あなたが必要になります：
フルーツケーキ
アプリコットジャム、温め、ふるい
マジパン
アイシングシュガーや植物性脂肪
1。 自家製またはお店で買ったマジパンは、フルーツケーキに適用され、アイシングのための滑らかな基盤を作ります。
2. 慎重にレベルの表面を作成するために、ケーキの上から薄い層をスライスします。
3. あなたが機会のために積み重ねられたケーキを作ることを計画しているなら、ケーキと同じサイズのケーキボードを取り、その上にケーキを置き、側を下にトリミングして、底が上になるようにしてください。 ケーキボードは、後でケーキを移動するのに役立ちます。 さもなければ、サービングの版かより大きいケーキ板にケーキを直接置くことができます。
4. ケーキの上および側面にブラシをかけて下さい暖かいふるわれた杏子の込み合いが付いているこの杏子の艶出しは接着剤としてマジパンをしっかり止めるために機能します。
5. 必要なロールマジパンのサイズを測定するためにケーキの上に文字列の部分を置きます。 そして、サイズにカット。
6. マジパンを約5mmの厚さにロールアウトし、定期的に回転させて表面に付着しないようにします。 表面に氷砂糖や植物性脂肪が付着するのを防ぎます。
7. 文字列を使用して、マジパンが十分に広いことを確認します。 麺棒にマジパンを持ち上げ、ケーキの上にドレープ。 手のひらを使って上部と側面を静かに滑らかにします。 そして板の基盤に側面をしっかりと押して下さい。
8. 鋭いナイフを使用して、底の余分なマジパンを切り落とし、ケーキボードがマジパンで覆われていることを確認します。
9. 極度の滑らかな終わりおよびまっすぐな側面を保障するのに上および側面をくまなくケーキのsmoothersを、使用して下さい。 ケーキのスムーザーを持たなければ、軽く粉砂糖が付いているあなたの手を塵を払い、表面に滑らかにしなさい。
10. 底から余分なマジパンの最後のビットをトリミングします。
11. ロイヤルアイシングを適用する前に、少なくとも2日間、またはすぐにロールアイシングのための1日間、完全に乾燥するために涼しい乾燥した場所に
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プロペアリングナイフ、プロブレッドナイフ、Zwilling J.A.Henckels。 ブラックツートーンシリコンブラシ、クーンRikon英国株式会社。 古典的なガラス測定の水差し（0.5リットル）、Pyrex。 台所はさみ、麺棒およびケーキのスムーザー、シェフの専有物。