どのようにして豚の豚を調理し、きれいにするのですか？
中火で豚ロースを水の鍋で25-50分間沸騰させる。 肉を冷やしてから、不要な脂肪やその他の材料を取り除きます。 除去が完了したら、豚の毛を薄い部分にスライスします。 私はすべての細菌が除去され、他の問題であることを確認するために酢と塩水の混合物でそれらを洗うだろう。
豚のマウは豚の腹と同じですか？
これは一つですが、私は最善を尽くします。 国の最高の肉シェフの一人であるアンディが言及する”豚のマウ”は、豚の胃であり、南部のlardcoreレストランの豚肉中心のメニューでさえめったに見られないほどgnarlyものである。 広東料理のエスニックレストランでのみ、悲しいことに”hog maw”と呼ばれています。
豚のどの部分が豚の毛ですか？
豚のマウは豚の胃です。 より具体的には、適切に洗浄された場合、脂肪を含まない胃器官の外部筋肉壁（内部、ライニング粘膜が除去されている）である。
どのように臭いのないchitterlingsを作るのですか？
タマネギを切った鍋にチッタリングを入れ、約十分間沸騰させる。 水を排水し、鍋にきれいな水を入れて、水が二度目に沸騰させます。 次に、水を注いでステップ1を繰り返します。 カットタマネギとニンニクとあなたが追加したい他の調味料で第三の沸騰を行います。
チトリンは糞を持っていますか？
チッタリングは、実際には、豚の腸です。 あなたが想像できるように、腸は糞便を運びます。 これはあなたのchitlinsの好みを変えないし、実際にそれらをきれいにすることをもっと簡単にする。 あなたが沸騰-クール-クリーン-クックする時間がない場合は、寒さの代わりにお湯を使用してそれらをきれいにすることができます。
どのくらい冷蔵庫で調理されたchitterlingsを保つことができますか？
最高の品質のために3-4ヶ月以内に冷凍chitterlingsを使用してください。 調理されたchitterlingsは冷却装置の3から4日間とどまることができます;フリーザーの3から4か月。
ショー豚はどうやって洗うのですか？
豚を洗うには中性洗剤を使用してください。 ショーの前に1〜2回洗ったり、前日に洗ったりしたいと思うでしょう。 あなたの豚が頻繁に洗浄されていることを確認して、ショーの敷地内にいる間に起こっていることに驚かないようにしてください。
豚の腸をどのようにきれいにするのですか？
腸の表面に一握りの塩を塗り、それに良い摩擦を与えます。 しばらくの間そこにそれを残し、次に流水ですすいで下さい。 今では、ぬるぬると脂っこい残渣や臭いのいくつかを取り除く必要があります。 流水ですすいでください。
トライプとチャッターリングは同じものですか？
名詞として、chitterlingsとtripeの違いは、chitterlingsが小腸であり、茹でて揚げたものであり、通常は豚のものであり、時には豚のmawsまたはchitterlingsで調製されることがあるが、tripeは反芻動物の大きな胃の裏地であり、食物のために調製される。
豚にはいくつの胃がありますか？
豚は単胃動物であり、1つの胃を持っていることを意味します（牛では4つに比べて）。 彼らは雑食動物であり、動物と植物の両方の起源からの食物を扱うように解剖学的に設計されていることを示しています。 彼らの消化器系は人間の消化器系と非常によく似ています。
漂白剤を使ってチッタリングをきれいにすることはできますか？
1ガロンの水に1/4カップの家庭用塩素系漂白剤の溶液を使用して、手、生のチトリン、またはそのジュースに触れた可能性のあるものに細菌を殺
臭いを吸収するのに最適なものは何ですか？
しかし、あなたはおそらくすでに手に持っているいくつかの安価な家庭の必需品—酢、塩、コーヒー、重曹、過酸化水素—は、あなたの家の周りやあなたの車の中で最も有害な臭いを中和します。
なぜチッターリングはそんなに悪いにおいがするのですか？
早田泰義たちは、豚の大腸であるキトリンは、かつて腸を満たしていた廃棄物を連想させる悪臭で悪名高いことに注意している。 しかし、多くの人々が南部の珍味の味を楽しんでいます。