lihakauppa on mainio Bisnes aloittaa, Jos sopiva paikka löytyy. Lihalle on aina kysyntää ja sitä syövät lähes kaikki. On myös havaittu, että perheen vaurastuessa ihmisillä on taipumus kuluttaa vähemmän riisiä ja enemmän lihaa.
toisin kuin yksinkertaiset osto-ja myyntiliikkeet, lihakauppa vaatii enemmän huolellisuutta, koska liha voi helposti pilaantua tai pilaantua, jos sitä käsitellään väärin. Suuri osa voitostasi riippuu myös siitä, kuinka hyvin tunnet lihaleikkaukset.
on monia asioita, jotka sinun tulee tietää ennen kuin aloitat tämän hankkeen. Aloittelijan olisi hyvä huomata seuraavaa:
Lue ja ymmärrä Filippiinien Lihantarkastuskoodi ja sen täytäntöönpanosäännöt ja-määräykset. Tämä on Tasavallan laki 9296, säädetty toukokuussa 2004 parantaa elintarvikkeiden turvallisuutta, erityisesti lihan ja lihatuotteiden. Sinun täytyy tietää sen säännöksistä rikkomusten ja rangaistusten välttämiseksi. Laki kattaa monia asioita, jotka sinun täytyy tietää, kuten asianmukaiset merkinnät ja muut standardit.
Hanki kunnon varusteet. Oikeiden laitteiden avulla voit leikata lihaa nopeammin ja tehokkaammin. Tarvittavia laitteita ovat muun muassa vannesaha, lihaleikkuri, lihamylly, pakastin ja punnitusasteikko.
tiedä ruhon tuotto. Ruho, sellaisena kuin se määritellään Lihantarkastussäännöstössä, on teurastetun eläimen ruumis verenlaskun ja sitomisen jälkeen. On äärimmäisen tärkeää, että tiedät lihasi hinnan ja kuinka paljon myytävää lihaa voit saada, jotta et menisi lankaan.
osaa eri lihapalat ja miten ruhosta leikataan. Satsaa aikaa erilaisten lihaleikkausten hallitsemiseen ja leikkaamisen hoitamiseen. Vaikka varsinaista leikkaamista ei suunnittelisikaan, tarvitaan osaamista, jotta voidaan valvoa tehtävään määrättävää henkilöä.
Opettele prosessoimaan lihaa. Lihan hinta on erittäin kallis ja ruhon jokainen osa on myytävä jätteen välttämiseksi. Koska on varmaa, että ylimääräistä varastoa jää myymättä, sinun pitäisi osata tehdä Lihanjalostus, jotta voit minimoida pilaantumisen.
harkitse generaattorin käyttöä. Lihatuotteet pilaantuvat helposti huoneenlämmössä. Huono sää voi aiheuttaa yllättäviä ja pitkiä sähkökatkoja. On myös paikkoja, joissa sähkö ei yksinkertaisesti riitä. Tutki, kannattaisiko generaattorin ostaminen maksaa.
käytössä on luotettavat ja tarkat vaa ’ at. Vaa ’ an on oltava tarkka. Jos mittakaavasi näyttää liikaa, olet mahdollisissa vaikeuksissa sääntelyvirastojen kanssa, mutta ajan myötä menetät asiakkaidesi luottamuksen. Toisaalta vaa ’ alla, joka näyttää vähemmän kuin todellinen paino, menettää rahaa.
saa vain hyvämaineisilta toimittajilta. Valittavana on monia toimittajia-siipikarjanlihat, sikalat, teurastamot, maahantuonti jne. Tärkeintä on, että liha on hyvälaatuista, läpäissyt tarkastuksen ja että Toimittaja on laillinen lähde.
Kouluta henkilökuntaasi elintarviketurvallisuuskäytännöistä. Pyydä aina työntekijöitäsi harjoittamaan elintarviketurvallisuutta ja asianmukaista hygieniaa. Hanki säännöllistä kertauskoulutusta, jotta tämä kriittinen tehtävä ei koskaan unohdu. Yksi ruokamyrkytystapaus voi tuhota maineesi kulujen ja laillisen vastuun lisäksi.
on erinomaista asiakaspalvelua. Jotta sinulla olisi hyvä asiakaspalvelu, henkilökuntasi on oltava hyvin koulutettu lihan leikkausten ja niiden ominaisuuksien suhteen. Jos henkilökuntasi osaa antaa hyviä neuvoja asiakkaille heidän lihaostoksissaan, he tulevat todennäköisesti takaisin. Tuotetuntemuksen lisäksi henkilökuntasi tulee aina näyttää hygieeniseltä ja olla kohtelias asiakkaitasi kohtaan.
tee aina markkinointi. Itsenäisillä lihakaupoilla ei yleensä ole säännöllistä markkinointia, kun taas franchising-yrittäjillä on usein omat ohjelmansa franchising-yrittäjiensä asettamina. Lihakauppoja on helppo markkinoida, koska kysyntää on aina. Sinun tarvitsee vain saada ihmiset tietoisiksi tuotteiden laadusta ja kohtuullisesta hinnasta. Anna Lentolehtisiä ja / tai on tarjouksia luoda ja ylläpitää kiinnostusta myymälääsi.
tietää enemmän bisneksestä, BusinessCoach, Inc., johtava business seminar provider, johtaa seminaarin otsikolla, ” Miten aloittaa ja harjoittaa lihakauppa liiketoimintaa.”Yhteystiedot (02) 727-5628, (02) 727-8860, (0915) 205- 0133 tai vierailla www.businesscoachphil.com yksityiskohtia varten.