az ókori kelták ettek, amit termeszthettek vagy megölhettek, beleértve a zöldségeket, bogyókat, gabonákat, vadon termő dióféléket, gyógynövényeket, tojásokat, rovarokat és különböző húsokat és halakat. A kelta étrend zöldségei közé tartozott a sárgarépa, a hagyma, a fehérrépa és a paszternák. A gabonából pörköltet és kenyeret készítettek. A fűszerezéshez használt gyógynövények közé tartozik a vad fokhagyma és a petrezselyem.
a kelták leveleket is ettek, például spenótot és csalánt. Halakat fogtak, köztük lazacot, makrélát és pisztrángot. Az elfogyasztott húsok közé tartozik a vad hód, a medve, a vaddisznó és a szarvas. A kelták háziasított állatok, mint a sertés, juh és csirke, amely mind a hús és a tojás. Mézet is ettek.
a kelták olyan törzsek csoportja voltak, amelyek a vas és a középkor idején éltek. Hasonló nyelveket beszéltek, és közös kulturális tényezőkkel rendelkeztek. A legkorábbi kultúra tekinthető kelta volt egy csoport, amely élt Közép-Európában a késő bronzkor, mintegy 1200 B. C. A csoport leszármazottai, a Hallstatt, élt mintegy 800-450 B. C. is körül 450 B. C. A kelta törzsek elkezdtek vándorolni a brit-szigetekre, Lengyelországba, Franciaországba és Észak-Olaszországba.
történelmileg a kultúrákat kelta nyelvként azonosították a közös nyelvek és a leletek, a társadalmi struktúrák, a mitológia és a műalkotások hasonlóságai alapján. A “kelta” kifejezés Modern használata a kelta nemzetekre utal, beleértve Skóciát, Waleset és Írországot. Néhány ember a régiókban még mindig négy kelta nyelvet beszél: skót gael, Breton,walesi és ír gael.