det är den tiden på året där vetenskapsmässor är precis runt hörnet, så för att få dig att tänka på vad du kan göra i år, här är ett roligt experiment om mögeltillväxt på mat! Låt oss se vilken typ av mat som kommer att mögla först om den lämnas okyld. Detta experiment kommer till dig av Education.com.
Material
- banan
- ost
- mjölk
- bröd
- papper och penna
- kamera
- Dipslides (tillval för att gå vidare)
Inledning
vilken typ av mat tror du kommer att forma den snabbaste när den placeras i ett köksskåp istället för kylskåpet? Många livsmedel måste kylas för att hålla sig fräscha och ätbara. Frågan är, vilken typ av mat kommer att gå dåligt först? När du tänker på mejeriprodukter antar du att de flesta kräver kylning. När testas tillsammans med bröd och bananer, vilken matvara kommer att mögla det snabbaste?
se till att du undersöker vilka av dina matprover som normalt ska kylas och vilka inte.
procedur
- samla alla dina matprover och se till att de fortfarande är färska. Du vill inte att de ska vara mögliga i början av ditt experiment, eller dina data kommer att vara felaktiga.
- ta banan, bröd och ost och lägg dem på en separat tallrik.
- häll mjölk i ett glas.
- ta bilder av maten som den visas när den är färsk.
- du måste lägga dina prover åt sidan i ett köksskåp. Matproverna måste alla vara på samma plats vid samma temperatur så att du får de mest exakta resultaten. Se till att ingen annan mat lagras med dina testprover i skåpet. Du vill inte förorena någon annan mat.
- kontrollera proverna dagligen. Dokumentera dina resultat och ta bilder.
- har någon av dem mögel ännu? Vilken är den första som formar? Registrera den ordning i vilken proverna är mögliga. Var de matprover som normalt kyls de första att forma?
gå vidare
vill du ta detta experiment ett steg längre? Använd en av våra Tryptic Soy / Rose Bengal Dipslides för att testa mögeltillväxten på dina matprover. Använd sedan den gratis iPad-appen, se om du kan bestämma vad formen är!
om du gillade detta experiment kan du också njuta av Lamottes Microbe Hunter-Kit. Med dessa kit kan du titta närmare på varför bröd, ost och frukt växer mögel, hur producenter ställer in ett utgångsdatum och utför fler experiment på matprover med Tryptiska soja/ros Bengal dipslides.
Microbe Hunter kits har alla typer av bra experiment för ett science fair-projekt, och det är alltid kul att odla mikrober!
ett särskilt tack till Education.com för deras vetenskapliga rättvisa ideer.