Mango Ice Candy on yksi myydyimmistä makuista, kun on kyse jääkarkeista. Se on mangojen Kausi Kesällä, siksi se on halvempaa. Monet jääkarkkien myyjät sisältävät mangoja makuunsa. Tänään näytän, miten mangojäätelöä tehdään.
Ice Candy on yksi parhaista herkuista kesäaikaan Filippiineillä. Kukapa ei haluaisi jotain kylmää ja makeaa, kun hikoilee kesän paahtavan kuumuuden takia?
mikä on Mango Ice Candy?
kesäisin ihmiset etsivät aina erilaisia haluja sammuttaa janonsa ja himonsa johonkin kylmään, kuten jäätelöön. Filippiineillä on noussut esiin yksi herkku, joka erottuu joukosta: jääkarkki! Ice candies ovat kylmiä, makea hoitaa tulevat eri makuja-mango on yksi niistä!
koska mangot halpenevat sesonkiaikaan, ihmiset keksivät reseptejä, jotka voi keittää mangojen kanssa. Rakastan mangoja, erityisesti kinalabaw-muunnelmaa. Nämä ovat tyyppisiä mangoja, joita käytetään makeisten, kuten mango float, jäätelö ja ice candy, valmistukseen.
miten Mango-Jääkarkin valmistus
jääkarkin tekeminen on aika helppoa, pakkaaminen vie aikaa. Jääkarkit tulevat muoviputkiin tai pakkauksiin. Sinun täytyy laittaa mango ice candy seos jokaiseen muoviputkeen käyttäen suppilo, sitten sitoa se.
Mango – Jääkarkki
Kurssi: Jälkiruoat, Filippiiniläiset Reseptit
ainekset
-
1KL kypsiä mangoja
-
2 litraa vettä
-
1 kondensoitu maito 390g
-
1 haihdutettu maito 370ml
-
1 1/2 kuppisokeri (säädä tarpeen mukaan)
-
1 cup maniokkijauho (tai maissitärkkelys)
-
elintarvikeväri kananmunan keltainen (valinnainen)
ohjeet
- keitä 2 litraa vettä.
- pilko mangot. Laita tehosekoittimeen. Lisää 1/2 tölkki haihtunutta maitoa. Sekoita tasaiseksi. Siirrä sivuun.
- lisätään kiehuvaan veteen kondensoitu maito, puolet tölkistä haihdutettua maitoa ja sokeri. Sekoita hyvin. Lisää sekoitetut mangot ja elintarvikeväri. Anna kiehua miedolla lämmöllä.
- liuotetaan maniokkijauho 1 kupilliseen vettä. Varmista, ettei ole paakkuja. Lisää kiehuvaan seokseen. Sekoita hyvin. Anna hautua 5 minuuttia.
- sammuta lämpö ja anna jäähtyä kokonaan.
- kun se on jäähtynyt, laita jäisiin karkkimuovipusseihin. Laita seos suppilon avulla pussien sisään. Sido ja kiinnitä loppu tiukasti. Jäädytä yön yli.
Mangojääkarkin resepti
ainekset
1kg kypsiä mangoja
2 litraa vettä
1 kondensoitu maito 390g
1 haihdutettu maito 370ml
1 1/2 kuppisokeri (säädä tarpeen mukaan)
1 cup maniokkijauho (tai maissitärkkelys)
elintarvikeväri kananmunan keltainen (valinnainen)
menettely
1. Keitä 2 litraa vettä.
2. Pilko mangot. Laita tehosekoittimeen. Lisää 1/2 tölkki haihtunutta maitoa. Sekoita tasaiseksi. Siirrä sivuun.
3. Lisää kiehuvaan veteen kondensoitu maito, puolet tölkistä haihdutettua maitoa ja sokeri. Sekoita hyvin. Lisää sekoitetut mangot ja elintarvikeväri. Anna kiehua miedolla lämmöllä.
4. Liuota maniokkijauho 1 kupilliseen vettä. Varmista, ettei ole paakkuja. Lisää kiehuvaan seokseen. Sekoita hyvin. Anna hautua 5 minuuttia.
5. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä kokonaan.
6. Kun jäähtynyt, laita jäätä karkkia muovipusseja. Laita seos suppilon avulla pussien sisään. Sido ja kiinnitä loppu tiukasti. Jäädytä yön yli.
RESEPTIHUOMAUTUKSET
- maniokkijauhon tarkoituksena on tehdä rakenteesta tasainen ja kermainen (ei jäinen), kun pakastat jääkarkin. Tämä antaa rakenteen samanlainen jäätelöä.
- jos sinulla ei ole maniokkijauhoja, voit käyttää maissitärkkelystä vaihtoehtona.
- varmista, että seos jäähdytetään kokonaan ennen muovipusseihin laittamista, jotta muovi ei pilaantuisi ajoissa tai halkeaisi.
- pidä se pakastettuna. Se voi kestää jopa 2 viikkoa-1 kuukausi valmistuksesta ja varastoinnista riippuen.
- jos sinulla ei ole ice candy-muovipusseja, voit laittaa ne jäätelömuotteihin tai muovikuppeihin pakastettavaksi.
huomautuksia
Mango – jääkarkki on yksi suosituista kylmälaukuista. Tämä mango ice candy resepti näyttää, miten tehdä mango ice candy, jossa askel askeleelta ohjeita tehdä Filippiiniläinen ice candy. ice candy Filippiineillä on erittäin suosittu ja tämä resepti opastaa sinut tekemään mango ice candy maissitärkkelystä. tässä reseptissä näytimme sinulle ice candy ainekset ja video mango ice candy helpottaa tehtävääsi.