Remoulade szósz

10 ezer részvény

ezt a remoulade szósz receptet a Gorton tenger gyümölcsei szponzorálják. Minden vélemény a sajátom.

nincs jobb, mint egy jó New Orleans-i remoulade szósz. Ez az egyszerű, egyszerű remoulade recept tökéletes garnélarákkal, rákos süteményekkel és halakkal való tálaláshoz.

 halfilé mártás remoulade szószban

halfilé mártás remoulade szószban

Remoulade szósz

mi az a remoulade szósz? A Remoulade Franciaországból származik, mint fehér, majonéz alapú fűszer, amelyet mustárral, kapribogyóval, uborkával és gyógynövényekkel készítettek. 1920-ban feltalálták a vörös, olaj alapú változatot (majonéz nélkül készült), hogy kiegészítsék a garnélarákot egy New Orleans-i étteremben, az Arnaud ‘ s-ban.*

paprika vagy ketchup hozzáadásával a fehér remoulade átalakul az ismerős világos vöröses-rózsaszín színbe, és ez az a fajta szósz, amelyre a legtöbben gondolunk, amikor a remoulade szószra gondolunk.

a Remoulade ebben a formában hűvös, csípős, gazdag és friss, kellemes fűszernyommal. Az ízek kombinációja kiválóan alkalmas mindenféle tenger gyümölcseinek mártására és feltöltésére, a garnélaráktól a rákos süteményeken át a halakig. A tartármártáshoz hasonlóan különösen jó ropogós, panírozott tenger gyümölcseivel.

 sült rántott lepényhal filé fehér tányéron

sült rántott lepényhal filé fehér tányéron

szeretem párosítani ezt a remoulade-t frissen fogott, tökéletesen fűszerezett Gorton tenger gyümölcseivel. Vettem néhány prémium lepényhal filét, miközben a boltban vásároltam a remoulade szósz hozzávalóit.

 Gorton tengeri lepényhal doboz remoulade mártással egy edényben

Gorton tenger gyümölcsei lepényhal doboz remoulade mártással egy edényben

a Gorton tenger gyümölcsei 167 éve készítenek minőségi tengeri termékeket, így tudod, hogy minden olyan fajta, amelyet a remoulade-val párosítasz, győztes lesz.

 Gorton tengeri lepényhal doboz

Gorton ' s Seafood flounder box

a prémium lepényhal filé mellett számos klasszikus kedvenc közül választhat, mint a sör tészta pályázatok és filé, ropogós kopott foltos tőkehal filé, burgonya Crunch halfilé és még sok más.

 fehér tányéron sült lepényhalfilé

sült rántott lepényhal filé fehér tányéron

miközben ezen a remoulade szósz recepten dolgoztam, leültem, és készítettem egy táblázatot az összes lehetséges összetevőről az összes receptváltozatból, amelyet nyomon tudtam követni. Itt a teljes lista, nem fontossági sorrendben.

az összes lehetséges Remoulade összetevő

majonéz, mustár (kreol, Dijon, egész és rendszeres), édes paprika, Cajun fűszerezés, forró szósz, ketchup, fokhagyma, fekete bors, só, cayenne, citromlé, ecet, Worcestershire, torma, élvezettel, petrezselyem, hagyma, zeller, pimientos, kapribogyó.

ezeket az összetevőket kategóriákra bontottam a kombináció és a helyettesítés megkönnyítése érdekében (néhányuk egynél több kategóriában is megjelenhet). A legtöbb remoulade recept tartalmaz majonézt és mustárt, valamint egy vagy több összetevőt minden kategóriából.

piros színezés: paprika, Cajun fűszerezés, cayenne, ketchup, csípős szósz.

sav: citromlé, ecet, Worcestershire szósz, ketchup.

zöld cucc: élvezettel, petrezselyem, zeller, kapribogyó.

erőteljes ízek: torma, fokhagyma, hagyma, forró szósz.

Egyéb: só, bors, pimientos.

keverheti és illesztheti az összetevőket, vagy helyettesíthet, a különböző összetevőcsoportok kiegyensúlyozásával. Nincs paprika? Próbálja ki a ketchupot vagy a Cajun fűszerezést. Nincs citromlé? Próbálja ki a Worcestershire mártást. Nincs petrezselyem? Próbálja ki a relish-t.

és így tovább. Nagyon rugalmas és ízlés szerint állítható. Összekevertem egy sor tételt, hogy lássam, mi tetszett a legjobban.

egy ilyen egyszerű recepttel, valamint a Gorton tenger gyümölcseivel otthon finom tengeri ételeket készíthet a hét bármely éjszakáján. Keresse meg a Gorton tenger gyümölcsei prémium lepényhal filéjét a helyi élelmiszerboltban!

remoulade szósz egy fehér edényben
5 -tól 2 szavazat

nyomtatás

Remoulade szósz

nincs semmi, mint egy jó New Orleans remoulade szósz. Ez az egyszerű, egyszerű remoulade recept tökéletes garnélarákkal, rákos süteményekkel és halakkal való tálaláshoz.

CourseDip
Konyhaamerikai, Cajun, francia

Prep idő 5 perc
Teljes idő 5 perc

adagok 4
kalória 192 kcal
szerző Katie Moseman

összetevők

  • 1/2cupmajonéz
  • 1/2teaspoonédes paprika
  • 1teaspoonapróra vágott lapos levél petrezselyem
  • 1teaspoonDijon mustár
  • 1 / 2teaspoonapróra vágott kapribogyó
  • 1 / 2teaspoonapróra vágott friss fokhagyma
  • fekete bors

utasítások

  1. keverjük össze az összes hozzávalót, és keverjük össze. Az optimális íz érdekében fedjük le légmentesen és hűtsük le egy órával a tálalás előtt, de az is jó, ha azonnal tálaljuk.

Recept Megjegyzések

próbálja ki ezt a remoulade mártást a Gorton tenger gyümölcseinek minden finom fajtájával.

táplálkozási tények
Remoulade szósz
adagonként
kalória 192kalória zsírból 189
% napi érték*
zsír 21g32%
telített zsír 3g19%
koleszterin 11mg4%
nátrium 199mg9%
A-vitamin 140iu3%
vas 0, 1mg1%
* a százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.

szerelem tenger gyümölcsei? Próbálja ki az olasz garnélarák és zöldségek receptjét!

Leave a Reply

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.