így készíthetünk grillezett lazacot fóliában: a lazac grillezésének legegyszerűbb módja! Ezek a tippek tökéletesen nedves és fűszerezett filét alkotnak.
szeretné tudni a lazac grillezésének legegyszerűbb, hibátlan módját? Készítsen grillezett lazacot fóliában! Szeretjük a jó ropogós-on-the-külső elszenesedett hal, így voltunk egy kicsit szkeptikus az első. De ez a módszer egy kellemesen nedves, tökéletesen fűszerezett lazacfilét eredményez! Az íze teljesen ellenállhatatlan, és a legjobb az egészben? Nem is lehetne könnyebb. Nem idegesen essek a halat, és aggódni ragadt a grill rácsok. Tedd a fóliába és menj!
hogyan lehet grillezni a lazacot fóliában: néhány tipp!
ehhez mindössze annyit kell tudni: milyen hőmérsékleten kell grillezni a lazacot, és mennyi ideig kell grillezni a lazacot fóliában? 6 percig zárt fóliával, majd 1-5 percig nyitott fóliával. Itt vannak a mutatók, vagy ugorjon az alábbi receptre az összes részletért:
- Melegítse elő a grillt közepesen magasra: ez 375-450 fok.
- helyezze a lazacot fóliára. Kenje meg olívaolajjal, majd fűszerezze (erről bővebben alább). Zárja le a csomagot és zárja le.
- Grillezzen 6 percig zárt fóliacsomaggal. Ezután nyissa ki a fóliacsomagot, és grillezzen még 1-5 percig nyitott fóliával, amíg a lazac megpuhul és rózsaszínűvé nem válik, vagy a belső hőmérséklet a legvastagabb részen 125-130 F lesz.
ez az! Spritz a lazac citrommal tálaljuk. Nem essek, nem babying szükséges.
mit várhatunk a grillezett lazactól fóliában (szemben a rácsokkal)
a grillezett lazac fóliában történő elkészítése messze a legegyszerűbb módszer a halak grillezésére. Van néhány kompromisszum a klasszikus grillezett lazaccal, ahol a halakat közvetlenül a rácsokon grillezi. Itt van, mire számíthat:
- a klasszikus grillezett lazac ropogós tetejével és elszenesedett ízével jön ki. Ha szereti a lazac ropogós tetejét, akkor inkább ezt a módszert szeretné használni. Szakács közvetlenül a grill rácsok, majd flip és befejezni a szakács.
- a fóliában Grillezett lazac tökéletesen nedves. A teteje itt nem ropogós, és nem kap annyi elszenesedett grillízt, mert a fólia akadályként működik. De ez a módszer rendkívül egyszerű, és a hal jön ki hihetetlenül gyengéd és finom!
a különbség majdnem olyan, mint a serpenyőben sült lazac és a buggyantott lazac közötti különbség. Szakács fólia teszi a dolgokat nedves helyett ropogós, de ez hihetetlenül egyszerű. Ugyanazt a kölcsönhatást fogja látni a ropogós grillezett burgonya vs fóliában grillezett burgonya, vagy ez az elszenesedett grillezett kukorica vs grillezett kukorica fóliában.
a grillezett lazac ízesítésének legjobb módjai
a lazac ízesítésének számos módja van! Ez a recept alapvető fűszerezéssel rendelkezik, de hihetetlenül finom és tökéletesen sózott. Íme néhány mutató, amelyet meg kell jegyezni a lazac fűszerezéséről:
- használja 6 teáskanál kóser só minden 1 font lazac. Használjon egy kicsit kevesebbet, ha fűszerkeveréket használ hozzáadott sóval.
- fokhagyma por, hagyma por és kömény hozzá csak egy csipetnyi komplexitás (lásd alább).
- a citrommal való fröccsöntés kötelező! Friss apróra vágott gyógynövényekkel is feltöltheti.
- vagy próbálja ki a varázslatos tenger gyümölcseit. Ez a lazac fűszerezés hihetetlen ízű, és előzetesen összekeverhet egy nagy tételt.
grillezzük a citrom ékeket, ha szeretné
szeretné egy kicsit fokozni ezt a receptet? Nem szükséges, de a citrom ékeket közvetlenül a lazaccal együtt grilleztük! Nem változtatja meg túlságosan az ízét, de a citrom ékek elszenesedett megjelenése egy kis szórakozást ad a receptnek.
ez az! Minden, amit tudnia kell a fóliában grillezett lazacról. Reméljük, hogy tetszik: tudassa velünk, mit gondol az alábbi megjegyzésekben!
mit szolgáljunk fel grillezett lazaccal fóliában
olyan sok nagyszerű oldal van a fóliában grillezett lazachoz párosítva: és mivel a grilled fel van tüzelve, miért nem használja azt is? Íme néhány a legjobb grillezett oldalaink közül, valamint még néhány saláta lehetőség a tökéletes nyári vacsorához:
- kukorica: Grillezett kukorica a csutka vagy grillezett kukorica Fólia klasszikus
- Succotash: Opt színes könnyű Succotash
- cukkini, paradicsom vagy gomba: próbálja grillezett cukkini, grillezett paradicsom vagy grillezett gomba
- brokkoli vagy spárga: opt grillezett brokkoli vagy grillezett spárga
- burgonya: próbálja grillezett édesburgonya vagy tökéletes grillezett burgonya
- saláták: keverjünk össze egy tétel klasszikus három bab saláta, görögdinnye saláta menta, könnyű Tortellini saláta, Elote saláta vagy gyors fekete bab és kukorica saláta
több grillezett hal receptek
a grill tökéletes tenger gyümölcsei a nyáron! Íme néhány legnépszerűbb grillezett hal recept:
- töltsük fel a finom filé tökéletes grillezett tilápia
- Opt fűszeres grillezett hal taco
- próbálja klasszikus tökéletes Grillezett garnéla vagy Cajun Grillezett garnéla
- hogy garnéla nyárs (és használja őket a grillezett garnélarák saláta)
- hogy gyors és egyszerű grillezett tonhal steak
ez a recept…
gluténmentes, tejmentes és pescatarian.
nyomtatás
leírás
Íme, hogyan lehet grillezett lazacot készíteni fóliában: a lazac grillezésének legegyszerűbb módja! Ezek a tippek tökéletesen nedves és fűszerezett filét alkotnak.
összetevők
- 1 1/2 font vagy 4 (6 uncia) lazacfilé, vadon fogott, ha lehetséges
- olívaolaj, fogmosás
- ons, kóser só
- 6 teáskanál fokhagyma por, hagyma por, kömény
- 8 citrom ék
- friss fűszernövények, köretként (oregánó, metélőhagyma, bazsalikom, petrezselyem, tárkony, stb)
utasítások
- előmelegítés: Melegítse elő a grillt közepes-magas hőre (375-450 fok).
- helyezze a lazacot fóliába: helyezzen egy nagy alufóliát egy tepsire, majd kefével olívaolajjal megkenje. Pat minden darab lazac száraz, és tegyük a fólia. Megszórjuk a lazacot sóval, fokhagymaporral, hagymaporral és köménnyel (ha úgy tetszik, adjunk hozzá néhány darál fekete borsot). Zárja le a fóliát és zárja le a lazac körül.
- Grill: helyezze a csomagot közvetlenül a grillrácsra, és szakács 6 percig. Ezután óvatosan nyissa ki a csomagot, és engedje el a gőzt. Szakács további 1-5 percig, vastagságtól függően, amíg csak gyengéd és rózsaszín a közepén (a belső hőmérséklet kell olvasni között 125-130f, amikor egy élelmiszer hőmérő van behelyezve a legvastagabb része a lazac).
- opcionális: közben grillezze a citrom ékeket közvetlenül a grillrácsokra, oldalával lefelé vágva, amíg megfeketedik. (Ez nem befolyásolja túlságosan az ízt, de szép elszenesedett megjelenést kölcsönöz a citromnak.)
- tálaljuk: nagylelkűen spritz a szakács a lazac a citrommal. A tetejét friss fűszernövényekkel tálaljuk. A maradék legfeljebb 3 napig tart a hűtőszekrényben.
- Kategória: főétel
- módszer: grillezett
- konyha: tenger gyümölcsei
kulcsszavak: Grillezett lazac fóliában, mennyi ideig kell grillezni a lazacot fóliában, hogyan kell grillezni a lazacot fóliában