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ガスグリルと関連するレシピで豚ロースを調理する方法に入る前に、豚ロースと豚テンダーロインが同じものではないことを明確にすることが重要です。 今日の多くの人々は、豚ロースと豚テンダーロインの間に違いはないと考えています。 しかし、問題の真実は、両者の間にかなり顕著な違いがあるということです。
テンダーロインは豚の腰または背骨に沿って走る筋肉ですが、豚のロースは豚の後ろから来ており、テンダーロインよりもはるかに大きくて柔らかいです。 豚ロースと豚テンダーロインの違いを明確にすると、あなたは今、あなたがグリルしたいものについての情報に基づいた決定を下すことができます。
この説明書は、ガスグリルで豚ロースを焼く方法についてのものであることを考えると、テンダーロインではなく豚ロースを調理することを選択したと思 その場合は、ガスグリルで豚ロースを焼くために必要なすべての情報を提供することを知って幸せになるでしょう。 これには、使用する成分、豚ロースを焼く方法、調味料のオプション、豚ロースを調理する総時間、豚ロースを焼くためのステップバイステップの指示が含まれ 始めましょう
ガスグリルで豚ロースを焼く方法を学ぶ
安価な肉のカット、豚ロースは焼くときに最高の味がします。 豚肉のロースを焼くと、ジュースにロックされ、肉に素敵な、スモーキーな味を与えます。 それは肉を焼くことになると、豚ロースは、そのマイルドな風味のために素晴らしい選択です。 豚ロースのマイルドな風味は、グリルで調理された他のほとんどのタイプの肉よりも優れています。
しかし、他の肉と同じように、ガスグリルで豚ロースを調理するときにはいくつかのいけないことがあります。 最初のものは、豚ロースが調理され過ぎていないことを確認することです。 これが起これば、豚ロースは乾燥し、肉の穏やかな味を得ない。
ガスグリルで豚ロースを調理するときに避けるべきもう一つのことは、高熱や温度で調理しないことです。 豚ロースを高熱で調理すると、内部が調理される前に乾燥します。 これは、豚ロースが肉の大きな塊であるためです。 今、あなたは豚ロースを焼くときに避けるべきことを知っているので、あなたは豚ロースを焼く方法を見つける準備ができています。
豚ロースを焼くための最良の方法
間接調理は、豚ロースを焼くための最も一般的で最も効果的な方法です。 間接調理には何が関係していますか？ 熱源の反対側にあるグリルの側に肉を置く。 考えはそれのまわりでより穏やかな熱の作成によってポークロースがよりゆっくり温度に来ることを可能にすることである。 あなたが熱源と同じ側に豚ロースを配置することを決定した場合、肉の外観は黒くなったり、乾燥したり、内部が調理されたり、食べても安全になる前に燃えたりする可能性があります。
豚肉のロースをバーベキューするための成分
素晴らしく、大きくジューシーな豚肉のロースをグリルしたい だから、ガスグリルで痩せた風味豊かな豚ロースを調理するために必要な成分は何ですか？ 以下は、豚肉のロースをグリルするために必要な成分の完全なリストです:
- 4 lb. 豚ロース
- 塩
- 食用油大さじ1
- ダッシュカイエンペッパー小さじ1
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- 挽いた唐辛子小さじ1/4
- オニオンパウダー小さじ1/2
- マスタードパウダー小さじ1/4
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- 小さじ1/2パプリカ
これらは、ガスグリルで風味豊かでジューシーな豚ロースを調理するために必要なすべての成分です。 これらのすべての成分を集めたら、豚ロースを焼くことについて考えることができます。 これを行うためのステップバイステップの手順を提供します。 しかし、我々はそれに到達する前に、それはあなたが豚ロースをグリルするためにかかる時間を見つけることが重要です。
豚ロースを焼く時間
ガスグリルの熱を325°の温度に上げると、4ポンドの豚ロースを調理するのに約1時間45分かかります。 しかし、豚ロースを焼くための期間は、あなたのガスグリルの熱とあなたが焼いている肉の大きさに応じて、多かれ少なかれ可能性があります。 しかし、私たちは4ポンドの豚ロースと325°の温度をお勧めしますので、あなたの豚ロースは時間と45分でグリルすることを期待する必要があります。
豚ロースを焼くときは、一つのハックを知っている必要があります。 私たちが言及しているハックは、ダブルプローブのデジタル温度計の使用です。 これは文字通り、豚ロースやその他の肉を焼くときに持っている最高のものです。
デジタル温度計のプローブを豚ロースの中央に、もう一方をグリル火格子に取り付けることで、肉の内部温度を調べ、グリル温度を同時に監視することがで これは、あなたの豚のロースが内部から調理される前に乾燥したり、燃えたり、黒くならないようにするのに役立ちます。 だから、風味豊かできれいに調理された豚ロースを焼くために探しているなら、あなた自身にダブルプローブのデジタル温度計を手に入れてください。 これは私たちがあなたに与えることができる最高のアドバイスの一つです。
焼く前に豚ロースを調味料
あなたがそれを焼く前に豚ロースを調味料のためにあなたに利用可能な多くのオプションがあります。 使用できる調味料の広い範囲がありますが、我々は黒コショウ、マスタードパウダー、ニンニク、タマネギ、パプリカの混合物であなたの豚ロースを調味することをお勧めします。 しかし、食材の別のミックスは、あなたの豚ロースのためのより良い調味料を提供すると思われる場合は、すべての手段によって、それを先に行きます。
あなたはあなた自身の調味料を準備し、まだガスグリルで完璧な豚ロースを調理するために私たちが提供する調理指示に従うことができます。
ガスグリルで豚ロースを調理するための指示
最後に、ガスグリルで豚ロースを調理するための指示または段階的なプロセ 炭焼きでも豚ロースを焼くことができますが、ガスグリルで焼くことをお勧めします。
ガスグリルで豚ロースを調理する必要がある理由を明確にするために、準備時間、調理時間、サービング、カロリー、そして最も重要なのはガスグリルで豚ロースを調理するためのステップバイステップの指示に移動することができます。
タイプ：
メイン/エントレ
調理方法:
グリル
準備時間：
3分
調理時間：
1時間45分
休憩時間：
10分
合計時間：
サービング：
カロリー：
ガスグリルで豚ロースを調理する手順
ガスグリルで豚ロースを調理する手順は次のとおりです:
- 豚ロースを軽く塩にし、ブラシまたは手で食用油を塗ります
- 小鉢を取り、黒コショウ、マスタードパウダー、ニンニク、タマネギ、パプリカを混ぜて豚ロースの調味料を作ります
- 調味料を作ったら、豚ロースを四方からほこりにします。 未使用の調味料を捨てることができます
- ガスグリルのバーナーを中火に設定し、豚ロースを熱源の反対側に置きます
- ガスグリルのバーナーを調整して、グリル温度を推奨325°度に近づける
- 豚ロースを回したり反転したりして、肉の両側が均等に調理されていることを確認します
- 肉の内部温度が145度に達すると、あなたの豚ロースが行われます。 これは、調理のために豚ロースをグリルに置いてから約1時間45分後に起こります。 前に推奨されているように、ダブルプローブのデジタル温度計を使用して、豚肉のロースがグリル上にある間、肉のグリル温度と内部温度の両方を追跡します。
- 豚肉のロースをグリルから取り出し、10分間休ませます。
- スライスしてサーブします。