miten tehdä pizzataikina tyhjästä
Tässä osiossa, ennen kuin opettelemme kaulimaan pizzataikinaa ilman kaulinta, keskustelisimme ensin pizzataikinan valmistamisen vaiheista. Et voi rullata jotain, mitä sinulla ei ole oikein, joten tutustutaan ensin reseptiin ja yksinkertaiseen tapaan muodostaa taikina.
ensimmäinen vaihe pizzataikinan valmistamisessa on valmistaa kaikki tarvittavat ainesosat ainekset ovat seuraavat; 500 grammaa jauhoja, 6 rkl oliiviöljyä, 1 tl suolaa, 1teaspoon sokeria ja 3 desilitraa lämmintä vettä. Tarvitset myös 7 grammaa hiivaa, jonka sekoitat lämpimään veteen ja annat sen asettua muutaman minuutin. Tämän jälkeen ota kaikki ainekset ja sekoita kaikki yhteen kulhoon mukaan lukien hiivaseos. Seuraava askel olisi vaivata taikina tasaisen joustavaksi. Voit laittaa jauhoja ja öljyä vaivaamaasi pöytään ja taikinaan, jotta se ei tarttuisi käsiisi tai pöytään. Vaivaa se huolellisesti ja muotoile palloksi. Anna sen riisi sisällä kulhoon 45 minuuttia sitten sen jälkeen yrittää poistaa ylimääräinen ilma mahdollisimman paljon ennen halkaisu taikina kahteen osaan, jotka sitten muuttuu pallo. Peitä se ja anna sen kohota vielä 30 minuuttia ja olet valmis pizza vaikka. Sinun tarvitsee vain opetella rullaamaan taikinaa ilman rullaa
miten taikina rullataan ilman pizzan kaulinta
nyt kun osaat tehdä pizzataikinaa, on aika alkaa opetella kaulimaan pizzataikinaa ilman kaulinta. Mainittiin, että kotitekoisen pizzan valmistuksessa on pyhäinhäväistys, jos käyttää kaulinta pizzan rullaamiseen ja sen laajentamiseen, minkä vuoksi koko vaivaaminen ja rullaaminen on tehtävä käsin, ellei halua pizzan näyttävän niin hyvältä kuin sen pitäisi olla.
ensimmäinen vaihe on levittää runsas määrä jauhoja työpöytään, mikä helpottaisi taikinan työstämistä. Jatka sitten taikinan litistämistä levyksi sormiesi tyynyjen avulla. Sormenpäissä on tasaisempi pinta kuin taikinassa tarvitaan, joten kannattaa olla tarkkana, ettei käytä sormenpäitä. Kun litistää levyn, kannattaa painaa kaasu keskellä ulos kehä taikina, joka myöhemmin on kuori pizza. Kaasu, jota työnnit kehä laajenisi nopeasti, kun laittaa uuniin ja antaa sinulle, että mukava cornichon tai kuori. Kun työnnät ilmaa ulos keskustasta, huomaat, että reunasta saattaa irrota kuplia. Vain skim ne hyppysellinen poksahtaa kuplia ja jatkaa muodostusprosessia. Kun sinusta tuntuu, että taikina venyy tarpeeksi ja ilma työntyy taikinan kehälle, olet nyt valmis etenemään seuraavaan vaiheeseen.
seuraavaa askelta varten sinun pitäisi asettaa oikea kätesi ja laskea se varovasti taikinan päälle pitääksesi sitä. Sitten käyttämällä vasemmalla kädellä voit venyttää taikina yhdeksän asentoon ja aiot käyttää tyynyjä sormien kiinni aivan alla, jossa kehä pitäisi olla ja vedä alue ulos varovasti. Kun tunnet, että se on venytetty tarpeeksi edetä seuraavaan vaiheeseen. Yhdeksään venähtänyttä taikinan kylkeä ei aseteta kello kuuteen, ei ranteeseen. Käännät kämmenesi ylös, kun ojennat kätesi. Venytä kello yhdeksään ja siirrä kuuteen. Toista tämä vaihe ja huomaat, että teet neljänneskierroksen, joka luo keskihakuvoiman, joka laajentaa taikinaa luonnollisesti ja muovaa sitä pyöreämmin. Jos saat kiinni askel askeleelta menettely liikkuvan ja laajentaa pizza taikina enemmän pizza paranee, joten sinun on parempi alkaa harjoitella. Tämän avulla voit hallita, miten kaulinta ei pyöritä pizzataikinaa.
Miksi Minun Pitäisi Tietää Kaikki Tämä Tieto?
koska nyt tiedät, miten taikina kaulitaan ilman kaulinta, on tärkeää keskustella tämän tiedon käytöstä. Oppia näistä alkuaskeleista tehdä pizza auttaisi sinua paljon varsinkin kun sinulla on vieraita tulossa yli. Sinun ei tarvitse huolehtia välipalan valmistamisesta tai sellaisen tilaamisesta, joka voi joskus olla epäluotettava. On myös parempi tehdä asioita itse eikä nojata muihin palveluihin aterian luomisessa. Näin voit kaapata täydellinen maku kun säädät ja parantaa keittiön taitoja vapaa-ajalla. Pizzan tekeminen voisi olla myös stressin lievittäjä ja tapa kuluttaa aikaa vapaa-ajalla. Vain varmista, että et käytä liikkuvan nastat luomiseen pizzaa, koska kuten mainittiin, se on pyhäinhäväistys pizzan tekemiseen. Lue lisää pizzataikinasta.