Kteří Kuřáci Masa Jsou Pro Vás To Pravé?

kuřáky masa najdete v mnoha stylech, velikostech a cenových relacích. Je možné se dostat s malým plynovým grilem, nebo byste mohli snít o tom, že budete mít velký kuřák namontovaný na přívěsu. Při nakupování kuřáků masa je toho hodně co se naučit a hodně zvážit.

Velikost, přenositelnost, zdroj paliva a design jsou jen pár věcí, které vám mohou pomoci určit, který kuřák by byl ideální pro vaše potřeby.

pro snadné použití může být malý digitálně řízený elektrický kuřák přesně to, co potřebujete. Ale pokud plány na uspokojení hladu velkých skupin lidí jsou ve vaší budoucnosti, budete muset myslet větší než to!

Jaké Jsou Vaše Potřeby?

• kouření? Grilování? Grilování?
• Finance-Co si můžete dovolit?
• Velikost-kolik místa máte?
• kapacita-kolik budete vařit?
• velké komerční vaření?
• preference paliva-plyn, dřevěné uhlí, dřevo nebo pelety?
• budoucí plány-budete muset upgradovat?
• Cool Factor-chcete COOL! Kuřák?

pojďme si projít několik podrobností.

kouření nebo grilování?

plynové grily a grily na dřevěné uhlí mohou dělat skvělou práci při kouření masa, grilování a grilování. Velikost, tvar a styl hořáku (v plynových grilech) ovlivňují schopnost grilu dosáhnout a udržovat stabilní teplotu kouření 225 stupňů. Gas grill smoking popisuje, jak nastavit plynový gril pro kouření potravin.

vertikální kuřáci jsou skvělí pro vaření kuřáků. Vodní mísa mezi zdrojem tepla a jídlem pomáhá regulovat teplotu, udržuje ji v blízkosti 212 stupňů, bodu varu vody.

máte na výběr mezi elektrickým kuřákem, propanovými kuřáky a kuřáky na uhlí. Někteří vodní kuřáci mohou být také použity jako grily.

Weber Smokey Mountain Smoker je velmi kvalitní vertikální uhlí kuřák vyrobený Weber-Stephen Products Co. Se třemi větracími otvory na dně a jedním nahoře je řízení průtoku vzduchu vynikající.

jeden přídavek briket z dřevěného uhlí může trvat až 12 hodin, což je dost dlouho na to, aby vařilo většinu hrudek!

ryby se kouří jednou ze dvou metod… horké kouření nebo studené kouření. Každý z uvedených kuřáků bude pracovat pro horké kouření, ale pro studené kouření je nutný studený kuřák.

studené kouření se provádí při 80 stupních Fahrenheita nebo méně. Losos je před kouřením vytvrzen ve soli a cukru a poté je Uzen za studena po dobu až tří týdnů!

co to bude stát koupit kuřák?

kuřáci potravin mohou stát pár babek při prodeji v garáži. Nebo byste mohli zaplatit deset tisíc dolarů za přizpůsobeného kuřáka na grilování.

uhlí vodní kuřáci jsou pravděpodobně nejlepší hodnota pro nováčka, a začít na méně než padesát dolarů. Plynové a elektrické vodní kuřáky lze nalézt za méně než sto dolarů.

tisíc dolarů nebo tak dostanete kvalitní dřevo vypálil pit kuřák.

super-nízké ceny masa kuřák bude pravděpodobně nízká kvalita, pokud nenajdete klenot dohodu v garáži prodej nebo prodej nemovitostí. Levnější kuřák masa může mít skryté náklady.

křehká, lehká, špatně padnoucí konstrukce umožňuje tepelné ztráty, takže náklady na palivo jsou vyšší a udržování stálé teploty kouření je obtížné.

levně postavené kuřáky také nevydrží tak dlouho a vyžadují výměnu po několika letech.
vyšší cena obvykle znamená lepší kvalitu, více funkcí a delší životnost. Více peněz zaplatí těžší, pevnější materiály, plus lepší design a konstrukce. Bude zapotřebí méně paliva a regulace teploty bude snazší.

jděte s dobrým designem, dobrými materiály a dobrou konstrukcí a nebudete se pokazit.

vyhledání kuřáka

zvažte prostor, který budete potřebovat pro kuřáka jídla. Máte místo pro trvale umístěného kuřáka zemního plynu?

skvělé! Můžete mít dokonce dostatek prostoru pro venkovní kuchyň nebo grilovací ostrov, který se kolem něj postaví. Pokud je váš volný prostor omezenější, možná budete muset kuřáka uložit do garáže nebo zahradní kůlny, když se nepoužívá.

a pokud máte opravdu omezený prostor, může být dobrou volbou stolní gril nebo kuřák. Velikost a přenositelnost vašeho kuřáka masa jsou důležitými úvahami.

kapacita kuřáků masa

budete vařit jen pro vás a vaše zlatíčko, nebo celé okolí? Ujistěte se, že váš kuřák má kapacitu potřebnou k tomu, aby všechny tyto chutě povzbudil.

můžete se dostat s malou varnou deskou kuřák do kuchyně, která by kouř-chuť jeden velký rybí filé. Možná budete potřebovat kuřáka se schopností kouřit padesát desek vepřových žeber a deset hovězího masa briskets…in jedna rána.

nejlepší je koupit velikost, o které si myslíte, že potřebujete, plus něco navíc.

Dostupné možnosti paliva

typy kuřáků a paliva, která používají

propanové (plynové) kuřáky

plynové kuřáky jsou opravdu pohodlné a snadné. Vhoďte do čipové krabice nějaké dřevěné štěpky podle vašeho výběru, zavřete kryt a nechte ho kouřit.

elektrické kuřáky

elektrické kuřáci jsou také pohodlné. Žádné palivo na starosti. Stačí jej připojit, přidat dřevěné štěpky pro chuť, a zkuste jeden z těchto receptů elektrického kuřáka.

kuřáci uhlí

kuřáci uhlí mohou vyžadovat trochu více práce a pozornosti. Spousta kuřáckých kuchařů má pocit, že dřevěné uhlí dává masu vynikající chuť,a že další úsilí je jen malá cena.

horizontální kuřáci

dřevo hořící kuřáci jsou tradiční, originální kuřák sporáky. Když je dřevo palivem volby, oheň musí hořet čistý. Musíte znát své dřevo, váš oheň, a váš kuřák. Bude to trvat nějakou praxi, ale jakmile se dostanete na kloub procesu se stává druhou přirozeností.

grily na pelety mají nastavení“ kouře“

grily na pelety jsou všestranné, protože jsou schopné jak kouřit při normálních teplotách kuřáků, tak grilovat při vysokých teplotách. S nimi získáte to nejlepší z obou světů.

kuřáci Pelet dělají veškerou práci za vás. Stačí naplnit násypku na pelety jakoukoli odrůdou nebo chutí dřevěných pelet, nastavit požadovanou teplotu a nechat ji kouřit.

stlačené dřevěné pelety jsou automaticky přiváděny do topeniště regulovanou rychlostí, což zajišťuje teplo i kouř potřebné pro skvělé grilování.

vaření v komerčním měřítku

Komerční kuřáci jsou efektivní stroje, které mohou efektivně a důsledně produkovat mnoho vysoce kvalitního uzeného masa. Možnosti zahrnují elektrické, plynové, pelety a modely na dřevo.

kuřáci s konvekčními ventilátory nebo rotujícími stojany zajišťují rovnoměrně vařený produkt.

vnitřní kuřáci vyžadují výfuk do venku. Digestoř nebo větrací ventilátor může být vše, co je potřeba. Přesné řízení teploty a načasování jsou prováděny s digitálními regulátory.

dvojitá stěna izolovaná konstrukce udržuje teplo uvnitř, zvyšuje účinnost, snižuje náklady a poskytuje bezpečnější provoz.

funkce bez pozornosti navržené do těchto kuřáků vám umožňují provozovat vaše podnikání, zatímco maso kouří. Mnoho modelů se vypne a přejde do udržovacího nebo teplého režimu po dokončení přednastavené doby vaření.

za toto pohodlí a kapacitu zaplatíte. Cena pěti tisíc dolarů a výše je normou pro tyto stroje, ale pokud vaše firma prodává hodně uzeného masa, stojí to za to.

co má budoucnost?

roste a rozšiřuje se vaše rodina? Nebo budete brzy prázdnými Nestery? Budete zmenšovat své bydlení, nebo se stěhujete do většího domu s větším prostorem pro potulování?

možná budete chtít koupit větší, menší, levnější nebo více upscale nyní, takže váš nákup bude odpovídat vašim budoucím potřebám.

Cool, Člověče!

někteří z nás prostě rádi mají skvělé věci. Mohl by to být digitálně řízený kuřák na pelety … kuřák ve tvaru pistole nebo prase … nebo trvale umístěný cihlový kuřácký gril na zahradě.

existují výrobci kuřáků na grilování, kteří na zakázku vyrobí kuřáky masa podle vašich přesných specifikací, takže pokud chcete, můžete mít jedinečného kuřáka masa.

Který Kuřák Masa To Bude?

podívejte se na stránky popisující různé kuřáky a grily. Tyto informace vám pomohou vybrat sporák, který bude vyhovovat vašim potřebám.