Toda esta charla sobre Elvis y la reciente peregrinación a Graceland me hizo pensar, nunca he comido un sándwich de mantequilla de maní frita y plátano. Sabes a lo que me refiero, ¿verdad? El sándwich que Elvis supuestamente estaba comiendo cuando murió sentado en su trono. Algunos narradores incluso llegan a tirar tocino en ese infame sándwich.
Por supuesto, ahora todos sabemos que es solo una leyenda urbana. Porque no solo Elvis NO murió comiendo en el baño, sino que aún no estoy seguro de que esté muerto. Y, por esa razón, decidí probar suerte en un pequeño Especial para la Enfermedad Cardíaca de Hunk-Hunka just por si acaso alguna vez pasa a comer.
¿Qué? Podría suceder. De todos modos, aquí vamos …
Mantequilla de Maní & Sándwiches de plátano
- 2 plátanos grandes
- 6 rebanadas de pan blanco
- 1 barra (1/2 taza de mantequilla)
- 1 taza de mantequilla de maní
Pelar y triturar los plátanos. Mezcle bien la mantequilla de maní con los plátanos. Tueste el pan ligeramente y extienda la mezcla sobre el pan. Derretir la mantequilla en la sartén y los sándwiches marrones de cada lado lentamente hasta que estén dorados.
Viv y yo hicimos esto juntos la noche que volvimos a casa de Memphis. No podíamos esperar. Debo señalar que esta receta solo produce tres sándwiches. Sin embargo, requiere UNA BARRA ENTERA de mantequilla. También debo señalar que me acobardé y usé solo una palmadita para cada sándwich. Me he acostumbrado a que mis venas corran sueltas y libres y me gustan así. Y el sándwich (cocinado en una sartén con queso a la parrilla) seguía siendo muy indulgente.
Échale un vistazo. (Precaución: No soy fotógrafo de comida.)
El post fue escrito en respuesta al mensaje de MamaKat pidiendo una receta que me encanta. Este fue bastante fácil. Espero que lo disfruten tanto como nosotros.