月桂樹の葉を乾燥させる方法

あなたの庭に月桂樹を持っているのに十分に幸運ですか？ それとも、いくつかの新鮮な月桂樹の葉を買って、彼らと一緒に料理したいと思っています。 あなたは将来のレシピで使用するベイリーフを乾燥させる方法を疑問に思っている場合は、このガイドでは、方法を紹介します。

乾燥した月桂樹の葉は味および香りのための最も普及したハーブの1つとして内陸の調理で頻繁に使用されます。 彼らは料理が暖かく、より香りの味を作るために使用することができ、素敵な、微妙な香りを持っています。

湾の木から湾の葉を選ぶ

新鮮な葉を選ぶことができる湾の木があれば、一年中収穫できることを知って幸せになります！

しかし、あなたが最初にそれらを収穫することができる前に、あなたのベイツリーが少なくとも2歳になるまで待つ必要があります。

木から葉を切るには鋭いはさみを使うのが最善ですが、手で選ぶことができます。 より大きな傷のない葉を選択し、できるだけ茎の近くにカットしてみてください。

月桂樹の葉を乾燥させる前に洗う

表面から汚れが取り除かれ、きれいになるまで流水で新鮮な月桂樹の葉を洗う。 いくつかのペーパータオルの上に、または清潔で乾燥した布巾の上にそれぞれを置きます。 折り、余分な水か湿気を軽く叩いて下さい。

月桂樹の葉を自然に乾燥させる方法

月桂樹の葉を自然に乾燥させることは最も安いです（実際には無料です！）方法が、それは最長を取りません。

1. 月桂樹の葉がきれいになって乾かしたら、いくつかの乾燥ラックに置くか、持っていない場合はキッチンロールが並んだベーキングトレイに置く。
2. 直射日光の当たる場所ではなく、換気の良い暖かい部屋に保管してください。
3. 葉が乾くまでには10日から14日ほどかかるはずだ。
4. 乾燥した月桂樹の葉を気密容器に入れて保管し、名前と日付を記入してください。

オーブンで月桂樹の葉を乾燥させる方法

はるかに高速な方法は、オーブンを使用して月桂樹の葉を乾燥させることです。 乾燥時間はおよそ1から2時間です。

1. オーブンを最低温度（おそらく約100℃）に予熱します
2. 月桂樹の葉をきれいにした後、ベーキングトレイに平らに並べ、予熱したオーブンに置きます。
3. 調理時間20分後、それらを確認して裏返します。 さらに20分間調理する。 葉が乾燥して脆くなるまでこのプロセスを繰り返します。 彼らは準備ができているときに簡単に壊れます。 このプロセスには1時間から2時間かかります。
4. 準備ができたら、オーブンから取り出して冷ましたままにしてから、気密容器に移します。 ラベルを使用して名前を付け、日付を付けます。

脱水機で月桂樹の葉を乾燥させる方法

あなたは食品脱水機や忍者Foodiを持っている場合は、そこに新鮮な月桂樹の葉を乾燥させることができます。 乾燥時間は、あなたが使用する脱水機の種類だけでなく、湿度のレベルに応じて、1と5時間の間にかかります。

1. 新鮮な月桂樹の葉を洗って乾かしてください。
2. 湾の葉を脱水ラックの上に置く。
3. 脱水機をオンにし、40℃で脱水します。
4. 1時間後に確認してください。 彼らは乾燥して脆く、簡単に壊れているときに準備ができています。
5. 乾燥したら冷ましてから気密容器に移し、名前と日付を記入してください。

電子レンジで月桂樹の葉を乾燥させる方法

電子レンジで月桂樹の葉を乾燥させることもできます。 これは最も速い方法ですが、一度にいくつかの葉を乾燥させている場合にのみ適しています。 それは約2から3分かかりますが、30秒ごとにそれらをチェックする必要があります。

1. 月桂樹の葉を洗って軽く乾かします。
2. それらを皿の上に置き、高出力の電子レンジに30秒間置きます。
3. 30秒後に電子レンジのドアを開け、葉を裏返します。 さらに30秒間オフに設定します。
4. 葉が完全に乾燥して脆くなり、壊れやすくなるまでこのプロセスを繰り返します。

月桂樹の葉でどのように料理しますか？

彼らは圧倒されることなく素敵な風味を与えるので、ゆっくりと調理されたシチュー、スープ、米料理に追加するのに適しています。 彼らは最高の長いと遅い調理時間を求めるレシピで使用されています。

乾燥した月桂樹の葉は、煮る料理に加えて提供する前に除去される傾向があります。

クミン、パプリカ、ガーリックパウダー、唐辛子フレーク、オレガノなどの他のスパイスと一緒に粉砕して使用することもできます。 時々、乾燥した月桂樹の葉はまたあなたが余りにも多くの全葉の使用を心配しないでそれに素晴らしい味を与えるためにトマトソースかカレーのペー

乾燥した月桂樹の葉はどのくらい続くのですか？

ベイリーフの乾燥は、正しく保管すれば長時間持続することができます。 何人かの人々は味の変色か悪化を避けるためにライトおよび熱からの気密の容器でそれらを、貯えることを推薦する。 乾燥した月桂樹の葉は24ヶ月まで続くことができますが、味は約12ヶ月後に減少し始めるかもしれません。 最良の結果を得るには、最近乾燥した月桂樹の葉を使用してください。

月桂樹の葉は食べられますか？

ベイリーフを食べても害はありません。 提供する前に乾燥した月桂樹の葉を削除することをお勧めします理由は、鍋で離れて煮にもかかわらず、彼らは実際に柔らかくしないということで エッジがシャープになることができ、テクスチャは本当に理想的ではありません消費します。

新鮮な月桂樹の葉で料理できますか？

はい、新鮮な月桂樹の葉を使って調理することはできますが、風味はもう少し強く、味は乾燥した月桂樹の葉で調理するときよりも少し苦いことがあ これを念頭に置いて、あなたは調理時間の全体のためにそれらを残さないようにしたいかもしれません

新鮮な月桂樹の葉はどのくらい続くのですか？

新鮮な月桂樹の葉を気密容器に入れて保存すると、冷蔵庫で7–10日間持続します。

月桂樹の葉を使ったレシピ

• スロークッカーチキンシャスール
• スロークッカースパゲッティボロネーゼ
• スロークッカーラムシャンク
• スロークッカーチキンキャセロール