この短い記事では、”アイスキャンデーをより速く凍らせる方法”という質問に対する答えを提供します。”そして、自家製のアイスポップを作る方法。
アイスキャンディーをより速く凍らせるには？
冷凍庫の温度を可能な限り寒い設定に設定します。 より速い凍結によって、氷の水晶はより小さくなり、より豊富で、creamier質に終って氷の破裂音はcreamier、。 器具の最も冷たい部分であるフリーザーのbackmost区域にあなたの型を置いて下さい。 氷の破裂音は、成分に応じて、完全に凍結するまでに四から八時間かかることがあります。
-18℃の適切な冷凍庫温度で冷凍すると、冷凍庫ポップが作りやすいはずです。 暖かい部屋の周囲温度および/または汚れたコンデンサーコイルのために、温度は残念ながら避けられない通常よりも高くなることがあります。 ファンが存在する場合、それが適切に機能しなかったことも考えられる。
冷凍ポップが固まるのにどれくらい時間がかかりますか？
4～8時間かかります。
冷凍庫ポップを維持するための最良の方法は何ですか？
冷凍袋や真空密封された他の気密容器で冷蔵してください。 これは最も簡単なアプローチです。
それぞれを密閉した袋や容器に入れておく前にラップで個別に包むことで、新鮮な状態を保つことができます。 それらは分割されるので、それらを包む前にそれらを再凍結する必要はありません。
型なしでアイスキャンディーを作る最良の方法は何ですか？
伝統的なヨーグルトの容器に加えて、マフィン鍋ショットグラスやパンでもアイスキャンディーを作るために使用することができます。 これらの奇妙な金型でスティックを直立させるのに問題がある場合は、金型の上部をアルミホイルで包み、金型にしっかりと押してください。 スタンドを作るために箔を介してあなたのアイスキャンデースティックを押して、あなたは完了です！
フワフワのアイスキャンディーを作るための最良の方法は何ですか？
すべてはアイスキャンデーの分子構造に降りてくる！ 氷は、液体の水が凝縮すると形成され、アイスキャンデーが作成されるのに理想的な環境ではありません。 砂糖、フルーツ繊維、またはココナッツミルクの脂肪の付加のために、分子はクリーミーで、より一口サイズのアイスキャンデーに終ってきれいに凍らせてない。
あなた自身のアイスクリームポップを作る方法についてのいくつかのポインタ
金型を半分に水で満たしてください。
液体を使用して、氷のポップモールドを半分に満たし、混合物が凍結するにつれて膨張するために上部に約14インチのスペースを残します。
あなたの好みに応じて楽しい配置でスティックを配置
特定の金型には、いくつかの状況で有用であるスティックを保持するための金属トレー これが事実であると仮定して、棒がまっすぐであることを確かめて下さい;さもなければ、氷の破裂音が型からunmolded準備ができていれば金属の皿を取除 あなたの棒が直立して残ってほしいと思えば私達は次の方法を使用することを推薦します:、およそ1時間覆われていない型を凍らせて下さい、そし 別のオプションは、アルミ箔を利用することです。
冷凍庫の温度を可能な限り寒い設定に設定します
凍結が速いほど、氷の結晶が小さくなり、氷のポップがクリーミーになり、より豊かでクリーミーな食感が得られます。 温度が最も低い冷凍庫の後ろの部分に金型を置き、凍結させておきます。 氷の破裂音は部品によって凍るために4から8時間の間にどこでも取るかもしれません。 あなたの氷のポップで砂糖に水の割合が高いほど、より速くそれが溶けることに注意することが重要です。 アルコールは凍結プロセスを遅くし、どろどろの氷の破裂音で余りにも多くの結果を使用することは端に。 あなたが急いでいる場合は、代替可能性があり、わずか15分で氷のポップを凍結することができます高価な高速氷のポップマシンもあります。
表面から金型を取り除く
沸騰水を金型（キッチンシンクを使用しています）に10-20秒間注ぎ、トップリムのすぐ下に水没していることを確認し、スティックを使用して慎重に金型を取り外します。 彼らが出現しない場合、彼らはさらに浸漬が必要な場合があります。 あなたが別の金型を使用している場合は、金型から力でスティックを引っ張る前に、金型の外側にお湯を実行することができます。
消費するか、予備として保管してください
氷のポップを一度消費するか、密封可能な冷凍庫袋やワックス紙の袋で凍らせて後で使用してくださ 氷の結晶の発生や”冷凍庫の火傷”に伴う不快な風味を防ぐために、気密性を確保しています。 あなたはそれらを食べる準備が整うまで彼らの型でそれらを凍らせるかもしれませんが、彼らが準備されてから1週間以内に最高の味をするので、長い間そうしないでください。
多分あなたはアイスキャンディーが悪くなることができるかどうか疑問に思います。
結論
この短い記事では、”アイスキャンデーをより速く凍らせる方法”という質問に対する答えを提供しました。”そして、自家製のアイスポップを作る方法。
参照
シャーロットブルック
こんにちは、私はシャーロットのマーク料理は、私の以前の生活かしたシェフが作り上げるフレンチ。 私はこのハブのレシピに私の経験のいくつかを持って来て、あなたの食べ物の質問に答えます。