私は母であり、それが私の最大の情熱です。 私はウェイトレスであり、私は本当に私の仕事が大好きです。 私はフリーランスのライターであり、それを非常に楽しむ！
大きなヒントを作る方法のヒント！
サーバーはどのくらい作るのですか？
ホスピタリティ職の人々の多くが最低賃金を作っていないことを知って驚かれるでしょうか？ 代わりに、それらのほとんどは、彼らが顧客から受け取るヒントから生計を立てています。 ウェイトレス、サーバー、およびいくつかのバーテンダーは、すべてのチップベースの給与に支払われ、通常は最低賃金の半分を各時間にします。
多くのレストランやバーは、この通貨システムに依存して従業員に支払うため、完全な最低賃金を支払う必要がないため、利益の余地が増えます。
ウェイトレスがお金を得るために小切手にチップを追加する場所もありますが、ほとんどの場所ではこれを行いません。 彼らは先端に天気のオプションを残し、どのくらい、顧客に。
フードサービス業界で働いていて、ヒントから生計を立てるなら、各テーブルから可能な限り最高のヒントを作っていることを確認したいと思うでしょう。 これを行うにはいくつかの方法があり、以下のヒントを増やすためのあまり知られていない方法のいくつかを見ていきます。
笑顔はあなたの制服の一部です！
そうだ、赤ちゃんが痛むまで笑顔！ 笑顔でそれらを偉大な、と彼らはそれなしで彼らの訪問の残りの部分を見てみましょうしないでください！ 私はあなた自身が困難な顧客に対処見つける場合は特に、これは難しいことができます知っているが、それは本当にあなたが行うことができます最
研究によると、男性と女性の両方が笑顔でアイコンタクトをより魅力的にする人、そうでない人を見つけることが示されています。 さらに、あなたが誰かに微笑むとき、それは彼らが報酬を与えられたように感じさせる彼らの脳の一部を活性化し、彼らはその好意を返す必要性を感
小さな一を心配しないでください、あなたの顧客はあなたの美しい笑顔の恩恵を受ける唯一のものではありません！ 微笑はより少なく落ち込んで感じさせることができるあなたの頭脳の化学薬品および自然な鎮痛剤として働く化学薬品を解放する! あなたが公衆のために笑顔を集めることができないのであれば、あなた自身のためにそれをしてください。.. そして、あなたのポケット！
笑顔は、あなたが作るヒントを増やすことができます！
アイコンタクトを作る
“目は魂の鏡です”という古い言葉がありますが、それが本当かどうかはわかりませんが、アイコンタクトについて非常に重要なことがあることは知っています。 あまりにも多く、あなたは不気味ですが、あまりにも少なく、あなたは失礼なように遭遇しています。 あなたの快適な媒体を見つけ、自然にそれを働かせる必要がある。
見て、私はあなたがあなたの顧客の顔のインチ以内に取得し、彼らの目に深く凝視する必要がありますと言っていません。 誰かが面白いかもしれないが、ほとんどは恐怖の中で実行しようとしている、とかなり可能性は、彼らが家に帰る分、彼らのロックを変更します。 ポイントは、あなたを支払うことにそれらを怖がらせることではありません！
キャリアの専門家カラ浪人は、恥ずかしがり屋であるか、アイコンタクトが不快に感じる人にこのアドバイスを与えます：人の目と口の周りに想像上の三角を描く、秒のカップルごとにその三角形の別の部分にあなたの視線をシフトする、これはあなたが不快に感じることなく、アイコンタクトの印象を与えます。
うわー、私は絶対にそのシャツを崇拝する、あなたは私が尋ねて気にしない場合は、どこでそれを手に入れましたか？ あなたのネックレスは非常にきれいです！ 私はあなたの靴を愛し、彼らは愛らしいです！ 私は本当にあなたがあなたの髪を持っている方法が好きです、私は私と同様の何かをすることを考えてきました！ それらがほめられたいと思う人のタイプのようにようであればこれらは誰かをほめるすべての適切な方法である!
あなたは驚くほど美しいですし、私はあなたのように見える女の子を見つけることができたらいいです！ あなたはとても痩せている、あなたは素晴らしい見えます！ あなたの時計が欲しい！ これらはあなたが友人に言うかもしれないが顧客に言うことを避けるべきである賛辞である。
何人かのゲストはちょうど平和で食べて出発したいと思います。 彼らは彼らの靴下の色の上に噴出ウェイトレスを持って気にしない！ あなたがあなたの仕事で良いなら、あなたは誰かを読むまともな能力を持っています、そして、あなたはこれを使用しない人を知るべきです！
Toughnickelからの続きを読む
あなたが女性であれば、彼の妻やガールフレンドと一緒にいる人と、あなたが男であれば彼女の男と一緒にいる女性を褒めることはおそらく良い考えではありません。 それは明らかにあなたの好意でうまくいくつもりはないし、あなたが頭の中でパンチを取得した後、あなたの仕事を失う可能性があります！
また、自然に会話に取り組むことができない場合は、一緒にそれをすべて避けてください！ あなたは彼らのネックレスの上によだれを垂らしながら、ゲストの首を愛情を込めて凝視したくありません！ 気味が悪い！ あなたが先に行くと、それを行う誰かを補完するためのフレンドリーでよく意味の方法を見つけることができるが、あなたは間違ったパズルのピースのようにそれを強制する必要がある場合は、このトリックをスキップします！
あなたのゲストに注意を払う
私はウェイトレスに私の順序を与えるために開始し、彼女は他のテーブルやドアを見ている、私は今不幸なゲストです。 私は私が私の苦労して稼いだお金の多くを費やすことを選んだ場所で不便のように感じたくありません。 私は他の可能な飲食店の一握りのうち、あなたのレストランを選択している、あなたが行うことができ、少なくとも私が話すときに注意を払う
私はあなたが各テーブルで追跡しなければならない百万のものがあることを知っています、そしてあなたは複数のテーブルを持っています。 あなたの空の飲み物と誰かが何かを必要とする物理的な手がかりを探しています。 しかし、あなたがあなたの顧客と一緒にいるとき、あなたは彼らがあなたが持っている唯一のテーブルであるようにそれらを感じさせたいです！
冗談を言う
あなたが”男と象が棒台に座っている。.. 待ってない.. 彼らはバーに入った。… そして座った。… とにかく”、あなたはおそらく、任意の漫画の救済を試みるべきではありません。 これは、あなたが面白い群衆を喜ばせる冗談を持っていることを知っている場合にのみ行われるべきであり、あなたが面白い人であれば！
私は”本当にアイスクリームの余分なスクープが必要なのですか”と言って、テーブルから笑い声を上げることができる人たちと働いてきました。 私が誰かにそれを言った場合、彼らは涙で出て行くだろう。
あなたのテーブルに若い子供がいる場合、陳腐な冗談は通常うまく動作し、あなたが子供たちがあなたを好きになれば、両親は従うでしょう！ これを試してみてください：あなたは眠っている雄牛を何と呼んでいますか？ ブルドーザー！
それは彼らが良い感じになりますので、人々を笑わせることは、彼らはあなたを残して先端の量を増やすことができます！
軽く触れて
私自身は厳しい触れないルールを持っているにもかかわらず、これを含めています。 それはちょうど私のために動作しません、私は奇妙なまたは軽薄に遭遇し、どちらも私の意図ではありません。 しかし、私は誰かの肩に手を置いたり、何かを渡すときに軽く手を磨くことができる人を見てきました、そして、彼らはそれを動作させます！
触れることの背後にある理論は、あなたが誰かと物理的なつながりを作っているということです。 軽く置かれた手は二ドルと十ドルの違いを意味する可能性があります。 またはそれはセクハラ料金や頭にパンチの違いを意味する可能性があります！
私がトリックの本でこれを利用しようとしていたなら、私はいつも同性の人に触れることを確実にするでしょう。 たとえば、私のテーブルに中年のカップルがいた場合、私は男性に触れません。 彼の妻はそれを憎み、私を憎み、決して設立に戻って来たくないでしょう。 しかし、私は何とか彼女に触れた場合、それは彼女に脅迫として感じることはありません。 あなたが男性のサーバーであれば副詩。
彼らのチェックに小さなメモや写真を書く
私はこのアイデアが大好きで、毎日それを使用しています！ 私は私のゲストがの世話をし、気に感じたいので、私は、トリックを作るお金としてフレンドリーなジェスチャーとして、より少ないこれを行うことを見つ これは、これらのことの両方を行うための素晴らしい方法です！
休日の周りに私はサンタやイースターバニーのかわいい絵を描きます、そしてハロウィーンはとても楽しいです！ 私はその日がGoogleで何であるかを調べ、それについて何かを描きます。 例えば、それが国民のカップケーキの日なら、私はカップケーキを描き、それについての少しノートを含んでいる。 今日はビーチに行きたかったができなかったように、会話中に言われたことがあれば、私はビーチの簡単なスケッチを描きます。
これをやって雑草に身を投げてはいけません、そしてそれをやり過ぎないでください！ あなたは貧しい人として出くわしたくありません。 代わりに、あなたは彼らに別れの贈り物を与え、”私は今日ここであなたの経験を本当に気にしています”と言って余分なものを与えます。
常連を無視しないでください
一部の人々は、昼休みに来て、注文し、食べて、そこから一体を取得したいです。 他の人が来て、楽しい時間を過ごしたい、といくつかは、人々に囲まれていることが提供する会社をしたいです。 私の常連のほとんどすべてが、食べ物ではなく人々のために来るために私のresterauntを選んだことを伝えることができます。 彼らはサーバーとの関係を構築し、クッキーを持ってきて、誕生日プレゼントを与えます。
定期的な顧客をあなたの安定した収入源と考え、ウォークインを余分なものと考えてください！ はい、あなたはおそらく観光客のトラフィックの大量を取得しますが、戻ってくる顧客は、ビジネスを海上に保つものです！ あなたは彼らが戻ってくる維持したい、とあなたは彼らがどこか他の場所に行くと、より良いそれを好きにしたくない！
鍛冶屋が毎週火曜日の夜に来ることを当然と思ってはいけません。 彼らは来て、そこに食べるか、そこに食べないように百人の他の人々に伝えることができるので、彼らは待つことは困難であるため、ロビンソンが来て見たときにため息をついてはいけません！
あなたはいつも顧客のために最善を尽くすべきですが、本当に優しい顔のために余分なマイルを行く！
彼らが望む人である
紳士は紙で一人で座って、すぐにコーヒーを注文する、私は彼が彼の紙を読むために一人で放置されたいと仮定するつもりです。 私は彼のカップをいっぱいにしておき、彼が私を必要とするときにそこにいるつもりです。
人々のグループが座って、彼らは笑って笑っています。 私は周りに冗談を言って、グループのピエロを見つけて、彼に苦労を与えるつもりです（彼はおそらくほとんどの時間を彼らにやっているので）。 私は彼らが楽しい時間を過ごすためにそこにあり、おそらくふけるので、彼らにミルクセーキやアップセルのような余分なものを提供するつもりです。
中年のカップルが座って、テーブルを横切って静かな会話を開始します。 私は彼らが深刻な何かについて話していると仮定し、それから滞在するつもりです！ 戦いはその質問への答えかもしれないので、私は”あなたたちは今日も何をしていますか”と尋ねるつもりはありません。 私はそこにいなくてもそこにいるつもりです！
女性が座って落ち込んでいるように見え、私が彼女に挨拶すると、彼女は彼女の一日について話し始めます。 私は本当に彼女の医者の訪問について聞きたくないので、私はため息をついてレストランのいたるところを見るつもりはありません。 私は彼女が私に言っていることに耳を傾け、同情や喜びを提供するつもりです。 彼女は二十の彼女の家族と明日戻ってくることができます！
ここでの道徳は、各顧客があなたに必要とする人であることです。 誰もがサーバーになることができ、猿は仕事の物理的な部分を行うことができますが、誰もが偉大な断絶することはできません！ あなたの仕事をすることと素晴らしい仕事をすることの違いは、百万の異なる断絶する能力を持っていることです。 そのドアを通って歩く各ゲストのための一つ！
メイクアップ
あなたが本当に雇用の毎日の挽くに追加する別のものをしたいように？ それはしかし証明されています,男性は、彼らがメイクを着用した場合、より高い魅力的な女性を あなたが視覚的にあなたのより多くのお金を稼ぐつもりをアピールしている場合、私はそれが公正だと言っていませんが、それは本当です！
統計は、女性がメイクアップを着ている場合、男性はより高い先端する可能性が高いことを示しています！
あなたの髪に何かを着る
だから、”何か”は言葉の少しあまりにも曖昧かもしれません—あなたのポニーテールからバナナの皮を貼り付けることは、私が意味するものではありません。 しかし、人々は同情のうち、より高い先端かもしれません！ 貧しい女の子は彼女のハーブと本当に間違って何かを持っている必要があります、彼女に良いヒントを与えます！ 私はそれが働くことができることを意味します！
真剣にしかし、研究は、彼らの髪に鮮やかな色の弓や花を身に着けていた人々は、彼らがしなかったときに、はるかに優れた先端されたことを示しました。 私の良い友人の一人は、私は私の髪に小さな花を持っていた理由をある日私に尋ねた、と私はそれが私がより良いヒントを得るのを助けるかもしれ 彼女は言った”それがない場合、私は明日私の中で全体のダムの花束を着用するつもりですので、それが動作する場合はよく私に知らせてください”！
注文を繰り返す
これは実際にはいくつかの方法であなたを助けますので、スキップすべきではないものです！ あなたがそれらに戻って注文を繰り返すと、それは彼らに修正を加えたり、彼らの心を変える機会を与えます。 これは、それが間違って出てくる可能性を排除し、またはそれらが”私はそれを注文しなかった”と言うことができることを排除します。 まあ、私はそれを繰り返し、あなたは私を修正しなかったので、ええ、あなたはそれを注文しました！
これが機能する第二の理由は？ 人々は正当化されるのが大好きで、繰り返しはお世辞の最高の形です。 彼らの順序を繰り返すほど小さいものでさえ、彼らが何かを正しくしたように感じる人になります。 だから、簡単な卵と粘着性のパンの朝食をしたいです。.. 素晴らしい選択！ あなたは何を知っている、それは素晴らしい選択です、私は素晴らしい選択をした、私は今これを待つことができません！ 私がこれで行くところを見てください。
違うと風変わりな
あなたの周りの十人の他の人と同じものを身に着けているとき、あなたの個性を示すのは難しいです。 制服は本当に彼らの個性を披露する人の能力を妨げ、いくつかのためにこれは良いことです！ それでも、あなたは目立つとあなたに人を描画したいので、彼らはちょうどサーバーとしてあなたを持っているビジネスに戻ることがあります！
あなたがユニークで、異なる人々が気づくでしょう、そしてそれは良い会話のスターターになります！ 私は常に別のピンを身に着けている女の子と働き、今人々は見つけ、身に着けるために彼女の独特なピンを持って来ます! 私の同僚の別の一人は、明るく美しいパターンで彼女の爪をペイントします。 これらの小さい事は人を実際に際立たせゲストにそれらの通知を取ることを引き起こすことができる!
彼らに小さなものを与える
あなたが誰かに彼らが贈り物として認識するものを与えるならば、彼らは往復する必要性を感じるでしょう。 これは、あなたが彼らに余分な卵を与えるために料理人を得た、または彼らのワッフルの上に余分なイチゴを置くことを伝えるのと同じくらい小さ 一部の人々は、チェックでミントを与えるキャンディーを与える、または彼らのテーブルで子供たちにロリポップを与えます。
私は私のベルギーのワッフルでかわいいふわふわの子犬を得た場合、私はそれを愛することを意味しますが、それは私だけです！ そのサーバーは偉大なヒントを得るだろう！ 私たちはある日、彼女の個人的な昼食のうち、私たちに桜の梅を与えてくれました！ 私たちは彼女の常連であり、私は彼女の策略に熱心でしたが、それはまだ本当にいい感じでした！
キャンディーを与えるような小さなものは、あなたのヒントを増やすことができます！
非難ゲームをプレイしないでください
オーケー聞いて、誰も自分の欠点を認めることができない人を好きではありません。 食べ物は空のレストランで半時間かかりました,サーバーは、最終的に言った食べ物をもたらし、料理人がそれを台無しに私に伝えます,彼らはしかし、また
人は人間であり、間違いは毎日起こる。 チャンスは良いですあなたの顧客は、今日、いくつかの自分自身を作ったので、ちょうど正直に！ 本当のことを言え！ ああ、いや、あなたはピクルスを言った後、あなたのハンバーガーにピクルス？ 私は彼らに言った！ 彼らは彼らの小切手を読んではいけません、待ってください！ さて、これは起こりますが、時にはそれは料理人のせいではありません！ 私は彼らにそれを知らせるのを忘れてしまったに違いないので、申し訳ありませんが、私はすぐにあなたに別のものを あなたは自由な砂漠に投げたいかもしれません、貧しいものは神のために不要な漬物を得ました！
名前で自己紹介
あなたのゲストがあなたの名前を知っていることを確認してください、私は彼らに挨拶するときにそれを捨て、その後、私は彼らの食べ物を届けるときに再びそれを捨てるでしょう。 このようにして、彼らは必要なときに私を見つける方法を知っています。 私は彼らが私をフラグを立てようとしている周りを見てそこに座ってする必要はありません。 私は彼らが何かを必要とする場合、彼らは大声で誇りに思って私の名前を叫ぶしたい！ 私はあなたのためにここにいます！
あなたのゲストはあなたの注意を取得する方法を知っていることを確認してください！
早く！
私はあなたがそんなに悪いおしっこする必要がある場合は気にしないあなたの歯が浮いている、彼らはより多くのマヨをしたいと決めた場合、それ それはあなたのためにそこにいるものであるので、あなたのランニングシューズを置く！
顧客は常に正しい
ニュースフラッシュ！ そうだ！ 一般の人と一緒に働く人は誰もがこの言葉を知っています！ 残念なことに、世界中のどこでも買い物をするすべての人もそうです！ それはあなたが上にある側に応じて、この一つの格言は二つの意味を持っている方法面白いです！
あなたのゲストがマヨなしでそれを注文したと言うなら、彼らはやった！ 彼らが実際に余分mayoを最初に言ったことを知っていても、多分皆に意識した極度の健康であることを考えてほしい!
ゲストと議論しないで、彼らが尋ねることをするだけで、質問はありません！ あなたがこれを行うことができない場合、これはあなたのための仕事ではありません！
この記事は正確であり、著者の知る限り真実です。 コンテンツは情報提供または娯楽目的のみを目的としており、ビジネス、財務、法的、または技術的な問題における個人的な助言または専門家の助言に代わるものではありません。