en food concession business kan vara ett idealiskt första skott på att bli en entreprenör, särskilt med tanke på dess relativt låga kostnader för inträde och stor flexibilitet.
mitt senaste inlägg täckte några av grunderna för att starta ett livsmedelskoncessionsföretag: att ha en affärsplan, finansiering etc. Det betonade också vikten av att förstå att ett livsmedelskoncessionsföretag fortfarande betraktas som ett ”företag”. Det står inför samma regler och förordningar som andra företag, trots dess potentiellt övergående karaktär.
följer direkt från mitt senaste inlägg, här är ytterligare resurser för entreprenörer som startar ett livsmedelskoncessionsföretag, från regleringsgrunder till plats-och utrustningsbehov.
1. Licenser och tillstånd
som med alla andra företag, se till att du får och visar aktuella tillstånd för din koncessionsverksamhet. Om du är mobil måste du få rätt tillstånd för alla städer eller län där du arbetar, inte bara din statiska företagsadress. Kolla in Business.gov ’s” tillåt Mig ” verktyg-helt enkelt ange din företagsinformation och plats och det kommer att visa dig vilka licenser och tillstånd du behöver samt information om hur man ansöker om dem.
2. Försäkring
i vissa fall kan statlig lag kräva att din specifika affärsverksamhet omfattas av någon form av försäkring. Till exempel, om du använder en bil eller lastbil för affärsändamål, kan ditt tillstånd kräva att du köper kommersiell bilförsäkring för dess användning. Om du har anställda måste du också betala vissa arbetstagare försäkring. Se ditt statliga försäkringskontor för mer information om vilken försäkring ditt tillstånd kräver.
3. Hälso-och säkerhetslagar
om du är involverad i matlagning, ta reda på vilka lagar och förordningar som reglerar koncessionsföretag på den plats där du är verksam. Om du är en mobil koncession, igen, kontrollera mat vending lagar på olika platser du tjänar. Du kan behöva klara en livsmedelssäkerhetsexamen, ha en officiell inspektion och så vidare. Få länkar till din lokala regering och statliga regler här.
National Park Service, som är värd för cirka 600 koncessioner över hela landet, genomför periodiska inspektioner av deltagarna i koncessionsprogrammet. Det genomför också periodiska kontroller av prislistor och tariffer. Få mer information om National Park Service concession program här.
4. Plats, Plats, Plats
som med alla företag, att välja en plats kan vara ett viktigt val att göra. Först, fråga dig själv om du tänker vara mobil och service speciella evenemang som festivaler eller sportevenemang, eller föredrar en fast plats, eller en kombination av båda.
för det andra behöver du forskning, forskning och mer forskning. Hitta en plats eller plats som genererar genomgående hög gångtrafik, utan hot om för mycket närliggande konkurrens för din produkt.
kontrollera sedan med ägaren eller organisationen som driver det utrymmet och vilka avgifter de kan ta ut – och se om det passar inom den budget du sätter ihop i din affärsplan.
du kan också behöva kontrollera zoninformation om ägaren till det utrymme du upptar inte har.
5. Food service Equipment
att välja rätt utrustning beror på din affärsmodell – det vill säga om du behöver vara mobil eller statisk. Om du är mobil är en matvagn en bra ide. Du kan köpa eller hyra ett fordon från många källor, bara göra en snabb sökning på Internet och du ser vad jag menar. Du måste också undersöka och få referenser från livsmedelsleverantörer. Och glöm inte att du sannolikt behöver kylda matlagringsanläggningar i ditt fordon eller koncessionsstativ; du behöver också tillräckligt med lagringsutrymme hemma.
6. Marknadsföring
nu ska du vara redo att komma ut och marknadsföra ditt företag. Testa några alternativ för att starta-flygblad, word of mouth, specialerbjudanden, annonser i evenemangsbroschyrer – och växa och utveckla din marknadsföring när ditt företag tar rot. När du till exempel har etablerat regelbunden handel kan du överväga att närma dig lokala medier för godkännanden eller uppskrivningar. Du skulle bli förvånad över den dragkraft du kan få med internetforum, bloggar och annan social och webbaserad marknadsföring. Författare och matkritiker (wannabees och proffsen) är angelägna om nytt material (och gratis mat)!
Lycklig försäljning!