spekulerer på, hvordan man laver mad uden ovn? Nå i dag, jeg vil vise dig min opskrift uden bagning, der ikke har brug for ovn! Hvis du ikke har ovn, og du stadig vil lave din egen mad derhjemme, er denne opskrift noget for dig.
så du er klar til at lave din egen hjemmelavede, men problemet er, at du ikke har en ovn. Her er gode nyheder til dig! Denne opskrift er kogt i en komfur, i en stegepande. Fra start til slut ville det ikke gå gennem en ovn. Resultatet er let at lave, sprød og osteagtig, som du kan lave inden for få timer!
Hvordan laver man Stovetop Uden Ovn?
uanset om du bruger en købt dej fra bunden, kan du stadig lave mad uden ovn. Alt hvad du behøver er en stegepande med låg, dejen og dine påfyldninger efter eget valg.
hvis du bruger en købt dej, skal du bare rulle den i en melet overflade. Efter rullning skal du stikke med gaffel (dette er for at frigøre luftlommerne). Læg derefter dejen i en smurt stegepande eller gryde.
Tænd for varmen, dæk og kog i et par minutter. Vend det derefter for at tilberede den anden side. Dette vil sikre en fast og sprød skorpe (ikke våd og blød). Efter at have vendt og begge sider er kogte, spred nogle sauce på toppen og læg de ønskede påfyldninger plus ost. Dæk igen og kog, indtil osten er smeltet.
ingen ovnopskrift
denne kogepande-eller stegepandeopskrift viser dig trin for trin, hvordan du laver mad i stegepande. opskrift på kogeplader er en af de bedste måder at lave hjemmelavet på. Dette viser dig, hvordan du laver en mad uden en ovn, og viser dig nøjagtigt, hvordan du laver mad i gryden. hvis du føler dig eventyrlysten og vil lave din egen dej fra bunden, se den fulde opskrift nedenfor.
hvordan man laver mad uden ovn
kursus: Snacks
ingredienser
- BAGDEJ (Udbytte: 8-tommer)
-
1 1/4 kop alle formål-mel
-
1 spsk. olie (vegetabilsk, raps eller olivenolie)
-
1/2 kop varmt vand
-
1 tsp. sukker
-
1/2 tsp. øjeblikkelig tør gær
-
knivspids salt
- TOPPINGS (brug enhver topping, du ønsker)
-
tomatsauce (eller tomatsauce))
-
ost med ost
-
Pepperoni (kogt)
-
skinke (kogt)
-
grøn paprika
-
rødløg
Kørselsvejledning
- i en blandeskål kombineres mel, sukker, øjeblikkelig tørgær og salt til alle formål. Bland indtil godt kombineret.
- efter blanding tilsættes olie og halvdelen af det varme vand. Rør, indtil melet absorberer vandet. Tilsæt derefter resten af vandet. Bland indtil smuldret.
- støv din arbejdsflade med mel. Sæt derefter den smuldrende, klæbrige dej. Ælt dejen i cirka 5 minutter eller indtil den er glat. Efter æltning skal tekstur være glat og bøjelig.
- når den rigtige struktur er opnået, form dejen til en kugle. Smør en skål med lidt olie og læg dejen i den. Smør dejen let med olie. Dæk skålen med køkkenhåndklæde eller klamfilm. Lad den hvile i 1 time, eller indtil dejen bliver dobbelt i størrelse.
- efter 1 time, når dejen hæver, støv din arbejdsflade og flad dejen ud med en kagerulle eller med din hånd, indtil du får den rigtige runde størrelse og/eller tykkelse. Efter udfladning skal du stikke med gaffel for at fjerne luftlommer.
- madlavning uden ovn
- smør en flad gryde med lidt olie. Læg derefter dejen på den. Dæk og kog i 5 til 7 minutter på svag varme.
- vend dejen efter 7 minutter for at koge den anden side. Dæk igen og kog i yderligere 5 til 7 minutter.
- efter yderligere 7 minutter, vend dejen igen. På dette tidspunkt kan du tilføje dine påfyldninger og sauce. Smør lidt sauce, tilsæt toppings og læg lidt ost. Dæk og kog i 8 til 10 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
- fjern fra panden og skive. God fornøjelse!
OPSKRIFTSNOTATER
- hvis du har ovn, og du vil bage dette, skal du forvarme din ovn til 200C. På dette tidspunkt, sprede sauce og tilføje toppings af valg. Bages i 12 til 15 minutter ved 200C.
- i denne opskrift brugte jeg øjeblikkelig tør gær. Det behøver ikke at blomstre. Hvis du skal bruge aktiv tør gær, lad den blomstre først. I en skål kombineres gær, varmt vand og sukker. Lad det sidde i 10 minutter, eller indtil det bliver boblende. I en separat skål kombineres resten af ingredienserne, og hæld derefter gærblandingen på den. Det er da du begynder at blande det og ælte.
- da vi koger det ved hjælp af en gryde i komfuret, påfyldninger koges muligvis ikke grundigt med lav varme. Så jeg forkogte dem og huggede dem, før jeg lagde på toppen af kagerne.
- for at få mere aroma og smag, drys nogle italienske krydderier på toppen af kagerne inden bagning.
- i denne opskrift var jeg i stand til at lave 8-tommers rund kage. Hvis du vil have tyndere skorpe, skal du dele den i 2 og flade den mere ud. Bare det samme, hvis du vil have større skorpe, skal du fordoble ingredienserne.
