Hur man startar fiskodling i bara 10 enkla steg

som en praktiserande fiskodlare med mer än 30 års praktisk erfarenhet, David Fincham, grundare av Gauteng-baserade David Fincham vattenbruk, anser småskalig bonde är avgörande för livsmedelssäkerheten i alla ekonomier. Han erbjuder tio tips för att få blivande fiskodlare från marken och i vattnet.

1. Hoppa i vattnet redan

först ut, vad väntar du på? Bara börja. Det spelar ingen roll var eller i vilken skala du börjar. Forskar du genom att prata med branschens rollspelare. Ställ många frågor och få de svar du behöver.

skriv ner din affärsplan. Strukturera processerna och kolla in dem mot din lista. Allt som behöver göras för ett projekt börjar med en plan, design och prototyper. Du kan göra detta på egen hand eller som en del av ett team.

2. Be om hjälp och utarbeta en killer pitch

om du ska ansöka om finansiering, få all information, formulär och kriterier information i förväg. Var inte rädd för att be om hjälp. Detta är förmodligen din enda chans att säkra finansiering.

en framgångsrik tonhöjd till rätt publik kan höja de pengar du behöver och ibland mer, medan en dålig tonhöjd lämnar dig tömd och demotiverad. Låt dig inte luras. Det finns inget sådant som enkla eller gratis pengar.

3. Välj metod för jordbruk

Bestäm var gården kommer att vara och överväga alla tillgängliga resurser. När du har låst på en plats bestämmer du vilken typ av Gård det kommer att vara mellan damm och burodling.

burodling är dock nästan uteslutet för alla små eller storskaliga operationer.

med klimatet för de flesta delar av Sydafrika, och de flesta tider på året, tilapia, särskilt, växer inte bra. Detta är i de flesta fall begränsat till fiskodling med sluten system med extra uppvärmning.

4. Nu för pengarna prata

vilka är de slutliga design-och kostnadsimplikationerna? Du måste också ha en byggplan på plats. Kommer du att bygga strukturerna i faser eller på en gång? Fiskodlingsverksamheten underlättas genom att ha rätt plan, design, bygga och personal på plats. Bestäm också om din gård kommer att integreras vertikalt (ägg till tallrik) eller kommer den bara att fungera som en produktionsenhet?

5. Har svaren redo

Pitch dessa frågor till dig själv som ska behandlas inom ramen för budgeten eller finansplanen.

• Vem är du som företag? Anser du dig själv som ett jordbruksföretag, företag eller kooperativ? Tänk också på ditt företags vision och uppdrag.
• Vad vill ditt företag etablera när det gäller infrastruktur, affärsverksamhet och marknad(er)? Vad kommer företaget att uppnå genom att göra A, B, C, D etc. Tänk också på vad du kommer att producera, i vilken skala och vad dina inkomstprognoser för dessa operationer är?
• hur mycket finansiering / finansiering krävs för att köpa mark, bygga infrastruktur och täcka de totala driftskostnaderna.
• Hur ser din marknadsplan ut och hur mycket kommer du att spendera på sociala medier, kampanjer, evenemang, specialerbjudanden etc. Också, vad är dina försäljningsprognoser och är din prissättning konsumentvänlig?
• vad är företagslednings-och lönestruktur och hur många personer kommer att anställas? Kommer du att ge utbildning och kompetensutveckling och till vilka kostnader?
• vad beräknar du kommer kostnaderna att vara för: Lager, fingerlings, avelsbestånd, foder, el, vatten, löner, administration, logistik, transport, företags-och skatteregistreringar, juridiska kostnader och bokföringskostnader (om de läggs ut)?
• Vad är dina prognoser för företagets vinst, kassaflöde, inkomst och utgifter? Hur ser företaget växa i framtiden?

6. Ett pålitligt team fungerar alltid bättre

valet av ditt team är mycket viktigt. Den person som ansvarar för den dagliga driften av jordbruksverksamheten bör väljas utifrån engagemang för plikt, passion för fiskodling.

de bör ha relevanta kunskaper och färdigheter för odling av fisk och kunna hantera svåra situationer som kan uppstå.

7. Vattenkvalitet, temperatur och foder

de viktiga aspekterna av jordbruksmiljön för tilapia och de flesta odlade fiskar är vattenkvalitet, temperatur och kvalitetsfoder.

temperaturerna bör vara nära 28 grader Celsius och vara så konstanta som möjligt. Detta uppnås genom ett växthus som ger mycket fri energi, en kompletterande värmekälla, Sol, värmepumpar och andra källor. Detta är den mest kritiska av alla produktionsfaktorer som ska hanteras.

rätt foder, utfodringssystem, utfodringshantering, mängder som matas och utfodringstider är viktiga. Du måste också övervaka fiskens svar på foder.

vattenkvaliteten är beroende av ett brett spektrum av faktorer som miljö, temperatur, ljus, alger, syre, fasta ämnen och upplöst avfall. Dessa bör alla beaktas när du startar din fiskodling.

notera också genetisk kvalitet och kvalitet hos fingerlingar, arter och hälsa. Bestäm strumpdensiteter, Vad väger fisk i vilken volym vatten. Hur många fiskar (i vilken storlek) i hur många liter vatten?

8. Aquaculture is skills intensive

fiskodling kräver skicklighet och om du inte har förmågan inhouse måste du förvärva eller lägga ut dem. Ta noga hänsyn till affärsmannaskap, gård färdigheter, byggnad, VVS, el, människor, ledning, administration, marknadsföring och alla delar av fiskodling verksamheten.

9. Den omfattande marknadsplanen

du har bara ett företag om du kan sälja dina produkter. Marknadsplanen är avgörande för lönsamheten för din gård, hur mycket fisk kan du leverera, när kan du leverera, i vad din slutprodukt kommer att vara.

är det helt friskt, eller kommer det att rensas, rengöras och skalas? Kanske vill du leverera färdiga måltider som fiskkakor, fiskfingrar, rökt fisk etc. Viktigast, vad är din prissättning och när förväntar du dig betalning.

10. Du är nästan redo att odla fisk

nu när du har den grundläggande ramen för jordbruksverksamheten är du en fiskodlare. Tja, nästan!

vad du inleder, är en process som tar tid och det finns inga genvägar eller snabba rika pengar system, så ha tålamod. Detta är jordbruk, och fiskodling är en relativt ny typ av jordbruk (mindre än 30 år gammal).

Läs också: ung fiskodlare tror att tilapia är framtiden