなければ)、これらの源からの熱がむしろ揚げるのでテフロンによって塗られる鍋が付いている焦げ付き防止の表面の上に米を直接調理することを避けなさい。
生のタマレスを調理するのにどれくらい時間がかかりますか？
時間があなたのストーブおよび汽船によって変わることを知っていることは重要である。 新鮮に準備されたものは約45分かかり、冷凍は120-130分かかります！
タマレスは蒸す必要がありますか？
タマレスはメキシコの伝統であり、通常はコンロで蒸しています。 またオーブン安全なこし器のバスケットにあなたのtamaleのこね粉を挿入し、あなた自身を燃やすことを避けるためにあらゆる部分の接触無しで約30分
羊皮紙でタマレスを蒸すことはできますか？
確かに、それは調理中にそれらが付着するのを防ぐための素晴らしい方法です。 平らなシートの8（8×8インチ）の正方形を切り、より多くのこね粉のペーパーで覆う前の中心に満ちる1/3のコップを広げて下さい;それから封筒が各端で閉
水で満たされた別の大きな鍋の中に蒸し器のバスケットを置きます。