Pankoのパン粉は通常のパン粉より大いにflakier、敏感である。 彼らは乾燥している細かい白パンで作られており、揚げたときに非常に鮮明に変わります。 起源はアジアで、カツなどの料理に使われていますが、現在では西洋料理にも広く使われています。
フードプロセッサーでパン粉を作る方法
私たちの超簡単な基本的な自家製パン粉のレシピを試してみてください。
あなたが必要になります：2スライスの日古い白パン、クラストを削除し、あなたが好む場合。
1. 新しいパン粉を作るためには、部分にパンを引き裂き、刃によって合うフードプロセッサーに落としなさい。 あなたが望むサイズのパン粉を持っているまで、バーストでパンをWhiz。 あなたが非常に均一なパン粉を作りたい場合は、粗いふるいを通してそれらを押してください。
2. 乾燥したパン粉を作るためには、パンを裂き、低いオーブンのそれを最初に乾燥させ、そして処理しなさい。
その他のパン粉の作り方
乾燥したパンをバッシングし、麺棒で転がすことで、乾燥したパンを作ることもできます。 あなたはこれを行うためにビニール袋に入れることができ、彼らはどこにでも飛ぶことはありません。
新鮮なパン粉は、パンからクラストを切断し、粗いおろし金でパンを格子状にすることによって作ることができます。
パン粉を使ったレシピ
ハムコロッケ
この古典的なスペイン料理は、乾燥したパン粉を使用して、柔らかい内装の周りにカリカリのケースを作ります。
ハムコロッケ
チキンカツカレーバーガー
カツのこのバーガーバージョンを作るためにパンコブレッドクラムを使用しています。
チキンカツカレーバーガー
キャベツのガーリックリングイネ&アンチョビ
このシンプルなパスタ料理は、pangrattatoトッピングで追加された質感を与えられています。
キャベツのガーリックリングイネ&アンチョビ
リンゴ、クリーム&スパイスライムクランブルポット
砂糖で揚げたライ麦のパン粉は、このリンゴのプリンでおいしくカリカリの層を作ります。
リンゴ、クリーム&スパイスライムクランブルポット
IPA糖蜜タルト
糖蜜のタルトは残りのパンの上で使用するために理想的である。 このレシピでは、ハニカムの破片を追加するオプションもあります。
IPA糖蜜タルト
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