jak ohřívat žebra

měl jsi úžasný, grilovací kuchař-ty masité, delikátní žebra byla pravděpodobně padající z kosti a máte to štěstí, že vám další den zbylo několik.

zbytky žeber mohou být tak chutné, protože toto koření mělo celou noc splynout s masem. Je lákavé dát ty děti do mikrovlnky, aby se znovu zahřály, že?

ale musíte vědět, jak ohřát žebra, aby byly vlhké a chutné. Mikrovlnné vaření má tendenci převařit okraje masa, takže skončíte s gumovými konci, které jsou uprostřed stále studené.

věříme, že jakmile budete vědět, jak ohřát žebra v troubě, oceníte i další den chuť a strukturu zbytkových žeber.

zasloužíte si mít čas a vychutnat si nejchutnější možné jídlo-dokonce i zbytky.

Udělejte si chvilku a přečtěte si tyto tipy.

jak ohřívat žebra v troubě?

1. Předehřejte troubu na 400F.
2. položte žebra na velký kus fólie a sklopte boky nahoru (ještě neuzavřete).
3. přidejte do fólie 1/8 c. vody, BBQ omáčky nebo vývaru.
4. fólii zcela uzavřete.
5. vložte fóliová žebra do skleněné kastrolové misky(nebo do jakékoli pánve s 2palcovými stranami).
6. vložte pánev do trouby 400F.
7. zkontrolujte žebra za 15 minut pomocí teploměru na maso.
8. pokud žebra nedosáhla 145 stupňů, zkontrolujte je znovu v 5minutových krocích, dokud to neudělají. (Teploměr na maso, který doporučujeme v odkazu výše, je také programovatelný, aby vás upozornil na dosažení optimální teploty, takže nemusíte otevírat dvířka trouby. Je to tak skvělé.)
9. nechte žebra odpočívat po dobu 5 minut a poté podávejte.

je důležité, abyste si žebra vrátili zpět na bezpečnou teplotu, ale nechcete to dělat příliš rychle. Ohřáté hovězí žebro maso by mělo přijít na 145F vnitřně.

jak ohřát žebra a udržet je vlhké?

dříve vařená žebra mají pověst vysychání při opětovném ohřevu. Můžete postupovat podle několika jednoduchých kroků, abyste tomu zabránili a během procesu ohřevu udržujte žebra vlhká.

při ohřevu žeber se ujistěte, že během procesu ohřevu přidáváte vlhkost a obalte je nebo zakryjte. Rozhodně doporučujeme, abyste do žeber před opětovným ohřevem přidali vodu, vývar nebo BBQ omáčku.

jak zvlhčujete suchá žebra?

pokud se vaše žebra ukázala jako suchá při prvním vaření, existuje trik, který můžete vyzkoušet. Rozložte BBQ omáčku po celém žebru a poté je zabalte do hliníkové fólie.

nechte otvor v horní části hliníkové fólie a nalijte 1/4 šálku jablečného octa. Žebra pevně utěsněte a poté je podruhé volně zabalte fólií.

zahřejte je v troubě při nízké teplotě 400F po dobu 20 minut.

žebra mohou být trochu složitá, ale jsou tak chutná, že stojí za námahu. Trik s žebry je udělat vše, co můžete, abyste je udrželi vlhké, bez přehnaných nebo gumových konců.

další ohřívací články, které se vám mohou líbit:

• jak znovu ohřát sušenky a nechat je ochutnat čerstvé
• jak znovu ohřát smažené kuře bez sušení: 2 Snadné způsoby
• jak znovu zahřát rizoto bez ztráty Krémovosti