hur man tjocknar potatismos (5 Sätt!)

koka tryggt med en handfull knep för att enkelt och snabbt tjockna potatismos! Dessa metoder tar inte mer än några minuter och bara en ingrediens.

Vad gör dessa metoder så bra

• de är perfekta för när du har ont om tid! Använd enkelt och effektivt någon av dessa fem metoder för att tjockna potatismos och få dem på middagsbordet på nolltid.
• vissa kräver inga ytterligare ingredienser. Vi inkluderar fem alternativ så att alla med ingredienser eller matlagningsutrustning kan rädda sina potatisar.
• de påverkar inte smaken på dina läckra potatismos! Det enda dessa gör är att tjockna strukturen. Därför kan du använda någon av dessa metoder med säkerhet och veta att de inte alls förstör dina potatisar.

de 5 metoderna

Använd ett förtjockningsmedel – förtjockningsmedel som majsstärkelse eller mjöl är supereffektiva i, du gissade det, förtjockningsrecept. Jag rekommenderar majsstärkelse när förtjockning potatismos eftersom det gör mycket lite för att påverka smaken på din sida skålen. Mjöl, å andra sidan, kan ibland ge potatis en kritig smak/konsistens. För att använda ett förtjockningsmedel för att tjockna potatismos, lägg bara till en matsked åt gången tills du har nått önskad konsistens.

värm i en kruka – lägg tunna potatismos i en kruka på medelhög värme och rör om varje minut eller så. Låt potten vara avtäckt så att fukt avdunstar tills du har nått önskad konsistens.

Lägg till dehydrerade potatisar-min personliga favorit snabb och enkel metod innebär att man rör om en matsked uttorkad potatis i dina potatismos i taget tills du har nått önskad konsistens. Dehydrerade potatisar gör inte bara ett fantastiskt jobb vid förtjockning av potatismos på bara några sekunder, men de förbättrar den läckra, smidiga smaken.

baka i en grund skål – den här metoden fungerar på samma sätt som att värma de rinnande potatisarna i en kruka. Genom att baka dem, avtäckta, i en grund bakform, uppmuntrar vi fukt att avdunsta ur potatisen. För att göra detta, överför dina potatismos till en ugnsform och lägg dem i en 350 kcal Fahrenheit-ugn. Låt dem koka i cirka 10 minuter eller tills du har nått önskad konsistens.

koka ytterligare potatis-en annan av mina mer föredragna förtjockningsmetoder är att lägga i extra kokta potatisar. För detta trick, skala och koka/koka potatis exakt hur du skulle göra potatismos. När du är supermjuk, ge dem en snabb mos innan du lägger dem rakt i dina tunna potatismos. Fortsätt lägga till kokta potatisar tills du har nått önskad konsistens.

kockens Tips

• Undvik att blanda och mosa dina potatisar! Överarbetade potatismos får dem att ta på sig en limig och obehaglig konsistens.
• lär dig av dina misstag och undvik rinnande potatismos nästa gång du gör dem. Mitt knep för detta är att mosa potatisen innan du inför någon vätska. Kokta potatisar kommer att hålla fast vid en överraskande mängd vatten som bara kommer att synas när de är mosade. Ge dem därför en” torr ” mos för att bestämma deras konsistens innan du lägger till mjölk eller smör.
• vad du än gör, ge inte upp och kasta bort dina potatismos! Unsalvageable tunna potatismos kan omvandlas till en läcker soppa och/eller läggas till en gryta.

andra användbara hur Tos

• hur man lagar kalkonbacon i ugnen
• hur man värmer upp potatismos
• Orange Zest – hur man gör det och sätt att använda det
• hur man lagar kycklingvingar
• hur man kokar kronärtskockor

vi hoppas att du älskade detta recept lika mycket som vi gjorde! Vi vill gärna att du ger oss ett stjärnbasicoli-betyg nedan och följer oss på Instagram! För mer läckra, hälsosamma recept, se till att kolla in 40 förkläden.