Panko-korppujauhot ovat tavallista korppujauhoa huomattavasti hiutaleisempia ja herkempiä. Ne valmistetaan hienosta valkoisesta leivästä, joka kuivataan ja muuttuu paistettaessa erittäin rapeaksi. Aasialaista alkuperää, niitä käytetään ruokia kuten katsu, mutta nyt laajalti käytetty Länsi ruoanlaitto, liian.
Kuinka tehdä leivänmuruja ruokaprosessorilla
kokeile superyksinkertaista kotitekoista korppujauhoreseptiä.
tarvitset: 2 viipaletta päivän vanhaa vaaleaa leipää, kuoret pois, jos haluat.
1. Kun haluat tehdä tuoreita korppujauhoja, revi leipä paloiksi ja tiputa se terällä varustettuun monitoimikoneeseen. Vatkaa leipää pursotellen, kunnes sinulla on haluamasi kokoisia korppujauhoja. Jos haluat tehdä hyvin tasaisia muruja, työnnä ne karkean seulan läpi.
2. Jos haluat tehdä kuivahtaneita korppujauhoja, revi leipä ja kuivaa se ensin matalassa uunissa ja käsittele sitten.
muita tapoja tehdä korppujauhoja
voit myös valmistaa kuivattuja korppujauhoja murskaamalla kuivatun leivän paloja ja kaulimalla palat kaulimella. Voit laittaa ne muovipussiin tätä varten, eivätkä ne lennä kaikkialle.
tuoreet korppujauhot voidaan valmistaa leikkaamalla leivästä kuoret pois ja raastamalla leipä karkealla raastimella.
leivänmuruja käyttävät reseptit
Kinkkukroketit
tämä klassinen espanjalainen ruokalaji käyttää kuivattuja korppujauhoja tehdäkseen rapean kotelon pehmeän sisustuksen ympärille.
Kinkkukroquetas
kana katsu curry burger
käytä panko-leivänmuruja tämän burgeriversion tekemiseen katsusta.
Chicken katsu curry burger
Garlicky linguine with kaali & anjovis
tämä yksinkertainen pasta-annos on lisätty tekstuuri pangrattato keveiden.
Garlicky linguine kaaleineen & anjovis
omena, kerma & maustettu ruistaikina
sokerilla paistetut Ruismurut tekevät tähän omenavanukkaaseen herkullisen rapeita kerroksia.
omena, kerma & maustettu ruistaikina
IPA-siirappitorttu
siirappitorttu sopii erinomaisesti ylijääneen leivän hyödyntämiseen. Tällä reseptillä on myös mahdollisuus lisätä hunajakennon sirpaleita.
IPA-siirappitorttu
Etsi Lisää briljantteja leipäkruunureseptejä….
paistettu ratatouille sitruunajauholla
spagetti chilikatkaravuilla, salami & gremolata-korppujauhot
leipäkastike
sisäkkäinen kana Kiova
parsakaali valkosipulilla & chili-korppujauhot