leipomossa työskentely vaatii paljon kärsivällisyyttä, taitoa ja luovuutta. Se voi myös olla hyvin tyydyttävää-kirjaimellisesti. Leipomon kokin ja / tai leipurin on oltava perustiedot ravitsemuksesta, lämpötilasta ja siitä, miten erilaisia ainesosia voidaan sekoittaa keskenään. He vastaavat leipien ja jälkiruokien muotoilusta ja muotoilusta ja luovat samalla erilaisia kastikkeita, täytteitä, voiteita ja hyytelöitä.
koulutus
Ammattileipurit aloittavat uransa yleensä assistenttina tai oppipoikana. Useimmat työnantajat etsivät leipureita, joilla on vähintään kolmen-neljän vuoden työkokemus.
sertifiointi
tutkintotodistukset
jos sinulla ei ole työkokemusta, saatat haluta tutustua leipomo-ja kondiittoritaiteen tutkintotodistukseen, joka on saatavilla kulinaarisissa oppilaitoksissa, keittiömestarikouluissa, kauppa-ja teknillisissä oppilaitoksissa ja joissakin korkeakouluissa/yliopistoissa.
tutkinnot
tutkinto on loistava vaihtoehto niille, joilla ei ole aiempaa kokemusta, koska useimmat ohjelmat sisältävät ulkoisvaikutuksen, joka voisi auttaa löytämään opiskelijoille työpaikan valmistumisen jälkeen. Leipomo-ja kondiittoritaiteen kandidaatin tutkinto kestää neljä vuotta ja on yleensä kalliimpi kuin associate-tutkinto, jonka suorittaminen kestää yhdestä kahteen vuotta.
Jobs
Ammattileipurit voivat löytää töitä mistä tahansa seuraavista:
- itsenäisesti omistetut yritykset
- kaupallisesti omistetut yritykset
- koulujen kahvilat
- Terveydenhuollon palvelut
- supermarketit
- valtion laitokset
- päivittäistavarakaupat
- Kahvilat
- delis
palkat
ammattileipurit voivat keskimäärin ansaita 20 000-70 000 dollaria vuodessa riippuen yrityksen koosta ja osaamisen tasosta. Leipurit, jotka työskentelevät kouluissa tai valtion laitoksissa, tekevät yleensä enemmän rahaa.