Které Sendviče A Náplně Mohu Jíst, Když Jsem Těhotná?

Poslední aktualizace 29. září 2021

vzhledem k tomu, že v těhotenství je tolik, na co si dát pozor, jako studené nebo nedovařené maso, deli maso, majonéza se syrovými vejci a tak dále, stává se to trochu noční můrou, která se snaží zjistit, zda můžete jíst jednoduchý sendvič, když jste těhotná.

kromě toho máte v těhotenství jíst potravu hustou živinami místo nevyžádané pošty,což je těžší, než to zní, že?

které sendvičové výplně jsou bezpečné pro těhotenství? Dobrou zprávou je, že existuje spousta těhotenských sendvičových náplní, které si můžete vychutnat, aniž byste měli pocit, že vám chybí vzrušující nebo chutný oběd nebo občerstvení. Postupujte podle několika jednoduchých pokynů a můžete snadno zjistit, které sendviče jíst nebo se jim vyhnout v těhotenství.

zkoumal jsem mnoho běžných sendvičových náplní a rozložil jsem jejich komponenty, abych pomohl těhotným ženám vybrat si, co mají v sendviči. Snažil jsem se vysvětlit, zda jsou složky v těhotenství bezpečné, včetně těch, které byste měli vyměnit nebo nahradit.

který sendvičový chléb si vybrat v těhotenství

veškerý sendvičový chléb je pro těhotné ženy bezpečný, ale při výběru chleba můžete dělat moudřejší volby. Příklad:

• rozhodněte se pro hnědý nebo celozrnný chléb přes bílý
• Vyberte si spíše zábaly nebo flatbreads než objemné ponorky nebo bagely
• čím sladší chléb, tím více kalorií bude obsahovat, takže se vyhněte chlebům jako brioška
• snažte se minimalizovat množství másla, majonézy nebo mléčných pomazánek, protože přidávají jen málo jiného než tuku a kalorií.

běžné sendvičové výplně a zda jsou bezpečné pro těhotenství

níže je uveden seznam populárních sendvičových výplní a zda jsou v těhotenství bezpečné.

tuňákové sendviče

tuňákové sendviče jsou v těhotenství bezpečné, ale těhotné ženy by měly omezit příjem tuňáka kvůli obsahu rtuti. Zaměřte se na nejvýše dvě porce tuňáka týdně v jakékoli formě (včetně sendvičů). Ve Velké Británii můžete mít až 4 porce konzervovaného tuňáka týdně.

je to kvůli různým druhům v různých zemích-přečtěte si více o tom v našem vyhrazeném článku o tuňácích a těhotenství.

tuňákové majonézy jsou v těhotenství v pořádku, pokud je majonéza pasterizována, jako většina komerčních majonéz. Také by vás mohl zajímat tento článek, který jsem napsal o bezpečnosti majonézy v těhotenství.

Deli maso nebo sendviče „sendvičové maso“

Deli masové sendviče (například obědové maso, salám nebo zpracované nakrájené maso) musí obsahovat deli maso, které se zahřívá až do horké páry, aby bylo bezpečné v těhotenství, kvůli možné přítomnosti listerie.

některé lahůdky jsou chutné, když jsou teplé,ale některé nejsou-Je to na tom, které deli maso byste stále chtěli jíst, pokud je horké. Opečené nebo grilované sendviče jsou dobrým způsobem, jak jíst horké deli maso.
některé sendviče, které obvykle obsahují deli maso, jako Reuben, se stejně často podávají horké – ale zkontrolujte, zda je maso horké a že dresink, zelí a sýr jsou nejprve pasterizovány.

sendviče se šunkou a / nebo slaninou

šunka a slanina jako sendvičová složka by měly být ošetřeny stejným způsobem jako deli maso (výše) a šunka nebo slanina by měla být zahřívána nebo vařena až do horké páry. Ve Velké Británii (ale ne v USA) je paketová šunka, která je zakoupena v supermarketu, považována za bezpečnou k jídlu, aniž by ji nejprve zahřála.

krůtí a kuřecí sendviče

kuřecí, krůtí a jiné drůbeží sendviče jsou v těhotenství bezpečné, pokud bylo maso vařeno doma a poté vyřezáno. Pokud je vařená a studená, je to v pořádku, pokud byla správně uložena v lednici a snědena během několika dní.

pokud je však maso z lahůdek, spíše než domácí, musíte s ním zacházet jako s deli masem a zahřát ho, aby bylo bezpečné.

to je mnohem bezpečnější, pokud jste si sendvič připravili sami (viz Poznámky níže o objednávání sendvičů v delis nebo restauracích). Ve Velké Británii jsou balíčky sendvičového masa (jakéhokoli druhu)považovány za bezpečné jíst studené v sendviči, zatímco obecnou radou v USA je ohřívat maso.

hovězí a podobné sendviče z pečeného masa

pečené maso v jakémkoli sendviči by mělo být vařeno celou cestu, aniž by uprostřed zůstala růžová. Jak mnoho míst prodávat jejich vařené, studené hovězí pečeně vzácné až střední, budete muset buď vyhnout, nebo vařit přes, když se dostanete domů.

studené, vařené maso bez růžové je v pořádku, pokud bylo doma vařené, pak skladováno a chlazeno správně, ale aby bylo na bezpečné straně, je lepší zahřívat až do vaření v páře. Ve Velké Británii jsou předem zabalené plátky považovány za bezpečné, zatímco v jiných zemích, jako jsou USA, se těhotným ženám doporučuje vyhnout se jim (zdroj: FDA).

máme zde věnovaný článek o pečeném hovězím masu během těhotenství.

sendviče z mořských plodů (včetně krevet nebo krevet)

oblíbené sendviče z mořských plodů (např. sendvič s krevetovou majonézou) a jiné vařené, studené ryby jsou v pořádku jíst v těhotenství, pokud byly správně uvařeny, skladovány a chlazeny a konzumovány nejdéle několik dní po uvaření.

chcete vědět vše o krevetách během těhotenství? Podívejte se na náš článek zde.

studené, vařené krevety smíchané s komerčním pasterizovaným mayo v sendviči je bezpečné jíst v těhotenství.

uzený losos nemusí být v těhotenství bezpečný a je třeba se mu vyhnout. Možná si přečtete tento další článek, který jsem napsal, vše o uzeném lososu a těhotenství. Ve Velké Británii je to považováno za bezpečné. Další informace naleznete v našem vyhrazeném článku.

jakýkoli druh masa nebo rybích sendvičů

všechny druhy masných pomazánek, rybích past nebo paštik by se měly v těhotenství vyhnout kvůli vyššímu riziku kontaminace listerií. To se týká jakékoli pasty, pomazánky nebo paštiky nalezené v chlazené části supermarketu, například:

• hrnkové maso nebo hrnkové hovězí maso
• předem připravené čerstvé náplně jako šunka / vepřové maso
• Rillettes
• rybí paštika (např. makrela, losos, krab)
• jakákoli jiná paštika (zelenina nebo maso) – podívejte se na našeho průvodce paštikou, proč je potenciálně škodlivá.

jednou výjimkou je, pokud je maso konzervované nebo ve sklenici, což znamená, že je pravděpodobně pasterizované a bezpečné k jídlu. Vždy však zkontrolujte štítek, protože maso je někdy sterilizováno a pasterizováno.

zelenina a salát v sendvičích

vegetarián nebo salát jsou vždy zdravější sendvičové možnosti, ale ty by měly být připraveny sami, aby se zajistilo, že zelenina bude připravena, oloupána a důkladně omyta. Tím se zabrání případné kontaminaci listerií nebo toxoplazmózou, obě žijí v půdě, kde rostou čerstvé produkty.

křížová kontaminace může nastat (spolu s listerií), pokud si objednáváte sendvič na bázi salátu z lahůdkářství nebo podobného zařízení, takže je třeba se jim vyhnout.

pokud opravdu chcete jíst salát v sendviči, který jdete ven a objednáváte, vyberte si ten, který lze zahřát (např. rajčata a cibule, spíše než salát) a požádejte o to, aby byl podáván v páře.

při přípravě sendvičů doma se ujistěte, že zelenina a salát jsou důkladně omyty a vyvarujte se předem zabaleného nebo hotového salátu, protože to s sebou nese malé, ale významné riziko kontaminace listerií. Případně pečte zeleninu-díky tomu je těhotenství bezpečné a chutné!

sendviče na bázi majonézy

sendviče obsahující majonézu, jako je kuřecí majonéza, tuňáková majonéza atd., lze jíst, pokud je majonéza pasterizována. Komerčně vyráběná sendvičová mayo náplň je pro těhotné ženy obvykle bezpečná. Buďte opatrnější, pokud jíte v restauraci nebo lahůdkářství, protože majonéza může obsahovat syrová vejce.

sýrové sendviče

sýrové sendviče (včetně grilovaných sýrových sendvičů) by měly být vyrobeny z pasterizovaného nebo tvrdého sýra, jako je čedar, gouda nebo swiss. Nejezte sendviče obsahující měkké sýry, jako je brie, protože měkké sýry zrající plísní jsou s větší pravděpodobností ovlivněny kontaminací listerií.

zahřívání nebo tavení tvrdých sýrů, dokud není horké, je ještě bezpečnější, ale obecně můžete jíst tvrdé sýry tak, jak jsou.

vaječné sendviče

vaječné sendviče nebo sendviče obsahující vejce jako další složku by měly obsahovat pouze vejce natvrdo, nikoli žádné měkké nebo rýmované žloutky kvůli riziku salmonely. Stejná opatrnost by měla být aplikována na majonézu, která by měla být komerčně vyráběnou pasterizovanou značkou, pokud používáte majonézu ve vaječném sendviči.

sendviče, kterým je třeba se vyhnout (a přísady, na které je třeba dávat pozor) v těhotenství

protože nemohu pokrýt každou jednotlivou sendvičovou náplň, která existuje, zde je několik obecných pokynů, na co byste měli dávat pozor a vyhnout se při jídle (nebo přípravě) sendviče:

• vyvarujte se nepasterizované majonézy (obvykle domácího typu) a obvazů. Například salát Caesar často obsahuje syrové vejce a je třeba se mu vyhnout.
• jděte snadno na majonézu, máslo nebo mléčné pomazánky, protože přidávají kalorie a tuk a ne mnoho mikroživin.
• pokud přidáte salát do sendviče doma, ujistěte se, že je důkladně omyt, aby se snížilo riziko listerie. Pokud jíte ze salátového baru nebo restaurace (viz níže), buďte opatrní a požádejte o zahřátí sendviče až do vaření v páře nebo o něj v případě potřeby požádejte bez salátu.
• vyvarujte se syrového nebo nedovařeného masa. To je běžné, je pečené hovězí sendviče, ale zkontrolujte nejprve.
• mít horký sendvič, kde se obsah zahřívá až do horké páry, je vždy bezpečnější než jíst studený sendvič. Existuje však několik studených sendvičů, z nichž si můžete vybrat, takže je to otázka osobních preferencí.

jaký je nejzdravější typ sendviče, který mohu jíst, když jsem těhotná?

pokud jste venku a popadnete sendvič na cestách, je lepší zvolit sendvičovou náplň, která se řídí pokyny, čeho se vyvarovat, než se snažit vybrat nejzdravější, protože vaše možnosti jsou poněkud sníženy.

nejzdravější sendvič je často ten, který jste si vyrobili sami, protože máte plnou kontrolu nad velikostí porce a přísadami. Některé nápady, co dělat doma, jsou:

• Zvyšte svůj příjem zeleniny. Vyzkoušejte wolewheat wrap s pečenou středomořskou zeleninou a hummusem. Hodit pár falafel, pokud máte super hlad!
• byliny mohou přidat chuť bez kalorií. Vyzkoušejte avokádo & salát sub s bylinkovým nebo francouzským dresinkem
• libový protein vás zastaví hladem (studené, vařené kuře, krůtí nebo krevety / krevety) s nějakým nízkotučným majonézou a salátem, nebo zkuste horký uzený losos, kopr a okurka
• zdravější verze klasiky. Vyzkoušejte horký, opečený šunkový sendvič s kropením strouhaného sýra (místo plátků nebo desek) a trochou hořčice & křupavý salát

jíst Take-Out nebo Deli sendviče v těhotenství

těhotenství neznamená, že musíte přijít o pohodlí mít sendvič pro vás v deli nebo sendvičový řetězec jako Subway, Jimmy John ‚ s nebo Potbelly.

stále můžete jíst v metru, Potbelly, Jimmy John ‚ s nebo v jakémkoli jiném obchodě se sendviči/lahůdkami nebo v supermarketu, pokud jste těhotná. Existují však některé výplně, kterým byste se měli vyhnout, a možná budete muset podat zvláštní požadavky.

následující tipy vám pomohou učinit více těhotenství bezpečné volby. Vzhledem k velkým velikostem servírování všech těchto typů sendvičů jsou zde uvedeny ty nejmenší – ne 16 palců nebo nohavice.

jíst sendviče z metra v těhotenství

• pokud je to možné, vyvarujte se obědového masa (známého také jako „deli meats“ nebo „lunch meats“). Podle American Pregnancy Association, Subway doporučil, aby se těhotné ženy vyhýbaly deli masu a místo toho se rozhodly pro jiné možnosti, jako je jejich karbanátek, kuřecí nebo tuňákové ponorky.
• pokud chcete jíst deli maso, můžete požádat o jeho zahřátí, dokud nebude horké. Metro normálně zahřát náplň, ale ne na páře horké teploty. Požádejte server, aby jej zahřál déle, pokud je to možné, dokud se nepaří. Díky tomu bude jakékoli deli maso bezpečnější k jídlu.
• požádejte o další náplň, která se obvykle podává teplá (např. kuře nebo karbanátek), aby se zahřála, dokud nebude horká stejným způsobem.
• Subway používá sýr vyrobený z pasterizovaného mléka a majonézu a dresinky vyrobené z pasterizovaných vajec, takže je bezpečné jíst, pokud jste těhotná.
• mít salát – ať už samostatně nebo v sendviči metra stále nese malé, ale významné riziko kontaminace listerií. Subway má přísné pokyny pro čistotu a hygienu, ale mnoho masa a zeleniny je předem zabaleno.
  ohniska listerie se mohou objevit v továrně, kde se připravuje zelenina a salát, stejně jako ve franšíze, ve které jíte. Ohniska listerie jsou proto stále možná, i když větev, ve které jíte, je super čistá.
  toto je scénář volby risk v. Nejnižší riziko není jíst salát ze sendvičového kloubu vůbec. Pokud chcete jíst zeleninu, můžete požádat o některé z nich, které budou stále chutné, pokud budou horké (např. rajčata, spíše než hlávkový salát) a požádejte je, aby byly zahřáté, dokud nejsou velmi horké.

tři navrhované sendviče metra, které jsou bezpečné při těhotenství

vzhledem k tomu, že nabídka metra nabízí ve většině zemí stejné položky, jsou zde tři navrhované možnosti sendvičů metra bezpečné pro těhotenství. Všechny jsou 6 palce spíše než noha.

• celozrnný chléb s kuřecím masem ve stylu rotisserie, rajčaty a paprikou-požádejte o to, aby se vše (včetně zeleniny) zahřívalo déle, než je obvyklé.
• tuňák majonéza s rozpuštěným sýrem na flatbread (bez salátu)
• karbanátek Marinara v zábalu, spíše než sub, nebo na jejich posuvných rolích, pokud vyhoví požadavku.

jíst sendviče z Potbelly během těhotenství

• stejně jako u všech sendvičů zakoupených v lahůdkářství nebo řetězci je lepší vyhnout se obědu nebo deli masu při výběru sendviče z Potbelly. Pokud však chcete i nadále jíst deli maso z brambor, existuje kompromis.
  jejich opékací stroje dosahují teploty přes 500F, což je dost na to, aby zabily jakoukoli potenciální listerii. Požádejte o to, aby váš sendvič prošel procesem opékání dvakrát nebo byl ponechán pod topným článkem déle, a díky tomu bude deli maso mnohem bezpečnější jíst v těhotenství. To může znamenat, že váš chléb je opečený o něco víc, než byste normálně chtěli.
• Vyberte si maso, které není deli, jako je kuře nebo masové kuličky, a nechte ho zahřát, dokud nebude velmi horké.
• majonéza, sýr a dresinky v Potbelly jsou vyrobeny z pasterizovaných ingrediencí,takže jsou pro těhotné ženy bezpečné.
• Vyberte si salátové předměty, které lze opékat pod stejným grilem, aniž by byly nepoživatelné. Papriky a houby jsou v tomto ohledu dobrou volbou, pokud to pro vás udělá místní pobočka. Vyvarujte se syrových salátových listů nebo zelených listů kvůli riziku křížové kontaminace.

tři navrhované sendviče, které jsou bezpečné v těhotenství:

• Hubené houby se taví na celozrnném, mínus salát, zahřátý až do horkého
• masový sendvič na jejich bytech chléb spíše než dílčí role – znovu, vyhřívaný až do horkého
• arašídové máslo a želé (ne nejzdravější volba, ale naprosto bezpečné jíst, když jste těhotná a máte sladkou chuť!)

jíst sendviče u Jimmyho Johna, když je těhotná

podobné pokyny platí pro Jimmyho Johna jako předchozí tipy, ale uvědomte si, že Jimmy John ‚ s neopéká své ponorky. To znamená, že těhotné ženy budou omezeny pouze na jednu nebo dvě položky z menu, protože maso a / nebo zeleninu nelze zahřát na bezpečnější teplotu.

když se podíváte na menu, většina z nich je na bázi deli masa, takže byste uvízli s tuňákovou majonézou nebo tuňákovým salátem bez salátu nebo jiného přidaného salátu nebo sýra s kořením, jako je hořčice, a možná se rozhodnete pro 9zrnnou nebo hustou pšenici. Opět jde o osobní volbu a riziko.

kontaminace listerií je vzácná,ale stává se a riziko se snižuje pouze zahříváním masa nebo zeleniny deli, dokud není horké v páře. Teplé jídlo není k dispozici u Jimmyho Johna kvůli jejich odhodlání k rychlosti, což je to, čím jsou známí.