om du har beslutat att köpa espressos är omdragning upp din kaffe räkningen mer än du vill, och vill göra din egen, måste du veta hur en spishäll espresso maker fungerar och hur man använder den. En spishäll espressomaskin är känd som en moka pot eller en kaffebryggare.
Snabbnavigeringvad är spishäll espressomaskiner?Stovetop espressomaskiner vs. machinesHow gör stovetop espressomaskiner arbete?7 steg för oemotståndlig italiensk stil coffeeCleaning din spishäll espresso makerFINAL dom
det är ett bra sätt att göra mörkt, rikt kaffe eller espresso. Det är också ett kostnadseffektivt alternativ till stora espressomaskiner. Låt oss titta på hur en spishäll espressomaskin fungerar.
Vad är spishäll espressomaskiner?
infördes i Italien 1933, stovetop moka krukor gjordes av Alfonso Bialetti. Till denna dag är de populära över hela världen, särskilt i Latinamerika och Europa. Detta beror på att dessa espressomaskiner gör gott och rikt kaffe. En espressomaskin av högsta kvalitet använder en italiensk säkerhetsventil, vilket säkerställer att perkolatorn tål det höga trycket som utvecklats under bryggning.
Stovetop espressomaskiner vs. maskiner
det är ibland förvånande hur läcker en espresso gjord av en perkolator smakar. Stovetop kaffebryggare producerar smakligare och rikare kaffe än en vanlig kaffemaskin. Spishällare är också lättare och mindre än maskiner och använder inte mycket utrymme på din disk eller i ditt skåp.
spishäll espressomaskiner är också vanligtvis billigare än stora elektriska maskiner, och du behöver bara en gas eller elektrisk spishäll för att göra en rik brygga i din espressomaskin, vilket gör dem mycket praktiska.
hur fungerar stovetop espressomaskiner?
kaffebryggare har tre viktiga sektioner. Först finns det en kammare i botten för vattnet. För det andra finns det en tratt som håller dina kaffekvarnar. Och sist, det finns en kammare på toppen som håller bryggt kaffe.
hur en stovetop kaffebryggare fungerar är väldigt enkelt. Vattnet kokar i bottenkammaren och gör ånga. Denna ånga skapar tryck som skjuter det varma vattnet uppåt genom tratten. Vattnet rör sig genom grindarna in i kammaren på toppen. Bryggvattnet har en rik och djärv kaffesmak.
spishäll espressomaskiner finns i många olika storlekar och former. Dessa sträcker sig från enstaka serveringstillverkare till många koppar. De mest typiska storlekarna är 3, 6 och 9 koppar. Tänk dock på att det här är espressokoppar, inte vanliga kaffemuggar.
så är du redo att prova att göra din egen espresso? Följ den här enkla guiden för att göra espresso med din spishäll espresso maker.
7 steg för oemotståndligt italienskt kaffe
Steg 1: Ta isär din espressomaskin
först måste du ta isär moka – potten i dess 3 delar-vattenkammaren längst ner, kaffetratten i mitten och kaffekammaren längst upp.
kontrollera sedan att kiseltätningen vid basen av kaffekammaren inte har några kinks. Detta för att säkerställa att den förseglar ordentligt.
steg 2: Fyll vattenkammaren med vatten
häll vatten i bottenvattenkammaren tills det ligger strax under säkerhetsventilen om du vill ha kaffe i Americano-stil. Om du vill ha en tjockare, rikare espresso, fyll bara vattenkammaren till ungefär halvvägs.
tips: Fyll aldrig vattnet över säkerhetsventilen, vilket släpper ut övertryck om det blir för högt. Detta kan bero på blockering, och ventilen minskar risken för explosion för högt tryck. Se till att din spishäll espressomaskin använder en italiensk säkerhetsventil. Kaffebryggare som använder billigare ventiler kan leda till farliga olyckor.
steg 3: Lägg kaffekvarnar i filtertratten
Lägg till espressokvarnar eller medium eller finmalet kaffe i filtertratten. När du är fylld, se till att kaffekvarnen är i nivå med filterets topp.
komprimera inte kaffesumpen i tratten eftersom vattnet inte rinner genom dem. Komprimering av kaffegrunderna kan också skapa övertryck i vattenkammaren. Detta kan skapa en farlig situation.
steg 4: Sätt tillbaka espressomaskinen
när du har fyllt filtertratten, placera filtret i den nedre vattenkammaren och vrid den övre kammaren på vattenkammaren ordentligt.
Steg 5: Placera på kaminen
placera sedan kaffebryggaren på din gas-eller elspis på medium värme. Se alltid till att handtaget inte vidrör den heta spishällen.
steg 6: när kaffet bryggs, skruva ner värmen
när du kan höra kaffet som kommer ut från filtertratten, sänk värmen till den lägsta inställningen och låt den slutföra perkolering.
Steg 7: ditt kaffe är klart
när du hör gurglingstoppet och den övre kaffekammaren är fylld med espresso, är kaffet klart och klart att dricka.
rengör espressomaskinen
när du är klar med att göra kaffe måste du rengöra espressomaskinen. Rengöring av din stovetop moka pot är avgörande för att upprätthålla utsökt smakande kaffe. De flesta espressomaskiner är inte diskmaskin vänliga, eftersom detta orsakar en saltliknande uppbyggnad och aluminium blir svart och oxiderar.
den bästa metoden att rengöra en kaffebryggare är med en hård svamp och varmt vatten. Det sägs att som en espressomaskin åldrar, det gör bättre provsmakning kaffe. Använda tvålremsor den konditionering som din espressomaskin får över tiden. Tvättmedel är inte nödvändiga eller rekommenderade.
slutlig dom
när du köper en takeaway-espresso eller Americano på väg till jobbet kan det vara bekvämare, du kan spara pengar medan du lär dig en ny färdighet för att imponera på dina vänner genom att använda din egen espressomaskin. Och när du lär dig hur de fungerar kan ingenting vara enklare.