リンゴは一般的に自然のオリジナルのスーパーフードと呼ばれています。 りんごに栄養の利点の多くがそんなにあるのでこれはこじつけられていないそれが知られていた格言であること”りんごに日医者を保つ。”
リンゴは非常に栄養価が高く美味しいだけでなく、長い季節（7月から11月）にはポケットに優しいだけでなく、パイ、スムージー、サラダ、チップにすることもできます。
リンゴを凍らせることはできますか？
これは私が頻繁にバルクで購入するスーパーフードです。 これは私にある日の考えを得た：あなたはリンゴを凍らせることができますか？ 答えはイエスです。 凍結は、リンゴを保存し、さまざまな用途のために新鮮に保つのに最適な方法です。 冷凍リンゴは、悪くなる、乾燥する、または苦くなることなく、数ヶ月間新鮮なままになります。
あなたのリンゴを凍結する最良の方法は何か、彼らが茶色にならないように冷凍庫のためにそれらを準備する方法を疑問に思っているなら、私た
はい、リンゴを凍結できます。 あなたのリンゴを凍結することは、悪い行くからそれらを維持するための最良の方法の一つです。
どのリンゴ品種も凍結することができますが、しっかりとした食感を持つ丈夫なリンゴは、冷凍庫の極端な寒い環境で非常によく運賃します。
次の種類のリンゴはあなたの冷凍庫で素晴らしいことができます:
- Jonagold
- Cortland
- Golden Delicious
- Empire
冷凍リンゴは食感が変化するため、スナックには適していませんが、他のすべてに最適です！
冷凍リンゴはどれくらい持続するのですか？
リンゴは、あなたがそれらを維持するつもりだかに応じて、異なる貯蔵寿命を持っています。 ここでは、彼らがどのくらいのために良いだろうかについての情報のビットです:
- カウンターはそれらに5–7日の保存性を過させます。
- パントリーには3週間の保存期間が与えられます。
- 冷蔵庫は4–6週間の貯蔵寿命を与えます。
- 冷凍庫は8ヶ月の貯蔵寿命を与えます。
ご覧のように、リンゴを凍らせると寿命がかなり長くなるので、答えは凍結したリンゴは最大8ヶ月続くということです。 それはあなたにそれらを凍らせるように説得するのに十分ですか？
リンゴを凍らせる最良の方法は何ですか？
りんごを凍らせたいと思うなら、全体として凍らせたり、スライスしたり、ピューレしたりすることができますので、これについてはたくさんの方法があることを知っておく必要があります。 それは本当にあなたがリンゴを凍結するための最良の方法は、あなたのニーズとストレージスペースに合ったものであるとして、あなたが彼らと何をす
私たちは、リンゴを冷凍することができ、冷凍庫のためにそれらを準備する方法をすべての異なる方法でダイビングし、チェックアウトするつもりです。
りんごは丸ごと冷凍できますか？
はい、リンゴを丸ごと凍らせることができます。
リンゴが取り出したときに使いにくい製品に変わるのを防ぐために、まず別々に凍らせてください。
- りんごをよく洗う
- りんごの間に少しスペースを残して天板の上に置きます。
- に触れないように冷凍庫に入れてください。
- が固まるまで約15分間凍らせてください。 時間より長くのための袋にそれらを置かないでフリーザーにそれらを残さないで下さいまたは氷結の焼跡の危険を動かして下さい。 Freeze burnは健康上の問題を引き起こすことはありませんが、あなたのappleは丈夫で不快になります！
- 冷凍庫の袋に入れて冷凍庫に戻してください。 このプロセスは連続的なフリーザーの貯蔵を困難にする群生に凍ることからりんごを防ぎます。 塊はまた、必要に応じてそれらを分離して解凍することを困難にする。
皮をむいたリンゴを凍らせることはできますか？
はい、皮をむいたリンゴを簡単に凍結することができます。
皮がついた冷凍リンゴは、一度解凍して解凍するとすぐに茶色になり、皮膚は非常に簡単に傷つくことがあります。 皮が付いている凍結のりんごは一度霜を取り除き、分解される褐変の危険を減らすかもしれません。 但し、それらは切られたとき茶色に行かないことを保障するためにきちんと準備される必要がある。
褐変の可能性は、凍結する前にリンゴを通すプロセスに大きく依存します。 プロセスの詳細な説明は、”凍結のためにリンゴをどのように準備するのですか”セクションを参照してください。
リンゴを調理せずに凍らせることはできますか？
はい、リンゴを調理せずに凍らせることができます。
凍らせる前にリンゴを調理する必要はありません。 代わりに、特にスライスされたリンゴの部分のために、褐変を防ぐためにリンゴを白くすることができます。 ブランチングは、食品が氷浴に続いて沸騰した水に簡単に浸漬されるプロセスです。
ブランチングの詳細な説明については、”凍結のためのリンゴの準備方法”セクションをチェックしてください。 ブランチングは、冷凍庫のために意味スライスされたリンゴの色を維持することが奨励されています。
調理用リンゴを冷凍庫に保存するには？
調理されたリンゴは、これまでに議論した残りのすべてのように凍結することができます。
調理したリンゴを適切に凍結するには、以下の手順に従ってください:
- 必要に応じてあなたのリンゴを調理します。
- それらを室温で冷却するために残して下さい。
- 警告:FDAは、調理された食品を室温で2時間以上放置しないことを推奨しています。
- 調理されたリンゴの間に少しのスペースを残してベーキングシートの上に置きます。 彼らがお互いに触れないようにしてください
- 冷凍庫に入れてください。
- それらがしっかりと触れるまで約15分間凍結する。 あなたはベーキングシートの上にリンゴを残していないことを確認します,袋なし,以上のために1時間;またはあなたは凍結火傷のリスクが増加します.
- フリーズバーンは健康上の懸念を引き起こすことはありませんが、それはあなたのリンゴの味を変え、それらを食欲をそそらせません。
- それらをZiploc袋、気密の容器、または掃除機をかけられた袋に移し、フリーザーに戻して下さい。
- あなたのレシピのいずれかがスパイスを必要とする場合は、凍結すると風味が失われるスパイスがあるため、凍結する前に追加しないでください。
- したがって、焼くとき、または必要なときに調理したリンゴにスパイスを加えるのが最善です。
カットリンゴを凍結するには？
他のすべての方法と同様に、生の このようにして、あなたは冷凍庫にあなたの切ったリンゴを保存することができます。 はい、あなたは生のリンゴのスライスを凍結することができます。 特に正しい手順では、リンゴ全体を凍結することには何も問題はありませんが、凍結する前にリンゴをスライスに切断するのが最善です。 スライスされたりんごは速く凍り、全りんごより容易に雪解けます。
リンゴ全体を凍らせるのとは異なり、生のリンゴスライスを凍らせるのは少しプロセスがあります。 Scientific AmericanのLynne Mclandsboroughは、リンゴを切ると、リンゴの天然酵素を酸素にさらすと説明しています。 これらの酵素の酸素への暴露は、リンゴの酸化を引き起こす。 言い換えれば、あなたのリンゴは、彼らがカットされた瞬間に茶色になります！
したがって、生のリンゴスライスを凍結する予定の場合は、褐変を防ぐための措置を講じる必要があります。
これには二つの方法があります:
- スライスしたリンゴをレモン汁、塩水、またはアスコルビン酸溶液にダンクすると、褐変プロセスが停止します。
- もう一つの方法は、リンゴのスライスを白くすることです。
上記の二つの方法のいずれかの詳細については、以下の”凍結のためにリンゴを準備する方法”のセクションを参照してください。
生のリンゴのスライスが褐変を防ぐために処理されたら、ベーキングシートの上に置き、触れるまで約10-15分間冷凍庫に入れます。 塊状になることを避けるために切口を空間に置いて下さい。
クッキーシートからスライスをジップロックバッグ、真空バッグ、または気密容器に移し、冷凍庫に戻します。
リンゴを凍らせるにはどうすればいいですか？
リンゴを凍らせるために準備するのは、リンゴ全体を凍らせるときに簡単です。 あなたがする必要があるのは、それらをきれいにするためにリンゴを徹底的に洗って、ベーキングシートの上で事前に凍結し、一度凍結した冷凍庫袋に移
リンゴをスライスに切断する場合、プロセスはやや面倒ですが、凍結する前に生のリンゴのスライスが褐変するのを防ぐ必要があるため、これはトリッキーになります。
以下では、凍結のために生のリンゴスライスを準備するために利用可能なさまざまな方法を探ります。
レモン汁
- レモン汁と水で大きなボウルを埋める;水のすべてのカップにレモン汁の大さじ一杯。 凍結する前にリンゴのスライスを混合物に浸します。
- この方法はリンゴの風味を変えることに注意してください。
リンゴがパイや調理された食事に使用される場合、このプロセスは簡単で安価で効率的です。 しかし、あなたはスムージーやお茶のためにリンゴを使用している場合、私はこの方法をお勧めしません！
アスコルビン酸
一般的にアスコルビン酸と呼ばれる濃縮ビタミンCは、レモン汁と同じように機能します。
- アスコルビン酸大さじ1杯を水1ガロンに混ぜる。
- 生のリンゴスライスを混合物に浸します。
あなたは、任意の食料品店の缶詰セクションから、またはAmazonを訪問して、あなたの家の快適さからアスコルビン酸を得ることができます。
塩水
- 大きな水のボウルに、ボウルの底を覆うのに十分な食塩を入れてください。
- リンゴをスライスしながら溶液に落としてください。
- 切断が終わったら、ボウルから水を抜き、スライスしたリンゴをひずませます。
ブランチング
上記のように、ブランチングは、リンゴの色を維持し、新鮮さを維持し、褐変を防ぐのに役立ちます。
- 生のスライスしたリンゴを沸騰したお湯に30秒から60秒の間、簡単に入れます。 スライスを削除し、さらに調理を防ぐために氷水浴にそれらを急落することによってそれらに衝撃を与えます。
- 長すぎる間、水の中に座って放置しないでください。 定期的に水が凍っていることを確認し、スライスが暖かさを失っているかどうかを観察してください。
- 水を抜き、リンゴのスライスをひずませます。
- スライスが一緒に凝集しても構わない場合は、袋/容器の中に入れて凍らせてください。
- ただし、それらを個別に使用したい場合は、スライスを事前に凍結してください。
- リンゴをあらかじめ凍らせるには、天板の上に置き（お互いに触れないようにして）、10-15分間凍らせます。 それからフリーザー安全な袋/容器にそれらを移し、フリーザーに置きなさい。
リンゴはまだ凍っていても良いですか？
りんごを凍らせても食感は変わりませんが、食感は変わります。 冷凍リンゴの食感は、新鮮なリンゴのようにカリカリではなく、むしろ強くててきぱきです。
したがって、新鮮なリンゴと比較して解凍して解凍したリンゴを食べることで同じ満足感を得ることはできません。
冷凍リンゴをどうするのですか？
冷凍リンゴは、全体またはスライスしたかどうか、異なるレシピに使用することができます:
- チップス-私の子供はこのスナックを愛し、私は彼らにそれを与えるのが大好きです。 皮なしで薄い切れにりんごを単に切り、凍らせて下さい。 彼らが茶色にならないようにするには、上記の”凍結のためにリンゴを準備する方法”の手順に従ってください。 あなたがチップスにそれらを作る準備ができたら、冷蔵庫でスライスを解凍し、それらを乾燥させます。 その後、シナモンを加え、374°F（190°C）で2時間オーブンに入れます。
- スムージー–私の子供たちと別の勝者。 ヨーグルトといくつかの蜂蜜と冷凍リンゴを混ぜて、離れてwhiz。
- りんごの煮込み-ヤム！ 私はアイスクリームでこれが大好きです。 すべてのあなたの家族の心を獲得する素敵で迅速なデザート。 このために、私はすでに煮込んだリンゴを凍らせます。 あなたがそれらを使用する準備ができたら、煮込みを取得し、15秒間電子レンジに入れて、出来上がり、あなたはあなたのデザートを持っています！
- リンゴバター–バターを作って凍らせて、悪くならないようにします。 3か4日の最高に使用する必要があるものを保ちなさい。
- アップルソース–豚肉と素晴らしい。 リンゴソースを作り、それを凍結し、あなたがそれを使用する前日に冷蔵庫に入れてそれを解凍！
- ジャム–ジャムを作るときにリンゴを解凍する必要はありません。
- ゼリー–リンゴゼリーを作るときにリンゴを解凍する必要はありません
- ケーキやパイ–あなたの意図が何であるかに応じて、スライス（パイ用）またはカット（ケーキ あなたがパイやケーキに入れる前にそれらを解凍する必要はありません。
- 焼きりんご–りんご全体を凍らせます。 焼く前に解凍する必要はありません。
- お茶–私が若かった頃、祖母は私にリンゴ茶を作っていました。 凍ったリンゴを水で沸騰させ、好きなだけまたは少しの砂糖を加えてから、熱い（または冷たい）それを飲むだけです。 私は毎回このお茶を愛していましたが、私は学校の試験について不安を感じていたときに私を落ち着かせるために特に素晴らしかったです！
基本的に、冷凍リンゴは、調理や焼き料理の多種多様に使用することができます。
リンゴが悪くなるとどうするのですか？
リンゴが悪くなり、誰も食べていないことが分かったら、いくつかの選択肢を検討することができます。 これらのオプションの1つは、もちろん、それらを凍結することです。 我々はすでにあなたのリンゴを凍結することができますいくつかの方法を経てきました。
あなたができるもう一つのことは、あなたのプロセッサでリンゴをジュースにすることです。 それから、りんごジュースを凍らせることができます従ってあなたの子供にそれを役立つことができましたり、焼ける間、等使用します。
もちろん、彼らは完全に悪くなる前に、あなたのリンゴでレシピの束を作ることもできます。 ここでは、私たちが愛するレシピのいくつかの提案があります:
- アップルシナモンバニラビーン釉薬とプルアパーパン
- クレセントアップルパイ咬傷
- スパイス崩れレシピと健康的なアップルマフィン
- キャラメルとリンゴと自家製グラノーラレシピ
- ヘルシーベイクアップルオートミールレシピ
- 秋キャラメルリンゴとハニカムイートンメスレシピ
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最終的な考え
リンゴはビタミンとミネラルがいっぱいの素晴らしい果物です。 彼らはまた、汎用性と超安価なので、私たちのほとんどは彼らの季節の間にリンゴの膨大な量で終わることは驚くべきことではありません。
まあ、今は誰も食べる機会がなかった余分なリンゴを捨てる必要はありません。 その代り、それらを凍らせて下さい;皮の有無にかかわらず全体、スライスされて、いろいろ調理された/焼かれた食事のためにそれらを使用し。
茶色になるのを避けるために、それらを適切に凍らせるようにしてください。 これは凍結された切口または皮なしであるそれらのりんごのために特に本当である。