existuje způsob, jak ztvrdnout žádné pečení cookies?
většina cookies bez pečení má nějakou lepkavou složku, která ji drží pohromadě. Pokud jste použili něco lepkavého, jako je máslo, arašídové máslo, roztavené marshmallows nebo rozpuštěná čokoláda, vyhodil bych je do ledničky, aby se zpevnily. Pokud to nepomůže, úplně bych je ponořil do rozpuštěné čokolády a nechal je ztuhnout v lednici.
můžete do lednice vložit žádné pečené sušenky, aby se ztuhly?
můžete do lednice vložit žádné pečené sušenky, aby se ztuhly? Neměli byste muset dát své ne péct cookies v lednici zpevnit. Pokud se však z nějakého důvodu vaše cookies nenastaví po 20-30 minutách, můžete je v tu chvíli vložit do ledničky a vše dopadne dobře.
Proč moje cookies neztvrdnou?
pravděpodobně máte v receptu příliš mnoho mouky. Přebytečná mouka způsobila, že se vytvořilo příliš mnoho lepku, což zabránilo změkčení a šíření cookie.
co způsobuje, že žádné pečené cookies nejsou mazlavé?
pokud jsou vaše cookies bez pečení lepkavé a lepkavé, nebyly dostatečně dlouho vařené. Na druhou stranu, pokud jsou vaše sušenky bez pečení suché a drobivé, byly vařeny příliš dlouho. Měli byste nechat směs přijít k plnému válcování varu a pak čas přesně 1 minutu odtud.
jak tvrdíte arašídové máslo?
vložte pánev, prostěradlo nebo talíř do chladničky nebo mrazničky. Umístěte talíř do mrazničky na hodinu, abyste vytvořili tvrdé arašídové máslo nebo desku uložte do chladničky po dobu 45 minut, aby byla pevná až mírně tvrdá konzistence.
jak změkčit cookies, které jsou příliš měkké?
jedním z běžných triků k vytvrzení měkkých sušenek je jednoduše je nalepit zpět do trouby o něco déle. Budete je chtít pozorně sledovat, abyste se ujistili, že pouze ztvrdnou a že nezačnou přebíjet a hořet.
jak dlouho v lednici nevydrží žádné pečivo?
krása čokolády bez pečení cookies je, že mají dlouhou trvanlivost ve srovnání s pečenými cookies. Jakmile jsou plně nastaveny, přeneste je do vzduchotěsné nádoby s vrstvami oddělenými pergamenem a budou udržovat při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu až 2 týdnů.
můžete zmrazit nepečené soubory cookie?
můžete zmrazit žádné pečení cookies? Ano, Tyto cookies můžete absolutně zmrazit! Pro dosažení nejlepších výsledků umístěte soubory cookie na talíř nebo list cookie, nedotýkejte se a chill asi dvě hodiny. Po zmrazení přeneste soubory cookie do uzavřené nádoby nebo sáčku Ziploc.
ztvrdnou cookies, když vychladnou?
je důležité si uvědomit, že většinou se cookie úplně vaří až 20 minut poté, co vyjde z trouby: Jak se ochladí, ztuhne, nastaví a dokončí pečení.
mohu znovu péct nedovařené sušenky?
jakmile je jasné, že máte limp cookies nebo méně než křupavé sušenky, vložte je zpět do předehřáté trouby 300° F nebo 325° F, bez ohledu na původní (pravděpodobně vyšší) teplotu pečení. Mám tendenci používat 300° F pro položky, které si nemohou dovolit ztmavnout, a 325°, pokud trochu extra barvy neublíží.
proč je můj cookie příliš měkký?
pokud se těsto zdá být příliš měkké, před porcováním ho ochlaďte 10 až 15 minut. Uvedení syrového těsta na listy cookie, které jsou stále teplé z trouby, může způsobit, že se začnou šířit, což vede k spáleným okrajům. Před přidáním dalších dávek vždy nechte plechy úplně vychladnout.
jak opravíte lepivé soubory cookie?
pokud se vaše těsto na sušenky cítí mazlavé a mastné kvůli příliš velkému množství másla, zkuste přidat více mouky, dokud nezhoustne. Pokud chlazení těsta nedělá trik, zkontrolujte recept. Je možné, že jsi tam nedal dost mouky. Postupně přidávejte mouku, dokud se konzistence nezlepší.