Sie können Trockeneis nicht bei -78 Grad lagern. Sie müssen es erhalten oder es in der Nähe der Zeit liefern lassen, in der es verwendet wird.
Lagern Sie KEIN Trockeneis im Gefrierschrank! Es ist viel kälter als ein Gefrierschrank zu Hause und führt dazu, dass der Thermostat des Gefrierschranks den Gefrierschrank abschaltet oder beschädigt. (Aber es hält die Dinge gefroren, wenn Ihr Kühlschrank im Notfall ausfällt.)
Die einzige Möglichkeit, es effektiv zu lagern, ist die Verwendung eines isolierten Behälters mit Deckel – Sie sollten den verbleibenden Platz im Behälter auch mit zerknittertem Zeitungspapier einpacken, um den Sauerstoffgehalt zu verringern. Grundsätzlich versuchen Sie, das Trockeneis zu ersticken, um es so lange wie möglich in fester Form zu halten. Sie würden immer noch mehr als 50% über einen Zeitraum von 24 Stunden verlieren.
Trockeneis muss ordnungsgemäß gelagert und gehandhabt werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Trockeneis in einem Kühler aufbewahren – Die richtige Lagerung von Trockeneis besteht darin, es bei locker geschlossenem Deckel in einen isolierten Kühler zu stellen. Styroporbehälter funktionieren am besten! Stellen Sie sicher, dass der Deckel locker ist, und verwenden Sie KEINEN luftdichten Behälter, wie wir ihn für Lebensmittel empfehlen, da sich durch die Ansammlung von Kohlendioxidgasen bei der Sublimation von Trockeneis zu Kohlendioxidgas luftdichte Behälter ausdehnen, bis sich ein Loch öffnet oder es explodiert.
Wiederholen: Trockeneis NICHT in einem vollständig luftdichten Behälter aufbewahren. Der Kühler oder die Eistruhe sollte dann an einem möglichst kühlen Ort aufbewahrt werden, der ebenfalls gut belüftet ist. Ein schönes schattiges Plätzchen draußen funktioniert super.
Hier ist ein interessanter Link zur Aufbewahrung von Trockeneis: https://www.wikihow.com/Store-Dry-Ice