karviaismarjat
kaikkien kesäisten marjojen, kuten vadelmien ja mansikoiden joukossa on helppo unohtaa vaatimaton karviainen. Ja silti se on niin erilainen kirpeän makunsa ja vihreän värinsä kanssa – se tekee kontrastin runsaista kesämarjoista.
kun kesähedelmiä on runsaasti, karviaiset ovat hapokkaan makunsa ja ihanan värinsä kanssa eroava marjahedelmä
karviaiset ilmestyvät kauppoihin ensimmäisen kerran kesäkuun puolivälissä ja ovat siellä vain muutaman viikon, joten ota siitä kaikki irti! Joskus voi saada myös pakastekarviaisia. Ihana saada pakastimeen sesongin karviainen jälkiruoka!
liian kirpeitä syötäväksi raakana, karviaiset on parasta hauduttaa pienellä sokerilla. Kuinka paljon riippuu oman maun ja erityisesti karviaiset olet ruoanlaitto. On kuitenkin sääli peittää hapokas maku liiallisella sokerilla!
karviaisten muhennos
valmistaaksesi karviaismarjat sinun on täytettävä ja perattava jokainen. Tämä on nopea toimenpide, jos sinulla on terävä veitsi tai jopa joitakin teräviä saksia – ja on yksi niistä terapeuttisista toistuvista tehtävistä – kuten herneiden kuoriminen tai leivän vaivaaminen!
käytä hyvää, tukevaa pannua karviaisten hauduttamiseen ja pidä lämpö matalana, jotta hedelmät eivät pala. Ne ovat valmiita, kun ne ovat pehmeitä ja vasta puhkeamassa. Veden määrä reseptissä tuntuu hyvin pieneltä, mutta ei hätää, sillä se todella riittää, sillä karviaisista irtoaa kypsyessään mehua. Älä houkuttele lisää tai saat vetisen lopputuloksen!
kun osaat hauduttaa karviaisia, sinulla on perusta muille resepteille, kuten Karviaishullu ja Karviaisjäätelö tai Karviaisjäätelö, koska tämä muodostaa perustan näille herkullisille karviaisjälkiruoille. On monia tapoja kokata karviainen!
haudutetut karviaiset voi yksinkertaisesti syödä kuumana tai kylmänä kerman, jäätelön, vaniljakastikkeen tai creme fraichen kanssa.
Karviaismuhennoksen resepti
Varusteet
-
hyvä keskikokoinen kattila
ainekset
- 450 g karviaismarjat
- 2 rkl vettä
- 3-4 rkl sokeria
ohjeet
-
päällimmäisenä ja häntänä karviaiset
-
laita karviaiset, sokeri ja vesi pannulle
-
kiehauta ja hauduta kevyesti 10-15 minuuttia
-
kun hedelmä on pehmeä, tarjoile
muistiinpanot
lisää Karviaisreseptejä
