många människor förblir förvirrade över kycklingbröstets vikt. Att veta vikten är viktigt för att mäta intaget av näringsämnen för matlagningsändamål. I själva verket påverkas mätningen av kycklingbröst av många variabler.
i en genomsnittlig skala varierar okokt kycklingbröst vikt från 4-8 oz, medan kokt kycklingbröst varierar från 2-5 oz. Vikt kan också variera beroende på vilken typ av kyckling, benfritt, ben-in, utan hud, eller hud-på kycklingbröst. Men det mest använda bröstet är benfritt och hudlöst och väger 6-8 oz.
alla dessa variabler kan vara lite förvirrande. Oroa dig inte, jag kommer att förklara varje detalj på djupet du behöver veta om kycklingbröstet nedan. Så, låt oss komma igång.
genomsnittlig vikt för ett kycklingbröst
i dagens era har den genomsnittliga vikten av kycklingbröst ökat mycket jämfört med 30-40 år sedan. Den främsta orsaken till detta är framsteg inom teknik och sjukvård. Om du frågar din farfar eller mormor, skulle de förmodligen ge dig en uppfattning om storleken på kycklingar i sin tid.
enligt min mening beror vikten av kycklingbröst huvudsakligen på 2 faktorer:
- är det benfritt, benfritt, hudlöst eller hudfritt?
- är det massproducerat, stormarknad kyckling, lokal eller homegrown?
ovanstående två är de viktigaste variablerna som bestämmer bröstets storlek och vikt.
| typ av kycklingbröst | vikt (i uns) | vikt (i gram) | vikt (i pounds) |
|---|---|---|---|
| benfritt (utan skinn) | 6-10 oz | 170-283 g | 0,3-0,6 lb |
| benfritt (Hud-On) | 7-12 oz | 198-340 g | 0,4-0,7 lb |
| Bone-In (utan skinn) | 10-15 oz | 283-425 g | 0,6-0,9 lb |
| Bone – in (Skin-On) | 11-16 oz | 311-453 g | 0.6-1 lb |
när ett kycklingbröst kokas, förlorar det nästan 3-4 uns. Nu måste du ha en uppfattning om kycklingbröstets vikt. Men om du köper bröst från livsmedelsbutiken eller stormarknaden får du nästan 3-4 benfria Bröst per förpackning. Så, varje förpackning kan ha en annan vikt eftersom varje bröst har en annan vikt.
för att beräkna vikten på förpackningen, lägg bara till den totala vikten och dela med antalet kycklingbröst.
till exempel, om vikten på ett paket är 36 oz och det finns 4 kycklingbröst i förpackningen, dela sedan 36 oz med 4. Det betyder att vikten på varje bröst är 9 oz.
en anledning till att supermarket chicken kommer att väga mer än den massproducerade, lokala eller hemodlade kycklingen är att kycklinggårdarna använder sig av speciella tekniker för att göra kycklingarna större. Enligt vissa rapporter använder vissa kycklinggårdar hormoner och antibiotika för att öka kycklingens totala storlek.
de flesta restauranger i USA använder kycklingbröst från 6-8 oz. Den rekommenderade serveringen är 4-6 oz eller mindre än de mänskliga händerna. Om det är större än händerna, kan det anses att bröstet är större än den normala medelstorleken.
genomsnittlig vikt av kycklingbröst i gram
för att veta kycklingbröstets genomsnittliga vikt i gram, konvertera bara uns till gram. 1 uns = 28 gram.
| typ av kycklingbröst | vikt (i gram) |
|---|---|
| benfritt (utan skinn) | 170-283 g |
| benfritt (Hud-On) | 198-340 g |
| Bone-In (utan hud) | 283-425 g |
| Bone-In (Skin-On) | 311-453 g |
vikt av en genomsnittlig kycklingbröst i lbs
att veta den genomsnittliga vikten av kycklingbröst i gram, bara konvertera uns till pounds. 1 uns = 0,06 Pund.
| typ av kycklingbröst | vikt (i Pund) |
|---|---|
| benfritt (utan skinn) | 0.3-0.6 lb |
| benfritt (hud-på) | 0.4-0.7 lb |
| Bone – In (utan skinn) | 0.6-0.9 lb |
| ben – i (hud-på) | 0.6-1 lb |
hur många kycklingbröst finns det i ett pund?
om du undrar hur många kycklingbröst det finns i ett pund, låt mig hjälpa dig. Förutsatt att det finns två kycklingbröst, vardera väger 8 oz, betyder det att det finns 2 bröst i 1 pund (som 1 pund = 16 oz). Men ibland varierar det beroende på bröstets storlek.
vanligtvis hittar du 4-5 kycklingbröst i en förpackning. Det betyder att det finns 4-5 kycklingbröst i 2 pund.
det är bäst att se upp för ett omslag utanför paketet, som nämner varje detalj om vikten och antalet Bröst.
för att hjälpa dig ännu mer, låt mig ge dig en enkel formel för att beräkna antalet kycklingbröst i ett pund. (endast för oz)
dela bara 16 med vikten på varje bröst och multiplicera sedan med det totala antalet kycklingbröst. Du kommer att få de totala punden av bröstet.
Hur Många Kycklingbröst Finns Det I En Kg?
att ta reda på hur många kycklingbröst som finns i ett kg beror på storleken på bröstet i paketet.
vi vet, 1 Kg = 35,2 oz. Så förutsatt att det finns fyra kycklingbröst, vardera väger 8 oz, vilket innebär att det finns 4 bröst i 1 kg.
för att veta vikten av varje bröst i kg, leta efter vikten av bröst och konvertera den till kg med hjälp av Google eller någon annan app eller med hjälp av grundläggande matematik. Dela sedan den totala vikten med antalet kycklingbröst. Så lätt, eller hur?
Varför Är Kycklingbröst Så Stora?
med tiden har den genomsnittliga storleken på kyckling ökat. När befolkningen stiger ökar också efterfrågan på kyckling. På 1920-talet vägde kycklingen 2,5 pund, på 1950-talet, 3,07 pund och numera nästan 6 pund.
storleken på kycklingbröst har ökat mycket. För några år tillbaka fanns det 10-12 bröst i förpackningen, men de vägde mindre och nu har antalet minskat till 4-5, men de väger samma som 10-12. Eftersom det finns en ökning av slaktkyckling, fokuserar gårdarna mer på att göra kycklingarna stora och friska.
kycklingbröst är faktiskt kycklingens bröstmuskel och finns på vardera sidan av kycklingbröstet. De separeras sedan och kallas kycklingbrösthalvor eller kycklingbröst.
det finns några rapporter enligt vilka stora gårdar använder hormoner och vatten för att få kycklingarna att se stora ut. Om du köper kyckling från en slaktare kan den vara mindre i vikt än de som säljs i stormarknader.
hur många uns finns det i ett typiskt kycklingbröst?
i de flesta fall kommer det att finnas 8 oz i ett typiskt kycklingbröst. Men det kan variera beroende på storleken på bröstpaketet. Så det är bäst att leta efter storleken på kycklingbröstet på paketet och dela det med antalet bröst för att få uns i varje bröst.
om vikten inte är i uns kan du helt enkelt konvertera den till uns genom att använda Google eller grundläggande matematik och sedan dela.
antal kalorier i ett kycklingbröst
kalorier i ett kycklingbröst beror på bröstets vikt och om det är hud på eller utan hud. Det är mycket högt i proteininnehåll och lågt i fetter och kolhydrater. Så, nästan 80% av kalorierna kommer från protein. Ett helt benfritt och hudlöst kycklingbröst har 284 kalorier.
| typer av kycklingbröst | kalorier |
|---|---|
| 3.5 oz med huden kycklingbröst | 197 |
| 3.5 oz utan hud kycklingbröst | 165 |
| 4.2 oz med huden kycklingbröst | 254 |
| 4.2 oz utan hud kycklingbröst | 198 |
Obs – ovanstående information har refererats från en studie av USDA
för att veta om näringsämnena i ett kycklingbröst, se nedanstående video.
hur man mäter vikten av ett kycklingbröst?
det är väldigt enkelt att mäta vikten på ett kycklingbröst. Följ bara nedanstående steg och du är bra att gå.
- använd en elektrisk eller mekanisk skala: du kan använda en elektrisk eller mekanisk skala för att mäta vikten på ett kycklingbröst. Men kom ihåg att använda en mekanisk skala är mer exakt än den elektriska skalan.
- ställa in skalan: Om du använder en elektrisk skala, sedan först ställa in enheten till ett uns, gram, eller andra enheter som du har på din skala. För en mekanisk skala, använd en skål för att mäta vikten men glöm inte att subtrahera skålens vikt i slutet.
- använd en omvandlingstabell: det kan hända att din skala ger mätningar i gram och du behöver den i uns. Så det är bättre att hålla en konverteringstabell redo med dig. Du kan också använda Google för att konvertera viktenheterna.
- rengör kycklingbröstet: se till att kycklingbröstet inte har oönskade material på det. Ta bort eventuellt extra fett, hud eller vatten från kycklingen för att mäta det med effektivitet.
- Rengör ytan: skålen eller plattan där du mäter kycklingbröstet ska vara ren så att det inte finns några bakterier.
- okokt kyckling: kom ihåg att när du väger okokt kyckling ger den den ursprungliga vikten, men när du fryser eller lagar den kan vikten förändras. Att frysa kycklingen kan lägga lite vikt på kycklingen och medan matlagning minskar vikten med nästan 20%.
återigen, glöm inte att subtrahera vikten på plattan, skålen eller något externt föremål du använder för att väga kycklingen.
nedanstående video kan hjälpa dig mycket att förstå grunderna för att mäta mat.
väger fryst kycklingbröst mer än upptinat?
fryst kycklingbröst kan i allmänhet väga mer än det tinade om det finns ett tjockt lager is på bröstet. Men det spelar ingen roll så mycket som vattnet avdunstar när du lagar det. När du gör ett recept kan det orsaka vissa problem eftersom det kan öka mängden vatteninnehåll i köket.
så se till att du håller den vid rumstemperatur i några minuter innan du använder den.
Varför Kokt Kycklingbröst Väger Mindre Än Rå Kycklingbröst?
när kycklingbröstet är kokt minskar vatten och fettinnehåll. Därför väger kokt kycklingbröst mindre än rå kycklingbröst. Kycklingen krymper nästan 20-30%, beroende på vilken metod som används för att laga kycklingen.
vattnet avdunstar huvudsakligen under tillagningen och fettet brinner. Ändå skulle du inte märka några större förändringar i bröstets storlek och vikt.
nedanstående tabell hjälper dig att förstå vilken metod som orsakar mest och minst krympning i kycklingbröstet.
| typ av matlagningsmetod som används för kycklingbröst | procentandel av viktminskning |
|---|---|
| kokande | 2-5% |
| Sauteing | 15-20% |
| fritering | 20-30% |
ju större kycklingbröst, desto mer krympning blir och vice versa.