- 3Kcal / 13kj
- 0, 1 g hiilihydraattia
- 11 mg kaliumia
- 1 mg kalsiumia
- 1 mg magnesiumia
omenaviinietikka ei oikeastaan sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita, lukuun ottamatta hyvin pientä määrää kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia. Tällä hetkellä ei ole tarpeeksi tutkimusta osoittamaan, että ”äiti” – lajikkeen ostaminen on sinulle yhtään parempi vaihtoehto kuin suodatetun ostaminen. Omenaviinietikka sisältää kuitenkin myös aminohappoja ja antioksidantteja.
mitkä ovat omenaviinietikan top 5-edut?
tällä hetkellä ei ole erityistä näyttöä ACV-dieetin tehosta, mutta on olemassa joitakin mielenkiintoisia tutkimuksia, joissa arvioidaan etikan mahdollisia vaikutuksia ruokavalioon. On kuitenkin huomattava, että osa löydöksistä perustuu vain eläinkokeisiin.
saattaa auttaa verensokeritasojen hallinnassa
tähän mennessä todisteet ACV: n käytöstä verensokerin hallinnan tukena ovat vaikuttavimmat kaikista väitteistä. Useat tutkimukset ovat ehdottaneet, että osana hiilihydraattia sisältävää ateriaa siiderietikka voi parantaa glukoosi-ja insuliinitasoja syömisen jälkeen. Sen vaikutustavan arvellaan olevan samanlainen kuin verensokeria alentavan metformiinilääkkeen.
toisessa tutkimuksessa, jossa tutkittiin 2 rkl ACV: tä nukkumaan mennessä, havaittiin glukoositasojen parantuneen valveilla. On kuitenkin syytä huomata, että ACV: n menestys tällä alalla näyttää olevan merkityksellisintä terveille henkilöille tai diabeetikoille, joilla on hyvin kontrolloitu verensokeri.
lisäksi, jos otat reseptilääkkeitä auttaa hallitsemaan verensokeria, tarkista GP ennen kuin lisätä saanti minkäänlaista etikkaa.
voi auttaa laihtumaan
tällä hetkellä ei ole erityistä näyttöä ACV-dieetin tehosta, mutta on olemassa joitakin mielenkiintoisia tutkimuksia, joissa arvioidaan etikan mahdollisia vaikutuksia ruokavalioon. On kuitenkin huomattava, että osa löydöksistä perustuu vain eläinkokeisiin.
se sanoi, jotkut ihmisen tutkimukset ovat raportoineet myönteisiä vaikutuksia ACV tunteita täyteläisyyttä ja auttaa alentamaan kalorien saanti. Tämä yhdistettynä verensokerin tasapainottamiseen ja insuliinipitoisuuden alentamiseen voi selittää sen havaitut vaikutukset painoon. Esimerkiksi tutkimuksessa, jossa tutkittiin etikan lisäämisen vaikutusta ateriaan valkoisen leivän pohjalta, havaittiin, että tutkimukseen osallistuneet kokivat parempaa kylläisyyttä ja heikensivät verensokeri-ja insuliinivasteita.
lisätutkimuksessa, joka koski 2 rkl ACV: n kulutusta yhdistettynä 250kcal-energiavajeeseen, näytti vähentävän painoa, painoindeksiä ja lonkan ympärysmittaa. Kuitenkin näyttö ACV kuin tehokas laihtuminen työkalu on alhainen ja voidaan väittää, että se on yksinkertaisesti liian aikaista tehdä mitään päteviä johtopäätöksiä.
saattaa vähentää vatsarasvaa
eläinkokeissa etikkahapon on havaittu vähentävän kehon rasvan kertymistä. Sama havaittiin 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, jossa oli ylipainoisia miehiä. Miehet nauttivat runsaasti etikkahappoa sisältävää etikkaa ja heidän nähtiin kärsivän painon, painoindeksin, sisäelinten rasvan, vyötärönympäryksen ja veren triglyseridiarvojen vähenemisestä. Tulokset näyttävät lupaavilta, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
saattaa tasapainottaa kolesterolia
eläinkokeet viittaavat siihen, että ACV saattaa kohottaa veren triglyseridejä, kolesterolia ja verenpainetta. Valitettavasti tätä ei ole kuitenkaan tähän mennessä monistettu riittävästi ihmisillä sen suosituksen tueksi.
voi toimia mikrobilääkkeenä
perinteisesti kodin puhdistukseen ja elintarvikkeiden säilöntäaineena käytetyllä etikalla on antimikrobisia ominaisuuksia. Erityisesti ACV voi vaikuttaa estämällä Escherichia coli, Staphylococcus aureus ja Candida albicans kasvua.
miten voit käyttää omenaviinietikkaa?
omenaviinietikkaa voi käyttää ruoanlaitossa tai salaatinkastikkeissa.
jos haluat juoda omenaviinietikkaa, varmista, että se on riittävän laimeaa – se on liian hapanta juotavaksi suoraan. Koska se on perinteinen lääke eikä lääke, ei ole virallisia ohjeita siitä, miten kuluttaa sitä. Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa 1 tl-2 rkl omenaviinietikkaa lasilliseen vettä.
onko omenaviinietikka turvallinen kaikille?
on tärkeää huomata, että koska ACV on perinteinen lääke eikä lääke, sen ottamisesta ei ole virallisia ohjeita. Saatavilla on myös rajallisesti tietoa ACV: n pitkäaikaiskäytön tai suurten määrien kulutuksen vaikutuksista.
mahdollinen verensokerin lasku voi olla ongelmallista diabeetikoille, myös insuliinia käyttäville, ja se voi alentaa elimistön kaliumpitoisuutta. Samasta syystä ACV on parasta välttää, jos käytät diureettilääkitystä, joka tunnetaan myös nimellä vesipillerit.
jos potilaalla on gastropareesi tai viivästynyt mahalaukun tyhjeneminen, jossa ruoan liikkuminen mahan ja ohutsuolen välillä hidastuu, ACV saattaa pahentaa oireita ja sitä tulee välttää.
huolena on myös se, että happamat juomat, kuten ACV, saattavat vahingoittaa hammaskiillettä. Varotoimenpiteenä etikka on hyvä laimentaa sopivasti, älä koskaan kuluta sitä siistinä, äläkä sipaise koko päivää. Se voi myös auttaa huuhdella suun makealla vedellä nauttimisen jälkeen ACV. Tarkista hammaslääkäriltäsi, jos olet huolissasi.
jos käytät reseptilääkkeitä, sinulla on jokin asianmukainen sairaus tai sinulla on huolia, Kysy YLEISLÄÄKÄRILTÄSI neuvoa.
tätä artikkelia on tarkastellut viimeksi 16. elokuuta 2021 Kerry Torrens.
pätevöitynyt ravitsemusterapeutti (MBANT) Kerry Torrens on mukana kirjoittamassa useita ravitsemus-ja keittojulkaisuja, kuten BBC Good Food magazine-lehteä. Kerry on jäsen Royal Society of Medicine, Complementary and Natural Healthcare Council (CNHC), British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT).
Nicola Shubrook on ravitsemusterapeutti ja työskentelee sekä Yksityisasiakkaiden että yrityssektorin parissa. Hän on British Association for Applied Nutrition and Nutritional Therapy (BANT) – järjestön ja täydentävän & Natural Healthcare Councilin (CNHC) akkreditoitu jäsen. Lisätietoja osoitteessa urbanwellness.co.uk.
kaikki terveyssisältö bbcgoodfood.com annetaan vain yleistietoa varten, eikä sitä tule hoitaa oman lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattihenkilön lääkärinohjeiden korvikkeena. Jos sinulla on huolta yleisestä terveydentilastasi, ota yhteyttä paikalliseen terveydenhuollon tarjoajaan. Katso lisätietoja verkkosivustomme ehdoista.