冷凍七面鳥の解凍
米国農務省のガイドラインでは、冷凍七面鳥をカウンターやお湯で解凍したり、室温で2時間以上放置したりしてはいけません。
七面鳥を解凍する最良の方法は、冷凍パッケージを冷凍庫から皿の上に置き、冷蔵庫に入れてから徐々に解凍させることです。 あなたが解凍しているもののサイズに応じて、この方法は一日かかることがあります。 生の冷凍七面鳥が冷蔵庫で解凍された場合、解凍された七面鳥は、調理または再冷凍する必要がある前に1-2日間冷蔵庫で持続することができます。
急いで七面鳥を解凍する場合は、より高速な方法を使用できます。 七面鳥が気密袋のようなGlad®FLEX’N SEAL™の食糧貯蔵のクォート袋にあることを保障しなさい—そして水を30分毎に変える冷たい水道水のそれを水中に沈め 冷凍七面鳥の部分を電子レンジで解凍することもできますが、その方法を使用する場合は、細菌が増殖するのを防ぐために解凍した直後に調理する