semmi sem jobb, mint egy állandó kínálat a friss tojás a maga nyáj tyúkok. Ha a tyúkok több tojást termelnek, mint amennyit a családja naponta meg tud enni, akkor gyorsan elkezd felhalmozódni a tojás.
lehet, hogy kíváncsi: mennyi ideig tart a farm friss tojása, és hogyan tárolja őket?
a Farm friss tojásait szobahőmérsékleten lehet tartani két héttől egy hónapig, ha mosatlanok. Ezt követően a hűtőszekrényben kell tárolni.
ha a frissen rakott tojásokat hűtőben tárolják, három hónapig vagy legfeljebb hat hónapig tárolhatók légmentesen lezárt tartályban.
kültéri történik olvasó-támogatott. Ha a webhelyünkön található linkeken keresztül vásárol, affiliate jutalékot szerezhetünk. Kattintson a további információkért
míg a friss mezőgazdasági tojások a betakarítástól számított két héten belül biztosan a legjobbak, meglepően hosszú ideig tárolhatók. A jó tojáskezelési és tárolási készségek elsajátítása elengedhetetlen annak biztosításához, hogy a farm friss tojása a lehető leghosszabb ideig megmaradjon.
mi a teendő a friss tojással, amikor megkapja őket
ha rendezett, tiszta szövetkezetet tart, hogy a tojások mentesek legyenek a sártól és a sártól, amikor összegyűjti őket, akkor nem kell mosni a tojásokat. Hacsak a tojás nem piszkos, jobb, ha nem mossa meg őket.
ha meg kell mosni a tojásokat, öblítse le langyos vízzel, és ha szükséges, használjon illat nélküli szappant, hogy finoman megtisztítsa őket szennyeződéstől vagy ürüléktől.
függetlenül attól, hogy a tojásokat egy termelői piacról, vagy egy barátból vagy családtagból szerzi be, akinek produktív háztáji nyája van, a tojásokat hűtőszekrényben kell tárolni, hogy biztosítsák a maximális frissesség és íz megőrzését.
mivel azonban a farm friss tojásai általában mosatlanok, virágzásuk vagy kutikulájuk-egy láthatatlan réteg, amely elzárja a tojást az oxigéntől és a baktériumoktól – védi őket. Ezért biztonságosan tárolhatók a pulton szobahőmérsékleten is.
mennyi ideig tárolhat friss tojást a pulton
a Farm friss tojásai nem tartalmaznak lejárati dátumot, mint a bolti tojások, ezért kíváncsi lehet, mennyi ideig maradnak frissek és biztonságosak enni.
a válasz hosszabb, mint gondolnád!
egy tojás szobahőmérsékleten legfeljebb egy hónapig tárolható a pulton vagy a kamrában. Lehet, hogy ezek után is biztonságosan fogyaszthatók, de frissességi tesztet kell végeznie, csak hogy biztonságban legyen.
mennyi ideig kell tárolni a friss tojást a hűtőben
a tojások hűtőben tartása segít megőrizni minőségüket, és lehetővé teszi, hogy hétszer hosszabb ideig tárolják őket.
a frissen rakott tojásokat biztonságosan tárolhatja hűtőszekrényben három-hat hónapig.
vannak, akik arról számolnak be, hogy a tojásokat nyolc hónapig vagy akár egy évig hűtőszekrényben tartják, de ez nem ajánlott. Ha elvesztette nyomon, hogy mennyi ideig volt a tojás a hűtőszekrényben, egyszerűen végezzen egy tojás frissességi tesztet.
tárolja kartondobozban vagy lezárt tartályban, hogy megakadályozza a tojások szennyeződését a hűtőszekrény egyéb illataival vagy ízeivel (például fokhagyma és hagyma, bruttó!).
Hogyan teszteljük, hogy egy tojás még mindig jó – a tojás frissességi teszt
amikor a tyúkok sok tojást tojnak, könnyen elveszítheti korukat. Jó trükk az, ha ceruzával írja a betakarítás dátumát a héjra, ha a tojásait tárolja.
szerencsére gyorsan és könnyen ellenőrizhető, hogy a tojás még mindig jó-e enni vagy sem. Nincs ok arra, hogy büdös módon megtudja a választ!
csak töltsön meg egy közepes méretű tálat vízzel, óvatosan tegye a kérdéses tojást a vízbe, és nézze meg, hogy elsüllyed-e vagy lebeg-e.
- ha a tojás lebeg, akkor már nem jó enni.
- ha a tojás elsüllyed és vízszintesen fekszik az oldalán, akkor tökéletesen jó enni.
- ha elsüllyed, de egyenesen felfelé marad, körülbelül három hónapos, ezért hamarosan meg kell enni
ez azért van, mert a frissen rakott tojásokban nincs légbuborék. Ahogy a tojás lehűl, egy buborék alakul ki a belső membrán és a héj között, általában a tojás széles végén.
a tojáshéj porózus, és idővel a sárgája felszívja a folyadékot az albuminból, és a nedvesség és a gáz a héj pórusain keresztül távozik. Ez a légbuborék növekedését okozza.
Tippek a Farm friss tojásainak hosszabb ideig történő tárolásához
- a tojások tárolásának optimális hőmérséklete 7 USD C vagy 45 USD F. Ha ezen a hőmérsékleten tartja őket, maximalizálja a tárolási időt.
- ne mossa le a friss tojást. Hagyja, hogy a virágzás segítsen megőrizni frissességüket. Ha aggódik a higiénia miatt, mossa meg a tojást közvetlenül a használat előtt.
- a tiszta tyúkól tartása, a fészkelőterületekhez rendszeresen hozzáadott friss alom, segít a tojások tisztán tartásában, így nem kell mosni őket.
- a tojásokat fel lehet repeszteni, szétválasztani és biztonságosan tárolni a fagyasztóban akár egy évig is!
mennyi ideig tart a Farm friss tojás
a rengeteg friss farm tojás áldás, és minden bizonnyal helyesen szeretné kezelni és tárolni őket, hogy a lehető leghosszabb ideig maradjanak.
a frissen rakott tojásokat két-négy hétig biztonságosan lehet tárolni a pulton vagy a kamra belsejében.
ideális esetben a tojásokat nem szabad mosni, hogy megőrizzék védő virágzásukat vagy kutikulájukat, ami megakadályozza a baktériumok vagy az oxigén bejutását a tojásba a héj pórusain keresztül.
a tojások jobban megőrzik ízüket és állagukat, ha hűtőszekrényben tárolják őket. A hűtőszekrényben történő tárolás másik előnye, hogy sokkal hosszabb ideig – akár hat hónapig is-tárolhatók!
győződjön meg róla, hogy rendszeresen új ágyneműt ad a tyúkólhoz, és tisztítsa meg az ürüléket a fészkelőhelyekről, hogy a tojások soha ne legyenek nyálkásak.
ha tojást kell mosni, langyos vízzel öblítse le és óvatosan dörzsölje le a törmeléket a héjról. Használjon illatmentes szappant, ha szükséges. Használjon mosott tojást egy-két héten belül, mivel ezek nem tartanak olyan jól, mint a mosatlan tojások.
Farm friss tojás GYIK
a gazdaságból frissen származó tojásokat két héttől egy hónapig szobahőmérsékleten lehet tartani, ha nem mossák őket. A tojások mosása eltávolítja a védő virágzást, és jelentősen csökkenti azt az időt, amely alatt a tojásokat frissen tarthatja. A farm friss tojásait három-hat hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben.
a Farm friss tojása három-hat hónapig tarthat hűtőszekrényben, ha légmentesen lezárt tartályban tárolják.
a gazdaság friss tojásait nem feltétlenül kell hűteni. Ha mosatlanok (ha kétségei vannak, kérdezze meg a gazdaság tulajdonosát!), két-négy hétig tartanak a pulton, nem hűtve. Ha nem biztos abban, hogy a tojásokat megmosták-e, a biztonság érdekében tárolja a hűtőszekrényben.
annak megállapításához, hogy a farm friss tojása még mindig jó-e, végezze el a tojás frissességi tesztjét. Töltsön meg egy tálat vízzel. Óvatosan helyezze a tojást a vízbe. Ha a tojás lebeg, akkor már nem szabad enni. Ha elsüllyed és az oldalán fekszik, akkor jó enni. Ha elsüllyed, de egyenesen marad, a tojás körülbelül három hónapos, és hamarosan meg kell enni.
valójában teljesen normális, ha kakil a csirketojásán, különösen, ha sikerült szép, friss, mosatlan tojást szereznie. A fő ok, amiért kaki van a tojásokon, a coop tisztasága. A tiszta, apró coop és fészkelő doboz szép, tiszta tojást eredményez. Közvetlenül a használat előtt lemoshatja a kakát a tojásról, vagy tárolhatja a hűtőszekrényben, amíg készen áll a fogyasztásra.
a mosatlan tojás hosszabb ideig tart, ami a fő oka annak, hogy nem szabad mosni a friss tojást. A tojások mosása eltávolítja a védő virágzást,amely bevonja, és sokkal hosszabb ideig tart. A tojás mosása után a hűtőszekrényben kell tárolni.
Heck igen! Nem vagyok biztos benne, hogy ezt tudományosan bizonyították-ez valószínűleg inkább íz-teszt dolog, de a farm friss tojás határozottan jobb ízű. Nincs annál jobb, mint egy frissen rakott tojást gyűjteni és reggelizni! Lehet, hogy valami köze van ahhoz is, hogy a csirkék gyakran sok szabad tartású időt kapnak-mindenféle jóságot elfogyasztanak, amely átszivárog a tojásaiba.
Igen, csakúgy, mint a bolti tojás, a farm friss tojása is elromolhat. Ha nem biztos benne, étkezés előtt mindig végezzen tojás frissességi tesztet, vagy repessze a tojást egy tálba. Nem lehet összetéveszteni egy záptojást!
a farm friss tojásait hosszabb ideig tarthatja, ha 45 F fokon tárolja őket. A tojást mindig közvetlenül a használat előtt mossa le. Tartsa tisztán a ketrecét, és rendszeresen adjon friss ágyneműt a fészkelőterületekhez. Ha még tovább szeretné tartani a tojásait, törje fel tartályokba, és legfeljebb egy évig tárolja a fagyasztóban!