et af de spørgsmål, vi altid får stillet, er: “hvor meget vin har jeg brug for til mit bryllup?”og i dag er vi glade for at dele svaret. Selvfølgelig kan vi ikke fortælle dig nøjagtigt, hvor mange flasker vin du har brug for til dit siddende måltid (det afhænger af mange faktorer, herunder hvor mange gæster du har, og hvor generøs du gerne vil være!), så i stedet er vi kommet med en nem formel, der hjælper dig med at finde ud af det selv.
foto af Paula O ‘ Hara via One Fab Day
hvor meget vin har jeg brug for til mit bryllup? En simpel formel
vi kan godt lide at holde tingene enkle her på en fantastisk dag, så vi har oprettet en formel, der er virkelig nem at bruge, uanset hvor sikker du er på dine matematikfærdigheder!
du har brug for to stykker information til formlen:
- antal gæster: Dette er det samlede antal mennesker, der vil spise ved måltidet, inklusive dig og din partner. Der er ingen grund til at justere for børn, ikke-drikkere, spiritusdrikkere, øldrikkere, tunge drikkere osv.
- Vinfordeling pr.gæst: dette tal repræsenterer, hvor mange flasker vin du gerne vil have hver gæst til at have. Det mest almindelige svar her er 1/2 (eller .5, afhængigt af din lommeregner) flaske pr. person, men det afhænger virkelig af, hvor generøs du gerne vil være, og drikkekulturen i din sociale cirkel. Hvis dine gæster er temmelig entusiastiske vindrikkere, og du gerne vil sikre dig, at alle får nok vin, med lidt ekstra at gå rundt, vil vi anbefale 2/3 (eller .66) flaske per person. Hvis du ikke rigtig er en drikkemængde, og du ved, at der vil være masser af ikke-drikkere til stede, 1/3 (.33) kan være mere passende.
foto af Cassandra Lane via One Fab Day
formlen:
(antal gæster) * (Vinallokering pr.gæst) = (# af flasker vin kræves)
eksempel 1:
der vil være 150 personer siddende til middag på bryllupsreceptionen. Der er masser af vinelskere i mængden, og du vil gerne være ret generøs.
150 * 2/3 = 100 flasker
eksempel 2:
der vil være 275 personer siddende til middag ved bryllupsreceptionen. Det er en blandet skare, og du vil gerne give lige nok vin til måltidet.
275 gange .5 = 137,5 flasker, afrundet op til 138 flasker
et sidste råd: hvis du er usikker på dine resultater, anbefaler vi at hæve dem med 10% (for at gøre dette skal du gange antallet med 110% eller 1,1). Det er vores erfaring, de fleste par vil bekymre sig mere om kort skiftende deres gæster end overforbrug på deres bryllup. De ekstra penge vil være det værd, hvis det sparer dig fretting om vinforsyningen på den store dag. Det er også værd at spørge dit sted og / eller vinleverandører om deres politik på uåbnede flasker. Nogle leverandører refunderer dig for de flasker, der ikke er nødvendige, eller justerer din faktura i overensstemmelse hermed.
foto af Kristian Leven Photography via One Fab Day
hvor meget vin har jeg brug for til mit bryllup? Rødvin Vs hvidvin
når du har beregnet, hvor mange flasker vin du har brug for til din bryllupsfest, skal du finde ud af, hvor mange af disse flasker der skal være hvidvin, og hvor mange der skal være rødvin. Og, hvis det er et sommerbryllup, du tilføjer måske endda ros Purpur i blandingen! Som en meget bred generel regel anbefaler vi en 50/50 split, men sørg også for at tage følgende faktorer i betragtning:
- vejret: diners har en tendens til at favorisere hvidvin om sommeren og rødvin om vinteren
- maden: dit sted og/eller cateringfirmaer vil være i stand til at hjælpe dig med at beslutte, om rød eller hvidvin bedst komplimenterer din menu
- dine gæsters præferencer: du ved måske, at dine gæster i det hele taget favoriserer den ene Vin frem for den anden
Featured image credit: Chuttersnap via Unsplash
Leder du efter mad og drikke inspiration til den store dag? Klik her!