¿Qué Es «Sushi», De Todos Modos? Una guía para comer Pescado crudo en casa
Pocos alimentos pueden rivalizar con una astilla de pescado crudo, impecablemente fresco y mínimamente adornado, ya sea encaramado en la cima de un montículo de arroz de sushi o nadando en un baño picante de cítricos. Y, sin embargo, a pesar de la popularidad de platos increíblemente simples como sushi, sashimi, crudo, poke y tartares […]