Innehållsförteckning
innan vi kommer till metoden för att laga en fläsklinne på en gasgrill och relaterade recept, är det viktigt att klargöra att fläsklinne och fläskkött inte är samma saker. Många tror idag att det inte finns någon skillnad mellan fläsklinne och fläskkött. Men sanningen är att det finns en ganska märkbar skillnad mellan de två.
medan tenderloin är muskeln som löper längs grisens nedre rygg eller ryggrad, kommer fläsklinnen från svinets baksida och är mycket större och ömt än tenderloin. Med skillnaden mellan en fläsklinne och en fläskkött klar kan du nu fatta ett välgrundat beslut om vilken du vill grilla.
med tanke på att denna instruktionsguide handlar om hur man grillar en fläsklinne på en gasgrill, skulle vi vilja tro att du har valt att laga fläsklinnen snarare än marmeladen. Om så är fallet kommer du gärna att veta att vi kommer att ge dig all information du behöver för att grilla en fläsklinne på en gasgrill. Detta inkluderar ingredienserna att använda, metoden för att grilla fläsklinne, alternativen för kryddor, den totala tiden att laga fläsklinnen och steg-för-steg-instruktionerna för att grilla fläsklinnen. Låt oss börja.
lär dig att grilla en fläsklinne på en gasgrill
en billig köttbit, fläsklinne smakar bäst när den grillas. Att grilla en fläsklinne låser sig i juicerna och ger köttet en fin, rökig smak. När det gäller att grilla kött är fläsklinnen ett utmärkt val på grund av dess milda smak. Den milda smaken av fläsklinnen gör det bättre än de flesta andra typer av kött som tillagas på grillen.
men precis som med alla andra typer av kött finns det några don ’ ts när du lagar en fläsklinne på en gasgrill. Den första av dem är att se till att fläsklinnen inte är överkokt. Om detta händer kommer fläsklinnen att torka ut och du får inte köttets milda smak.
en annan sak att undvika när du lagar fläsklinne på en gasgrill är att se till att du inte lagar den på hög värme eller temperatur. Om du lagar fläsklinnen på hög värme, kommer den att torka innan insidan är jämn kokad. Detta beror på att fläsklinnen är en stor bit kött. Nu när du vet vad du ska undvika när du grillar en fläsklinne är du redo att hitta hur man grillar en fläsklinne.
det bästa sättet att grilla en fläsklinne
indirekt matlagning är det vanligaste och mest effektiva sättet att grilla fläsklinne. Vad innebär indirekt matlagning? Placera köttet på sidan av grillen som är motsatt Värmekällan. Tanken är att låta fläsklinnen sakta komma till temperaturen genom att skapa en mildare värme runt den. Om du bestämmer dig för att placera fläsklinnen på samma sida som Värmekällan, kommer köttets yttre sannolikt att svarta, bli torr eller till och med brinna innan insidan är kokt eller säker att äta.
ingredienser för att grilla en fläsk rygg
om du vill grilla en fin, stor saftig fläsk rygg, då du kommer att behöva samla rätt ingredienser för det. Så, vad är ingredienserna du behöver för att laga en mager och smakfull fläsklinne på en gasgrill? Följande är den fullständiga listan över ingredienser som behövs för grill en fläsklinne:
- 4 lb. fläsklinne
- Salt
- 1 matsked matolja
- 1 streck cayennepeppar
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/4 tesked peppar
- 1/2 tesked lökpulver
- 1/4 tesked senapspulver
- 1/2 tesked paprika
dessa är alla ingredienser som du behöver för att laga en smakfull och saftig fläsklinne på en gasgrill. När du har samlat alla dessa ingredienser kan du börja tänka på att grilla en fläsklinne. Vi kommer att ge dig steg-för-steg-instruktioner för att göra detta. Men innan vi kommer till det är det viktigt att ta reda på hur lång tid det tar för dig att grilla fläsklinnen.
varaktigheten för att grilla fläsklinne
om du höjer värmen på din gasgrill till en 325 kcal temperatur, tar det ungefär en timme och fyrtiofem minuter att laga en 4-pund fläsklinne. Varaktigheten för att grilla en fläsklinne kan dock vara mer eller mindre beroende på värmen på din gasgrill och storleken på köttet du grillar. Men eftersom vi rekommenderar en 4-pund fläsklinne och en 325 kcal temperatur, bör du förvänta dig att din fläsklinne grillar på en timme och 45 minuter.
när det gäller att grilla en fläsklinne måste du veta ett hack. Hacket som vi hänvisar till är användningen av en digital termometer med dubbel sond. Detta är bokstavligen det bästa man kan ha när man grillar en fläsklinne eller något annat kött för den delen.
genom att fästa en sond på den digitala termometern i fläsklinnens centrum och den andra på grillristen kan du ta reda på köttets inre temperatur och övervaka grilltemperaturen samtidigt. Detta hjälper dig att se till att din fläsklinne inte torkar, brinner eller svärtar innan den kokas från insidan. Så, om du vill grilla en smakfull och snyggt kokt fläsklinne, skaffa dig en digital termometer med dubbel sond. Detta är ett av de bästa råd som vi kan ge dig.
krydda fläsklinnen innan du grillar
det finns många alternativ tillgängliga för dig för att krydda en fläsklinne innan du grillar den. Medan det finns ett brett utbud av kryddor som du kan använda, rekommenderar vi att du kryddar din fläsklinne med en blandning av svartpeppar, senapspulver, vitlök, lök och paprika. Men om du tror att en annan blandning av ingredienser skulle ge dig en bättre krydda för din fläsklinne, fortsätt med det.
du kan laga din egen smaksättning och ändå följa matlagningsanvisningarna från oss för att laga den perfekta fläsklinnen på en gasgrill.
instruktioner för att laga en fläsklinne på en gasgrill
slutligen kommer vi till instruktionerna eller steg-för-steg-processen för att laga en fläsklinne på en gasgrill. Medan du också kan grilla fläsklinnen på en kolgrill, rekommenderar vi att du grillar den på en gasgrill; det finns färre chanser att den senare orsakar att din fläsklinne torkar, brinner eller svärtar innan den kokas från insidan.
med anledningen till att du behöver laga fläsklinnen på en gasgrill klar kan vi gå vidare till förberedelsetiden, tillagningstiden, portionerna, kalorierna och viktigast av allt steg-för-steg-instruktionerna för att laga en fläsklinne på en gasgrill.
Typ:
Huvud – / Entr-Bord
Tillagningsmetod:
grillad
tillagningstid:
3 minuter
tillagningstid:
1 timme 45 minuter
vilotid:
10 minuter
Total tid:
1 timme 58 minuter
portioner:
kalorier:
instruktioner för att laga en fläsklinne på en gasgrill
följande är stegen som är involverade i att laga en fläsklinne på en gasgrill:
- salta fläsklinnen lätt hela vägen och applicera matolja på den med en pensel eller dina händer
- ta en liten skål och blandasvartpeppar, senapspulver, vitlök, lök och paprika för att skapa kryddan för fläsklinnen
- när du har skapat kryddan, damma fläsklinnen från alla sidor. Du kan kassera alla kryddor som lämnas oanvända
- Ställ in gasgrillens brännare på den bortre sidan på medelhög värme och placera fläsklinnen på motsatt sida av värmekällan
- justera brännaren på gasgrillen för att ta grilltemperaturen närmare de rekommenderade325 centimetergrader
- vrid/vänd fläsklinnen efter varje femton till trettio minuter för att se till att båda sidor av köttet tillagas jämnt
- när köttets inre temperatur når 145 grader kommer din fläsklinne att göras. Detta kommer att hända ungefär 1 timme och 45 minuter efter att du har placerat fläsklinnen på grillen för matlagning. Som tidigare rekommenderats, använd en digital termometer med dubbel sond för att hålla reda på både grilltemperaturen och köttets inre temperatur medan din fläsklinne är på grillen
- ta bort fläsklinnen från grillen och låt den vila i tio minuter
- skiva och servera