min första fråga skulle vara ’hur stort är ditt glas’! Stilen, formen och storleken på vårt glas kan mycket förlänga eller minska mängden Champagne som hälls i den. Volymen är vad som håller champagnen och en glashällning i standardstorlek kan vara var som helst från 180 till 300 ml.
det anges att en standardflaska Champagne, 750 ml i volym, kommer att vara idealisk för att servera fem glas (150 ml). Många Champagneflöjtglas på arenor kan vara något mindre i stil och storlek, här måste vi säga att den genomsnittliga serveringen från en flaska skulle vara 5 till 6 eller fler glas. Ett glas champagne beställt är inte alltid en fast mängd hälls till skillnad från att beställa en pint öl eller ett skott av whisky, vanligtvis lik av mousserande vin hälls direkt i glaset över mätning först och repouring den inställda mängden i ett glas. Stillviner mäts vanligtvis (125 ml eller 175 ml) före servering.
högre standardinrättningar som serverar Champagne av finare kvalitet, och vanligtvis dyrare, kommer sannolikt att ha möjlighet att använda glasögon och sällan, om inte det krävs, kommer att servera Champagne i en flöjt. Dessa glas kommer att hålla mycket mer volym än vad som krävs så att champagnen i glaset Andas och konsumenten att betrakta både aromer och smaker det håller. Många av de finare champagnen kommer att köpas av flaskan, sommelieren häller vanligtvis bara det första glaset för varje gäst och lämnar sedan flaskan på chill via ishink för att gästerna ska kunna betjäna sig själva det belopp de behöver.
så, hur mycket alkohol i ett glas Champagne?
om vi kan säga att en genomsnittlig servering är på 150ml-märket förutsatt att standardglasstorlek och en standard Champagnealkoholnivå som vanligtvis är cirka 12% kan vi enkelt räkna ut vad mängden alkohol ett glas kommer att innehålla är 18ml. När det gäller hur många enheter som finns i ett glas Champagne kommer detta att motsvara 1,8 enheter. Om vi frågar hur många kalorier i ett glas Champagne kan vi igen beräkna detta på att vara runt 107 (vilket kräver cirka 10 minuters jogging för att kasta från din kropp!). Dessa är ungefärliga siffror och om du vill utforska mer detaljerade fakta för hälso-och säkerhetsråd så kolla på officiella regeringssidor eller drinkaware.co.uk