att arbeta i ett bageri kräver mycket tålamod, skicklighet och kreativitet. Det kan också vara mycket uppfyllande-bokstavligen. En bagerikock och / eller bagare måste ha en grundläggande förståelse för näring, temperatur och hur man blandar olika typer av ingredienser tillsammans. De ansvarar för att forma och styla bröd och desserter, samtidigt som de skapar olika typer av såser, fyllningar, krämer och jellies.
utbildning
professionella bagare börjar vanligtvis sin karriär som assistent eller lärling. De flesta arbetsgivare letar efter bagare som har minst tre till fyra års arbetslivserfarenhet.
certifiering
examensbevis
om du inte har någon arbetslivserfarenhet kanske du vill titta på ett baknings-och konditorivaror, tillgängligt på kulinariska skolor, kockskolor, handels – /tekniska skolor och vissa högskolor/universitet.
grader
en examen är ett bra alternativ för dem som inte har tidigare erfarenhet, eftersom de flesta program innehåller ett externship som kan hjälpa till att hitta studenter anställning efter examen. En kandidatexamen i bakning och konditorivaror tar fyra år att slutföra, och är i allmänhet dyrare än en associerad examen, vilket tar ett till två år att slutföra.
jobb
professionella bagare kunde hitta jobb som arbetar för något av följande:
- självständigt ägda företag
- kommersiellt ägda företag
- skolkafeterior
- vårdinrättningar
- stormarknader
- statliga institutioner
- livsmedelsbutiker
- cafeer
- delis
löner
i genomsnitt kan professionella bagare tjäna mellan $20 000 och $70 000 per år beroende på företagets storlek och kompetensnivå. Bagare som arbetar för skolor eller statliga institutioner tenderar att tjäna mer pengar.