Haluatko tietää, miten valmistaa silputtua kanaa parhaalla ja helpoimmalla mahdollisella tavalla? Älä katso pidemmälle! Tämä menetelmä on niin nopea ja yksinkertainen, ja kana tulee ulos kostea ja flavorful joka kerta.
tämä on nopein, helpoin ja paras tapa valmistaa suikaloitua kanaa.
Tarvitsetpa sitten erän keittoa, voileipää tai täytät jotain herkullista, kuten silputtua kana-enchiladaa, tämä menetelmä toimii loistavasti ja säästää sinulta tonnin aikaa ja vaivaa prosessissa.
paras tapa kypsentää suikaloitua kanaa
tämä keittomenetelmä on pannupaistamisen ja salametsästystä muistuttavan sekoitusta. Ensin sear maustetaan kananrintaa hieman öljyä, joka lisää ton maku (kuten tiedämme, ruskistetut elintarvikkeet ovat herkullisia).
kypsennä broileri sitten katetulla pannulla hieman haudutusvettä tai kanalientä. Neste pitää kanan palamasta, joten sinun ei tarvitse vahtia sitä ja auttaa pitämään sen kosteana, kun se kypsyy.
kanasta tulee joka ikinen kerta täydellisen kypsää, mureaa ja makuista.
Ainesosahuomautuksia
- luuttomat nahattomat kananrinnat: kaikenkokoiset kananrinnat toimivat tähän reseptiin. Sinun tarvitsee vain säätää paistoaika hyvin suurille tai hyvin pienille.
- suola ja pippuri tai maustaminen: ennen keittämistä mausta kananrinta joko hieman suolaa ja pippuria, maustesuolalla tai millä tahansa mausteilla, jotka täydentävät sen viimeistä ruokalajia, kuten taco-mausteilla tai italialaisilla mausteilla.
Kuinka tehdä silputtua kanaa
1. Mausta avokätisesti kananrinnan molemmat puolet.
2. Kuumenna kannellinen paistinpannu keskivahvalla lämmöllä. Suihkuta keittosuihkeella tai tihkua hieman suosikki ruokaöljyä. Lisää pannulle broileri ja keitä ruskistuneiksi, 3-4 minuuttia.
3. Käännä ja toista.
4. Kun ruskistunut, lisää noin 1/2 tuumaa vettä pannulla (veden määrä tämä vaatii vaihtelee kuinka suuri pannu on, mutta sen pitäisi tulla noin puolivälissä puolin kananrinnat).
5. Peitä, käännä lämpö mediumiksi ja keitä 5-8 minuuttia (tai pidempään, jos sinulla on suuret kananrinnat), kunnes rintojen keskelle työnnetty pikalukumittari* lukee 165°F. Jos milloin tahansa kaikki vesi on haihtunut pannustasi, lisää sitä tarpeen mukaan.
6. Poista lämmöltä ja anna levätä 5 minuuttia.
miten kana silputaan
on olemassa useita tapoja silputa kana. Suosituimpia ovat:
silputtu Broilerimenetelmä 1: kaksi haarukkaa ja Käsivarsiteho
ei tarvitse satsata silputtaviin kynsiin (vaikka ne näyttävätkin hauskoilta), haarukkapari toimii erinomaisesti kanan silppuamiseen ja on yksinkertaisin menetelmä.
- pidä vain yhtä haarukkaa kummassakin kädessä ja pidä yhdellä haarukalla kananrintaa alhaalla ja toisella repäise lihanpalat pois ja silppua ne pienemmiksi lohkoiksi.
paras: Kun et halua tehdä ylimääräisiä astioita tai et omista seisomasekoitinta tai käsisähkösekoitinta.
silputtu Broilerimenetelmä 2: Seisontasekoitin
helpoin tapa suikaloida kana on seisontasekoittimella. (Tiedän, että se kuulostaa hieman typerältä, mutta se toimii!) Vaikka lasket mukaan puhdistusajan, sekoitin voi käsitellä tonnin kanaa paljon nopeammin kuin voit silputa sitä käsin.
- siirrä hieman jäähtyneenä kananrinnat seisomasekoittimeen.
- mela-kiinnitys, aseta sekoitin matalalle, työskentele keskikokoiseksi ja prosessoi kanaa, kunnes se on suurimmaksi osaksi silppua. Älä yli prosessi-siellä on pari kappaletta sinun täytyy lopettaa vetämällä erilleen käsin.
paras: iso erä silputtua broileria.
Shredded Chicken Method 3: kädessä pidettävää sähkövatkainta ja kulhoa
voit käyttää myös käsikäyttöistä sähkövatkainta samalla tavalla kuin seisomasekoitinta. Se ei hajota kanaa aivan yhtä tehokkaasti kuin tehokas seisontasekoitin–sinun täytyy repiä käsin irti muutama suurempi pala, mutta se on silti nopeampi kuin haarukkamenetelmä.
se on myös vähemmän siisti kuin seisomasekoittimella, joten käytän tätä menetelmää tyypillisesti, jos työskentelen vain parin pienen kananrinnan kanssa.
- jäähdytä broileri hieman ja laita se isoon kulhoon.
- Käännä sekoitin keskimalkaan ja paina vatkaimet kananrintoihin. Ne hajottavat lihan pyöriessään. Jatka, kunnes kana on pääosin silppua, eivätkä vatkaimet tunnu enää rikkovan mitään.
- käytä käsiäsi repiäksesi jäljellä olevat suuremmat kananpalat kappaleiksi.
paras: pienempiin eriin silputtua broileria.
FAQ
miten pakastaa silputtu kana?
silputtu kana jäätyy hyvin. Pakasta keitetty, suikaloitu kana, säilytä se pakastepussissa ja paina kaikki ilma ulos. Merkitse pussiin päivämäärä ja broilerin määrä ja säilytä pakastimessa 2-3 kuukautta.
kun olet valmis, sulata kana yön yli jääkaapissa.
kuinka kauan silputtu kana kestää?
suikaloitu kana säilyy USDA: n mukaan hyvänä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3-4 vuorokautta.
suikaloitu kana säilyy pakastimessa 2-3 kuukautta. Sen jälkeen se alkaa kuivua ja on alttiimpi pakastuspoltolle.
mitä syö silputun kanan kanssa?
silputtua broileria voi käyttää kaikenlaisissa resepteissä. Tässä muutamia aloittaa:
- nopea Kanatorttelikeitto
- BBQ-Kanapizza
- helppo Kanaparm-keitto
- kana-ja parsakaali-Orzo
lisää Kanatutoriaaleja
- paahdettu Kanaopas
- kuinka keittää kanaa salaatteihin ja voileipiin
- miten keittää kananrinnat
- miten valmistaa Kanavarintaa
Miten kokki silputtu kana
tulostin
ainekset
- ▢ keittosuihke tai lempiruokaöljysi
- ▢ luuton nahaton kananrinta
- ▢ suolaa ja pippuria
ohjeet
-
reilusti suolaa ja pippuria kanan molemmille puolille.
-
Kuumenna paistinpannu (kannellisella) keskilämmöllä. Suihkuta keittosuihkeella tai tihkua hieman suosikki ruokaöljyä. Kun olet kuuma, lisää kana pannulle ja keitä, kunnes ruskistunut, 3-4 minuuttia.
-
käännä ja toista. Kun olet ruskistunut, lisää pannulle noin 1/2 tuumaa vettä, peitä, käännä lämpö keskitasolle ja keitä 5-8 minuuttia (pidempään, jos rinnat ovat suuret), kunnes rintojen keskelle työnnetty pikalukumittari näyttää 165°F. Jos kaikki vesi haihtuu pannusta, lisää sitä tarpeen mukaan.
-
Poista lämmöltä ja anna jäähtyä 5 minuuttia. Kun jäähtynyt, siirrä kananrinnat seistä mikseri. Mela-kiinnityksellä aseta sekoitin matalaksi, työskentele jopa keskikokoiseksi ja käsittele kanaa, kunnes se on enimmäkseen silputtu. Älä yli prosessi-siellä on pari suurempaa kappaletta sinun täytyy lopettaa vetämällä erilleen käsin.
-
peseydy ja käytä kosteaa, suikaloitua kanaasi johonkin herkulliseen.
huomautuksia
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että saan pienen provision, jos teet ostoksen niiden avulla. Ei ole mitään lisäkustannuksia sinulle.