van maradék csokoládéval borított eper? Talán még nem fejezte be az epret a csokoládéba mártott Epres dobozunkban. Vagy, ha még nem egészen tette át a finom Ünnepségünkhöz.. mártott eper & ananász. Teljesen rendben van, ha egy ülésen nem fejezzük be a csokoládéval borított epret (bár ki hibáztathatna téged, ha igen?). A csokoládéval borított eper sokkal hosszabb ideig tarthat, mint gondolná, ha időt szán a helyes tárolásra. Itt található További információ arról, hogyan tárolhatja ezeket a szamócákat később, és mennyi ideig fognak tartani az egyes módszerek használatával.
hogyan kell tárolni a csokoládéval borított epret szobahőmérsékleten
a csokoládéval borított epreknek nem kell a hűtőszekrénybe menniük abban a pillanatban, amikor elég volt. Valójában a csokoládéval borított eper tárolásának legjobb módja az, ha szobahőmérsékleten tartja őket, mivel szobahőmérsékleten tartják a legtöbb ízt. Ráadásul, ha lazán letakarja őket a munkalapon, megakadályozza a páralecsapódás kialakulását. A páralecsapódás az epernek “izzadás” megjelenését adja, amely nem néz ki vagy nem olyan jó ízű. Ez felgyorsítja azt a sebességet is, amellyel a gyümölcs elromlik.
ehelyett tartsa a csokoládéval borított epret lazán lefedve a pulton. A csokoládéval borított eper szobahőmérsékleten akár 24 órán át is eltarthat. Egyszerűen fedje le lazán a bogyókat fóliával, hogy azok a legfrissebbek maradjanak. Soha nem akar légmentesen lezárt tartályt használni. A csokoládéval borított eper szén-dioxidot szabadít fel, amely szorosan fedett tartályba kerül, és páralecsapódást és izzadást okoz. A nedvesség felhalmozódása miatt a gyümölcs gyorsabb ütemben romlik, és végül még a penész növekedéséhez is vezethet. Ehelyett engedje meg a megfelelő légáramlást, és hagyja, hogy a csokoládéval borított eper “lélegezzen.”
hogyan kell a csokoládéval borított epret hűtőszekrényben tárolni
ha tudja, hogy a következő 24 órában nem fogja befejezni a csokoládéval borított epret, hűtheti őket. A csokoládéval borított eper akár 48 órán át is eltarthat a hűtőszekrényben. Az izzadás és a penész növekedésének elkerülése érdekében, amely elronthatja a gyümölcsét, először fektessen le néhány papírtörlőt a tartály aljára. Egyes szakértők azt is javasolják, hogy szórjon rá egy kis szódabikarbónát, hogy felszívja az extra nedvességet. Helyezzen egy másik papírtörlőt a szódabikarbóna tetejére, hogy az eper ne érjen a szódabikarbónához. Ezután helyezze a szamócát egy rétegben a tartályba, majd lazán fedje le fóliával vagy műanyag csomagolással.
ismét kerülje a légmentesen lezárt tartály használatát, amely csapdába ejtheti a felesleges páralecsapódást és romláshoz vezethet. Ehelyett lazán fedje le a bogyókat fóliával vagy műanyag csomagolással. Tartsa őket egyetlen rétegben, hogy elkerülje a bogyók zsúfoltságát, ami túlzott izzadáshoz vezethet. Használjon további tartályokat, ha szükséges, hogy szétterüljenek, és lehetővé tegyék a megfelelő légáramlást.
hogyan fagyasztható le a csokoládéval borított eper
sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy valójában lefagyaszthatja a csokoládéval borított epret. Ha tudja, hogy a következő 24 vagy 48 órán belül nem fogja befejezni a bogyókat, akkor a legjobb megoldás az, ha lefagyasztja őket. A csokoládéval borított eper akár három hónapig is eltarthat a fagyasztóban. A legjobb eredmény érdekében azonban le kell fagyasztani — és kiolvasztani — őket.
mielőtt a fagyasztóba rakná őket, a legjobb, ha “gyorsan lefagyasztja” a bogyókat, hogy fagyáskor ne tapadjanak össze egy óriási csomóban. Ehhez helyezze a csokoládéval borított epret egy pergamentel bélelt sütilapra egy rétegben, rengeteg helyet hagyva az eper között. Fagyassza le körülbelül három órán át, vagy amíg szilárd nem lesz. Miután kellően megfagytak, fagyasztóedénybe vagy zsákba helyezheti őket. A fagyasztott bogyók az egyetlen olyan eset, amikor légmentesen záródó tömítést szeretne biztosítani a fagyasztó égésének megakadályozása érdekében, ezért feltétlenül használjon zacskót vagy tartályt, amelyet fagyasztó használatra terveztek.
ha készen áll arra, hogy élvezze a csokoládéval borított epret, egy órán át kiolvaszthatja őket a hűtőszekrényben. Nem akarja teljesen kiolvasztani az epret, különben pépes és vizes lehet. Ehelyett hagyja őket részben leolvasztani a hűtőszekrényben. Akkor élvezze őket, amíg még egy kicsit hidegek. Megtartják a ropogást, miközben továbbra is rengeteg lédús ízt biztosítanak Önnek.
annak megértése, hogy mennyi ideig tart a csokoládéval borított eper, és hogyan lehet a legjobban tárolni, segíthet előre megtervezni a csokoládéval borított eperkezeléseket. Lehet, hogy most kapott egy finom elrendezést, például a bogyós édes csomagunkat vagy a csokoládéba mártott kényeztető Tálunkat. A csokoládéval borított eper megfelelő tárolása biztosítja, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak, így minden utolsó falatot élvezhet.