- Der Musiker John Legend machte seiner Frau, dem schwangeren Model Chrissy Teigen, während ihres Krankenhausaufenthalts ein Sandwich mit Schinken, Käse, Kartoffelchips und vielen Gewürzen.
- Feinkost kann ein Bakterium tragen, das während der Schwangerschaft besonders gefährlich ist, aber Teigen sagte, dass das erste Mikrowellen „eine Möglichkeit ist, das System zu umgehen.“
- Expertenempfehlungen empfehlen Schwangeren, Aufschnitt auf 165 Grad Fahrenheit oder „bis zum Dämpfen“ zu erhitzen, um Bakterien abzutöten.
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Der Singer-Songwriter John Legend machte seiner Frau, Model Chrissy Teigen, am Sonntag an ihrem Krankenbett ein kreatives und würziges Schinken-Käse-Sandwich, wie Teigens Instagram Stories zeigen.
Teigen ist ungefähr in der Mitte ihrer Schwangerschaft mit ihrem dritten Kind und wird wegen schwerer Blutungen ins Krankenhaus eingeliefert.
Aufschnitt wird für schwangere Frauen nicht empfohlen, da er mit Listerien kontaminiert sein kann, die Listeriose verursachen, eine gefährliche Krankheit für Schwangere und ihre Neugeborenen.
Aber auf ihren Instagram-Geschichten sagte Teigen, 34, dass sie mit dem Essen des Sandwichs davonkommen kann, indem sie das Feinkostfleisch, nach dem sie sich während der Schwangerschaft sehnt, zuerst in die Mikrowelle gibt. Das Sandwich enthielt auch Butterbrot, Mayo, Dijon-Senf, Kartoffelchips und Salat.
„Wenn Sie Mikrowelle können Sie tatsächlich töten, was auch immer Listerien,“ Teigen sagte. „Sie müssen nicht den Mist aus ihm herausholen, nur ein wenig, aber es ist ein Weg, um das System zu umgehen.“
Experten empfehlen, ein Fleischthermometer zu verwenden und das erhitzte Fleisch sofort zu essen, um das Risiko einer Listeriose gering zu halten.
Feinkostfleisch sollte auf eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erhitzt werden
Listerien sind bei Feinkost selten, zumal sie vor dem Verpacken mit einem Lebensmittelzusatzstoff besprüht werden, der die Bakterien verhindert, so die American Pregnancy Association.
Aber wenn eine schwangere Frau oder jemand anderes mit einem geschwächten Immunsystem, wie eine Person, die eine Organtransplantation erhalten hat, mit Listerien in Kontakt kommt, ist es wahrscheinlicher, dass sie Listeriose entwickeln.
In der Tat sind schwangere Frauen etwa 10 mal häufiger als die allgemeine Bevölkerung, um Listeriose zu bekommen, die Fieber, Schüttelfrost, Muskelschmerzen, Durchfall, einen steifen Nacken, Kopfschmerzen, Verwirrung oder Verlust des Gleichgewichts verursachen kann, nach dem American College of Geburtshelfer und Gynäkologen.
Selbst werdende Mütter, bei denen keine Symptome auftreten, können die Infektion auf den Fötus übertragen, was zu Fehlgeburten, Totgeburten oder Frühgeburten führen kann. Neugeborene mit Listeriose können schwere Blut- oder Gehirninfektionen und langfristige Komplikationen wie Behinderung, Lähmung, Krampfanfälle und Blindheit haben, sagt ACOG.
Während der sicherste Weg ist, Deli Fleisch ganz zu vermeiden, aber die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention sagt Aufschnitt, zusammen mit Hot Dogs, kann während der Schwangerschaft gegessen werden, wenn sie auf eine Innentemperatur von 165 Grad F oder bis „dampfend heiß“ erhitzt werden.“
Wenn Sie es in der Mikrowelle erhitzen, stellen Sie es auf hohe Hitze und kochen Sie es je nach Portionsgröße 30 Sekunden bis eine Minute lang und überprüfen Sie, ob es 165 Grad mit einem Fleischthermometer erreicht hat, empfiehlt Livestrong.
Essen Sie das Fleisch bald danach, anstatt es auf Raumtemperatur oder den Kühlschrank zurückkehren zu lassen, sagt das US-Landwirtschaftsministerium.
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