Broil King vs. Weber: mikä grilli on rahasi arvoinen?

kun on kyse propaanigrillin ostamisesta, Weber ja Broil King ovat markkinoiden suurimpia nimiä. Molemmilla yrityksillä on maine korkealaatuisten grillien tuottajana, joten niiden välillä voi olla vaikea valita.

joten, jos etsit uutta propaanigrilliä etkä tiedä, mikä näistä merkeistä on sinulle paras valinta, olemme laittaneet ne vastakkain nähdäksemme, kumpi tulee päälle!

merkit

ennen kuin pääsemme vertailtavien grillien yksityiskohtiin, Tarkastellaanpa tarkemmin näitä kahta brändiä.

Weber

Weber on kiistatta grillimarkkinoiden tunnistettavin brändi. Chicagossa vuonna 1952 perustetun ensimmäisen Weber-grillin loi George Stephen Sr marine poijun puolikkaasta, mikä antaa sille tunnusomaisen puolipallon muotoisen Weber-ilmeen, joka on edelleen nähtävissä ikonisissa tupakoitsijoissa, kuten Weber Smokey Mountainissa.

siitä lähtien Weber on laajentunut yksinkertaisista grilleistä laajaan valikoimaan grillauslaitteita, mukaan lukien foray sähköisiin pellettigrilleihin, joissa on SmokeFire, keittokirjat, kastikkeet ja jopa avannut joukon omia ravintoloita.

Broilerikuningas

jos Weber on grillauksen vakiintunut mestari, Broilerikuningas on ärhäkkä tulokas, joka tekee itselleen nimeä. Vuonna 1986 perustettu Broil Kingin keskeinen periaate on, että he tekevät kaikki grillinsä Kanadassa ja Yhdysvalloissa paikallisten työntekijöiden ja paikallisten materiaalien avulla.

vuonna 1999 boil King-tuotemerkin osti Cadco, joka oli suuri korkealaatuisten foodservice-laitteiden valmistaja, minkä ansiosta he pystyivät laajentamaan grillivalikoimaansa.

Grillit

sekä Broil Kingillä että Weberillä on laaja tuotevalikoima, joten jotta tilanne olisi mahdollisimman tasainen, olemme valinneet kaksi verrattain samanlaista grilliä. Weberin kulmassa on Genesis II E-435, kun taas yksinvaltias XLS 90 esittää Broil Kingiä.

Weber Genesis II E-435 Propaanigrilli

Weber Genesis II E-435 on hyvin rakennettu propaanigrilli erittäin edulliseen hintaan. Weber Cooking System tarjoaa erinomaisen lämmönjakelun ja estää roihut, ja tässä mallissa on posliiniemaloidut valurautaiset keittoristikot.

the details:

• mitat: W65″ x H47″ x D29″
• Paino: 214 lbs
• pääpolttimet/BTU: 4 polttimet, jotka tuottavat yhteensä 48000 BTU
• keittopinta: 844 neliö tuumaa
• sivupolttimet: Kyllä

Broilerikuningas Sovereign XLS 90 Propaanikaasugrilli

Broil King-grillillä on maine luotettavana ja hyvin tehtynä, eikä sovereign xls 90 ole sen kummempi. Tämän mallin keittoruudukot ovat tästä erinomainen esimerkki. Valmistettu raskaasta 9mm ruostumattomasta teräksestä, ne ovat erittäin kestäviä, tarjoavat erinomaisen lämmönkestävyyden ja niissä on 5 vuoden takuu.

the details:

• mitat: W65″ x H50.4″ x D24.4″
• Paino: 196 lbs
• pääpolttimet/BTU: 4 polttimet, jotka tuottavat yhteensä 50000 BTU: ta
• keittopinta yhteensä: 1000 neliötuumaa
• sivupolttimet: Kyllä

päästä päähän

sen sijaan, että kummastakin mallista olisi epämääräinen yleiskuva, me aiomme saada rakeisiksi ja pilkkoa ne merkittävimmiksi ominaisuuksikseen ennen kuin vertaamme niitä päästä päähän.

polttimet/BTU-lähtö

olemme puhuneet aiemmin siitä, miten BTU-teho ei ole niin tärkeä kuin voisi luulla, mutta se antaa meille yleiskuvan siitä, kuinka nopeasti kukin grilli kuumenee ja kuinka kuumaksi se voi tulla.

Weber Genesis käyttää ensisijaisella keittopinnallaan neljää suorituskykyistä ruostumatonta polttinta, jotka tuottavat yhteensä 48 000 BTU: n tehon. Siinä on myös hyllyyn asennettu sivupoltin, joka tuottaa 12 000 BTU: ta ja 9 000 BTU: n searing-asema yhteensä 69 000 BTU: n yhteistuotosta.

Weberin pääpolttimet ovat kolmiomaisia ja kapenevat kohti grillin takaosaa. Tämä tuottaa tasaisempaa lämpöä koko keittopinnalle, mutta vähentää pääpolttimien tehoa.

vertailun vuoksi Sovereign XLS 90: ssä käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kaksiputkisia polttimia. Nämä tuottavat 50000 BTU: ta, jotka yhdistyvät 10000 BTU: n sivupolttimeen ja 18000btu: n poltinpolttimeen, jolloin BTU: n kokonaisteho on 78000 BTU, mikä on huomattavasti enemmän kuin Weber.

vaikka BTU: t eivät ole kaikki kaikessa, Sovereignin kaksoisputkirakenne yhdistettynä näiden polttimien suureen tehoon tuottaa hyvin jakautuneen ja tasaisen korkean lämmön.

vaikka Weberin keittojärjestelmä tarjoaa erinomaisen lämmönjakautumisen, suvereeniin XLS 90-malliin asetettu kaksintaistelupolttaja on yhtä tehokas. Korkeampi BTU-teho tarkoittaa myös sitä, että se kuumenee nopeammin ja kuumenee kuin Weber.

takuu

sekä Weber että Broil King käyvät kauppaa grilliensä luotettavuudella, joten ei ole yllättävää, että molemmissa malleissa on melko kattava takuu.

Genesis II E-435: ssä on Weberin standardi kymmenen vuoden takuu materiaali-ja valmistusvirheiden varalta, pois lukien kuluminen.

Broil King tarjoaa hieman rakeisemman ja vähemmän kattavan takuun, johon sisältyy rajoitettu elinikäinen (kymmenen vuoden) takuu keittolaatikolle ja polttimille. Ruostumattomalle Flav-R-Wave-keittojärjestelmälle ja ruostumattomille ritilöille on myös viiden vuoden takuu, ja kaikille jäljelle jääville osille ja maalille on kahden vuoden takuu.

vaikka boil Kingin takuu on melko kattava ja se on melko vakio korkealuokkaiselle grillille, Ei Weberin täyttä kymmenen vuoden takuuta kaasugrillien kaikille yksittäisille komponenteille voi päihittää.

Keittopinta

kuten yllä olevista tiedoista näkyy, Sovereign XLS 90 on suurempi grilli, ja siinä on vastaavasti suurempi paistopinta.

pääkeittopakkaus on 600 neliötuumaa, joka lisättynä sivupolttimen ja paistopisteen yhteenlaskettuun 400 neliötuumaan on yhteensä 1000 neliötuumaa.

vertailun vuoksi Genesis II E-435: n ensisijainen keittopinta on 646 neliötuumaa, ja sen sivupolttimeen lisätään 145 neliötuumaa yhteensä 844 neliötuumaa.

vaikka voikin näyttää siltä, että Sovereign XLS 90 on voittanut keittopinnan vertailun kädet alaspäin, on syytä muistaa, että noin 200 neliösenttimetriä tuosta keittopinnasta on Grilliruoka, joka ei vain ole yhtä tasaisesti käyttökelpoinen kuin sivupoltin.

jos grillin poistaa, molemmissa grilleissä on suunnilleen sama kokonaiskeittopinta-ala, mutta Broilerikuningas on silti suurempi grilli. Se on tiukka kisa täällä, mutta jos grillille ei ole käyttöä, Weber itse asiassa antaa hieman enemmän paistotilaa.

keittojärjestelmä

sekä Genesis II E-435: ssä että Sovereign XLS 90: ssä on omat keittojärjestelmät asennettuna niihin.

Genesiksessä Weber-keittojärjestelmä käyttää ruostumattomasta teräksestä valmistettujen flavorizer-tankojen ja liekinkesyttimien yhdistelmää, joka auttaa lämmönjakelussa, minimoi leimahdukset ja ohjaa valumat pois polttimesta ja höyrystää ne maun lisäämiseksi.

Sovereignissa on Flav-R-Heat-väliseinät ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu Flav-R-Wave-keittojärjestelmä. Flav-R-Heat-väliseinät erottavat polttimenne toisistaan, jolloin voit valmistaa ruokaa eri lämpötiloissa eri alueilla.

Flav-R-Wave cooking system on samankaltainen kuin Weber Cooking System, koska se estää ruoan valumista suoraan polttimiin ja siirtää sen sijaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tankoihin, jotka höyrystävät niitä.

vaikka molemmat järjestelmät toimivat todella hyvin, Flav-R-Heat-väliseinien lisääminen Sovereign-laitteeseen lisää sen hyödyllisyyttä merkittävästi. Saat Weberistä kaiken lämmönjako-ja syttymissuojauksen, jonka lisäetuna on päästää osiosi pois keittolaatikon alueilta ja kypsentää eri lämpötiloissa.

Standout-ominaisuudet

kun se tulee suoraan asiaan, molemmat grillit ovat erinomaisia valintoja siitä, kuinka paljon niistä joutuu maksamaan.

molemmat grillit ovat hyvin rakennettuja, hyvin suunniteltuja ja niissä on useita ominaisuuksia, jotka helpottavat jokaisen pitmestarin elämää.

Genesis II E-435: ssä ei välttämättä ole suvereenin murinaa puhtaan BTU-tuotoksen suhteen. Kolmionmuotoisten polttimien ja Weberin keittojärjestelmän yhdistelmä takaa kuitenkin erinomaisen lämmönjakautumisen ja suojan leimahduksilta.

Pienemmästä grillistä huolimatta Weberissä on myös teknisesti suurempi keittotila, sillä osana Soverierin keittoaluetta on Grilliruoka.

lähes kaikki Genesis on valmistettu kiinteästä ruostumattomasta teräksestä, ja rakentamisen laatua tukee kymmenvuotinen Weberin takuu kaikilla osilla.

Genesis todella on erinomainen grilli.

Sovereign XLS 90 on kuitenkin yhtä hyvin rakennettu ja siinä on vain muutama kello ja pilli enemmän kuin Genesiksessä.

ruostumattomasta teräksestä valmistetut kaksoisputkipolttimet soveltuvat erinomaisesti lämmönjakeluun ja roihunohjaukseen ja potkivat samalla ulos lähes 10 000 BTU: ta enemmän kuin Weber.

ruostumattomasta teräksestä valmistetut Flav-R-Wave-liekinkesyttimet ovat aivan yhtä hyviä kuin Weberin keittojärjestelmä, ja Sovereign-laitteessa on myös Flav-R-Heat-väliseinät, jotka tekevät 2-vyöhykkeen keittojärjestelmän luomisesta uskomattoman helppoa.

tähän on lisätty pieniä yksityiskohtia, kuten se, että vaikka molemmissa grilleissä on taitettavat sivuhyllyt, myös Sovereignin sivupolttimet taittuvat alas, jotta säilytys olisi helppoa. Siinä on myös sivuhyllyastiat ja työkalukoukut, jotka antavat sinulle lisää säilytystilaa.

vaikka näiden grillien välillä ei oikeastaan ole paljon valittavaa, ja me todella rakastamme Genesis II E-435: tä, Sovereign XLS 90 tekee kaikkensa, plus vain hieman enemmän.

muita harkittavia grillejä

Toki sekä Weberillä että Broil Kingillä on valtavat valikoimat valittavanaan, joten jos Genesis II E-435 tai Sovereign XLS 90 ei oikein innosta, on muitakin lähtötasovaihtoehtoja harkittavaksi.

Weber Spirit E-330 Propaanikaasugrilli

Weber Spirit E-330 saattaa olla lähtötason propaanigrilli, mutta siinä on edelleen se ikoninen Weberin sitoutuminen laatuun. Useimmissa entry-tason grilleissä ei ole kymmenen vuoden takuuta kaikille osille tai posliinipäällysteisiä keittoristikoita ja flavorizer-patukoita maun lisäämiseksi ja leimahdusten estämiseksi.

Genesiksen tavoin Spirit E-330 ei nosta korkeimpia lukuja puhtaasta BTU: sta, sillä 32 000 BTU: ta on kolmessa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa polttimessa, mutta se jakaa lämpöä tehokkaasti tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.

Hengen mukana tulee myös 7 500 BTU: n sear-asema, jossa on itsenäinen elektroninen sytytys pihvien kärventämiseen ja taitettava sivupöytä lisäsäilytystä varten.

Broilerikuningas 28-tuumainen Pystypropaanikaasupolttaja

jos haluaa päästä polttelemaan ruokaa, ja ehdottomasti pitäisi olla, Broilerikuningas 28 ” Vertical Smoker on erinomainen lähtökohta.

tämä kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu savustin on varustettu 15 000 BTU-polttimella, joka on sytytetty varmalla elektronisella sytytysjärjestelmällä. Ilmavirtaa ohjataan korroosionkestävillä valetulla alumiinisella Roto-Draft-vaimentimilla, jotka säätävät keittokammioiden lämpötilaa tarkasti.

pääkammiossa on 770 neliösenttimetriä keittotilaa, ja savustimessa on monikäyttöinen kromipäällysteinen paisti/kylkiteline ja 16 ruostumattomasta teräksestä valmistettua lihakoukkua, joten sinulla on kaikki tarvittava tupakoinnin aloittamiseen välittömästi.

vaikka saattaisit tuntea kiusausta päivittää boil King Smoke XL 32-tuumaiseen Offset-Hiilisavuttimeen, neuvoisimme itse asiassa olemaan sitä vastaan.

vaikka markkinoilla on hienoja offset-tupakoitsijoita, Broil King Smoke XL kärsii melko merkittävistä suunnitteluongelmista, jotka itse asiassa tekevät 28″ vertikaalisesta Savustimesta paremman valinnan.

Drapping it up

sekä Genesis II E-435 että Sovereign XLS 90 ovat erinomaisia lähtötason grillejä, ja molemmat olisivat loistavat lähtökohdat kenelle tahansa varikkomestariksi pyrkivälle. Kuitenkin, kun laittaa ne head to head, mielestämme joitakin lisäominaisuuksia Sovereign XLS 90 vain reuna Weber tässä nimenomaisessa head to head.