Caramelizar frutas
Copyright © 2000 Sarah Phillips CraftyBaking.com Todos los derechos reservados. La caramelización es un cambio químico que hace que los azúcares naturales en la fruta, cuando se saltean suavemente en mantequilla, se vuelvan marrones y bastante sabrosos. La fruta también se puede caramelizar debajo de un asador. Cuando el azúcar se calienta a una temperatura […]