収穫時期は、乾燥した葉の擦れる音、ほこりの匂い、空気を通って転落するピンクの蜜蝋、澄んだ夜を照らす明るいトラクターの運転台のライトで示されています。 しかし、それはコンバインと穀物カートを抜け出すと、今年のこの忙しいと実りある時間を開始する時間だときに農家はどのように知っていますか？ それはすべて成熟と天候の関数です。
農家がトウモロコシを収穫するとき、彼または彼女はいくつかの考慮事項を持っています。 農家は、植物が澱粉でカーネルを充填停止し、カーネルの先端が穂軸から閉鎖されたときにトウモロコシが準備ができていることを知っています。 これは、先端がカーネルから壊れているときに見ることができ、黒い層と呼ばれます。 この時点で、トウモロコシは死んでおり、畑で乾燥し続けています。
トウモロコシが黒層の段階に達すると、穀粒の水分が決定要因になります。 水分は、温度、降雨量、湿度などの要因によって影響されます。 農夫は湿気のテスターけれどもそれを動かすことによってトウモロコシの湿気をテストできます。 黒い層の平均穀粒は30%の湿気です。 トウモロコシは30％の水分で収穫することができますが、それが約15％の水分でない限り保存することはできません。 農夫は20%-30%の湿気でよりぬれたトウモロコシを収穫し、受諾可能な貯蔵の湿気のレベルにトウモロコシを乾燥するのに穀物乾燥機を使用することを選ぶことができる。 一部の農家は、トウモロコシが畑で乾くのを待つことを選択するかもしれませんが、これには貴重な時間がかかります。
トウモロコシの収穫が早すぎる場合、農家は水分を減らすために乾燥コストを支払わなければなりません。 茎はまたコンバインが収穫することができるように堅く、堅い場合もある。 トウモロコシの収穫が遅すぎると、耳が植物から落ちたり、茎が倒れたりすることがあり、それらを組み合わせることがより困難になります。 トウモロコシを収穫するには余りにも長く待っていることは分野の穀物のより多くの損失を負う。
大豆はトウモロコシと同じように適切な水分で収穫されなければなりませんが、適切な水分にするのは厳しいです。 大豆は朝の露や雨から水分を吸収し、水分率を上げることができますが、風、熱、日光は数時間でその水分を下げることができます。 農家は、収穫前に毎日露から大豆が乾くのを待たなければなりません。
大豆が13％以上の水分であれば、農家は穀物を販売するときに低価格を得る。 大豆は重量で販売されており、大豆が13％未満の水分であれば、農家は大豆の重量のために多くを支払われません。 農家は、ほとんどの場合、非常に科学的かつ正確な方法で豆の水分をテストします–彼らは豆を噛むでしょう。 豆がスナップすると、収穫のための適切な水分に近くなります。 彼らがいない場合、彼らはより多くを乾燥させる必要があります。
大豆を収穫するのに時間がかかりすぎると、さやが脆くなり、裂けて開くため、収量が低下する可能性があります。 豆が早すぎると、コンバインが収穫してすぐに腐敗することは困難です。
農業のすべてのものと同様に、収穫時期は時間と天候の間のバランスのとれた行為です。 各農家は、収穫に関連するリスクを別々に見て、それに応じて収穫を開始する時期を決定することができます。 農業の年は、作物が畑から出て箱の中にあるときの成功であり、農家が彼らの労働の産物が結実するのを見る以上に愛するものは何もありません。
–ケルシー