nu kan vissa säga att detta är lite av en uppenbar fråga, men många har frågat oss hur man lagar köttfärs. När du lagar köttfärs får du den bästa smaken om du steker den eller som vissa säger ”brun den” i förväg. Browning tar bara cirka 5 minuter, men det gör att du är maträtt oavsett om det är shepherds pie eller chilli con carne helt oemotståndlig. Om du lagar köttfärs som du tidigare har haft i frysen, glöm inte att tina den ordentligt – Du kan läsa vår guide till avfrostning av köttfärs.
hur steker du köttfärs?
för att få den bästa smaken från ditt malet nötkött bör du bruna det något innan du lägger till det i ditt recept. Att bruna / steka din köttfärs gör följande steg:
- tillsätt en skvätt olja till en het panna & lägg din färs
- rör om för att se till att färs inte fastnar i pannan och bruna jämnt
- om alltför många juicer Fly, häll färs i en sil för att ta bort vätska och sedan lägga bara färs tillbaka i pannan tills det är brynt på utsidan.
- du kan använda juicen i din sås som ett lager för att ge smak.
nu kan du lägga till din köttfärs till vilket recept du vill.
Hur gör du köttfärs och lök?
nu när du har bemästrat bryning, prova en grundläggande färs och lök att ha med ris, potatis eller grönsaker. Om du är nybörjare är detta en utsökt bas för så många traditionella köttfärs som stuga paj eller chili.
ingredienser:
- 500g köttfärs
- 1 rödlök, finhackad
- 1 msk mjöl
- 1 msk olivolja
- 300 ml nötkött lager
- 3 tsk Worcestershire sås
- Salt och peppar till smak
instruktioner:
- tillsätt de hackade lökarna i en kruka på låg värme med din olivolja. Låt löken mjukna och rör om och om igen.
- tillsätt nötköttet och stek tills det är brunt.
- tillsätt vanligt mjöl och rör om noggrant medan du lagar mat i cirka 2 minuter.
- häll i din nötkött lager, Worcestershire sås och salt och peppar och koka omrörning. När såsen har förtjockats något, vrid värmen ner och låt sjuda i 15 minuter.
- simma i tio minuter på låg värme.
- servera med ris, potatis eller grönsaker.
hur lagar du köttfärs i mexikanska tacos?
köttfärs fungerar riktigt bra i tacos, så vi rekommenderar starkt att du byter upp din vanliga shepherd ’ s pie night för en taco night. Krydda din middagstid med detta otroligt enkla och snabba mexikanska taco-recept med köttfärs och massor av andra läckra, färska ingredienser.
våra 3 favorit köttfärs recept
4 vegetabiliska Mashes
du vet vad som är en absolut klassiker? Köttfärs och mos-Prova vår rotselleri och 4 andra grönsaksmashes nästa gång du gör en herdepaj.
delning är omtänksam