hur man rengör hård-anodiserad kokkärl
låt svalna
ge inte efter för frestelsen att kasta din nyligen het panna i ett handfat av diskvatten eller köra den under kranen. Vänta tills pannan har svalnat avsevärt innan du kastar den i vattnet. Detta för att skydda pannan från skevhet och störande att tillfredsställande jämn yta. Låt den svalna på spisen före rengöring (dvs. ladda diskmaskinen och få resten av handtvätten gjort först, då är du bra att gå).
skölj
skölj potten eller pannan för att avlägsna stora eller lösa partiklar. Använd ett milt diskmedel för att bryta ner fett eller oljor. Calphalon specificerar tvättmedelsmärket” Dawn ” som ett av de bästa för hårdanodiserade köksredskap.
torka
använd en mjuk borstad borste eller svamp för att rengöra pannan med hjälp av tvål, varmt vatten. Detta borde vara tillräckligt för att återställa din panna till renlighet, men om du har problem med fast mat…
Blötlägg om det behövs
för fast eller bränd mat, låt dig inte frestas att ta till det med en stålullskrubber eller metallredskap. Fyll istället potten eller pannan med varmt vatten och låt suga. Detta mjukar upp den härdade maten så att du försiktigt kan skrapa bort den med en mjuk borste eller spatel.
Undvik att gå ner i bakpulverpastan. Vissa köksredskap kan tåla det, men hård anodiserad aluminium bör behandlas med lite mer försiktighet när det gäller de ämnen du använder på den.
Det är allmänt överens om att det enda du bör använda är ett milt rengöringsmedel och det är allt. Detta är lite kontroversiellt eftersom vissa människor hävdar att bakpulver är helt bra. Men jag skulle alltid prova den praktiska gamla blötläggningstekniken innan jag tillsatte några andra ämnen.
torka
Du kan antingen lämna potten eller pannan för att lufttorka eller handtorka den för att förhindra att vattenfläckar bildas.